北京风俗一条街张一元
过去的人讲，老百姓居家过日子七个字，柴米油盐酱醋茶。老北京人一提起茶，嘴边上常挂的就有“张一元”。“张一元”是京城的老字号茶庄，位居前门大栅栏。“张一元”的创始人姓张，安徽人，清朝光绪年间来北京开办茶庄，因茶好汤清、经营有方，因而一举扬名。“张一元”的“一元”有不少讲头，有的人说它来自最初的“张玉元”茶店，有的人说它是“一元复始、万象更新”的意思，还有的人说它是“一块钱一包茶”的意思。不管怎么说吧，这张一元茶庄算是在老北京人的心中结下了念、扎下了根。
本文由'斋念珊'发布，不代表演示站立场，转载/删除联系作者，如需删除请-> 关于侵权处理说明。
相关推荐
-
北京的湖泊河流为什么被称为“海”
河流,北京,中国,园林，第一个原因，皇家在园林营建时追求东海三仙山的格局，以湖泊喻东海。北京有不少湖泊、河流甚至水潭被称为“海”，最典型的莫过于曾为皇家园林的北海和中南海。这片水域之所以被称为海，与中国古代神话传说对皇家的影响有重大关系。北海和中南海的水域和岛屿，有相当一部分是挖湖堆土而成。在历代皇家园林的营建过程中，水域与岛屿的布局集中体现了刻意模仿“瑶池三仙山”的意境。“...
-
乔志峰：北京夫妻为何二十年不喝自来
北京,污染,水库,馒头，近日，新闻报道称，北京一对研究饮用水水质的夫妻已经20年不喝自来水了。据他们介绍，北京自来水硝酸盐指标已很接近国家标准线。自来水中的硝酸盐主要来自垃圾、滤液和粪便。他们检测发现，北京地下水的污染主要是有机物污染，而有机物很多是小分子的，去除率很低。近些年来，坊间流传一种说法：做什么的不吃什么，生动形象地反映出当前食品安全领域存在问题的普遍性和严重性。而不少事实也不断印证了这种说法：卖炒货的不吃瓜子、做火锅底料的不...
-
陆丰皮影戏
北路,结构,北京,语音，皮影戏俗称皮猴戏，它是以兽皮剪接成影像（人或动物）井借助于灯光显影于屏幕上来表演故事的一种古老的民间艺术。皮影戏起源于西汉，盛行于明清。中国皮影戏素有北路和南路之分，各具风格。陆丰皮影戏相传南宋末年从闽南传入，属南路的一支。以福佬话唱念（闽南语音），唱腔称句字曲，结构为曲牌职曲体带有一些民间小调。乐器分文畔武畔，有响弦、椰胡、大吹、三吹、鼓、锣、销等，伴奏间或采用混牌子。演出剧目有《高文举连》、作说英台》、作案雪...
-
甘肃环县道情皮影
项目,北京,种类,财富，甘肃环县道情皮影正在申请联合国非物质文化遗产。“道情”：西北民歌的一个种类,类似的种类还有信天游、花儿、爬山调等等。道情皮影戏文就是唱道情,陇剧也是以此发展而来。甘肃环县为道情皮影的发源地。因为甘肃陇东地区贫困落后,很多地方不通电,所以道情皮影艺术得到了比较完整的继承,并保持了其原生状态。道情皮影民间农民艺术家一行来北京申报国际非物质文化遗产项目,想借此机会在几所高校中做一下演出。这将是活...
-
茶王赛
铁观音,北京,安溪,卖出，茶王赛盛名远播的茶王赛。安溪茶王赛来源于民间的斗茶习俗。斗茶是古代一种赛茶活动。源于唐，盛与宋。至清末明初发展演变为各类名茶的茶王赛；茶王赛的形式丰富多彩，规格不一。在安溪，每年春秋两季茶叶收获时都有举办。富于创造的安溪人民通过举办茶王赛，切磋制茶技艺，交流品茶艺术，增添生活情趣。1993年以来，安溪在厦门，广州上海北京等地成功举办茶王赛。1999年，北京香港两场茶王赛均获成功，在两地刮起了铁观音旋风。两场茶...
-
体验小资兰州
体内,浆水,烤肉,北京，兰州是全国惟一一座被绵延的黄河一剖为二的城市，整座城市就建造在黄河两岸的滩涂上。闲坐黄河边一边欣赏黄河自脚下滔滔流过，一边与朋友家人喝黄河甩扑克。要是再坐上黄河快艇乘风破浪去瞅一眼赫赫有名的黄河母亲，别提那种爽气！兰州是座移民城市。在兰州几乎可以看到来自全国各地的人。兰州人不排外、包容性强，没有听说有谁因为是外地人的缘故而在兰州赚不到钱的。当然，那些不能够安贫乐道偏要背井离乡到省城挖光阴的民工们偶然也会受受气。当...
-
海陆丰的婚丧礼仪
海陆丰,京城,半山,福佬人，海陆丰介于潮汕及客家地区之间，俗称“半山客”。尽管海陆主人自称“福佬人”，但由于地缘的关系，不少礼仪习俗与潮汕不大不同。最奇特的是，海陆丰人的婚事办得像丧事一般。海陆生女儿出嫁，同寅姐妹都来作伴，唱了三夜哭嫁歌。临嫁前夕，母亲嫂子等女眷也加入哭嫁的行列。上花轿（上车）时，一家人哭哭啼啼，号啕如送丧。而新娘的打扮，却是一身白衣白裙。手持雨伞，俨若孝妇样子。潮汕人一...
-
关帝爷
东吴,首山,北京,英雄，《聊斋志异》的作者蒲松龄曾说:"故佛道中唯观自在,仙道中唯纯阳子,神道中唯伏魔帝（关帝）,此三圣愿为宏大,欲普渡三千世界,拔尽一切苦恼,以是故祥云宝马,常杂处人间,与人最近,而关圣者,为人捍患御灾,灵迹尤著。"可见观音、吕祖、关帝,当是我国民间影响最为广泛的神仙。关帝平又称荡魔真君、伏魔大帝,这恐伯今日已没有多少人知晓了。但关公、关羽、关云长却是妇孺皆知的人物。关羽在历史上实有其人,生于东汉末,河东解良人,投...
-
保安大神会
前边,京城,上洛阳,八位，每年的重阳节期间，连州保安镇都有大型的民间传统活动─大神会。现在的大神会，主要内容是游行队伍簇拥着各路神鬼环镇一周，称“赛神”。“大神”由人戴具扮演,穿龙袍坐龙椅头顶神伞,由八位汉子抬着。前边有戴青面獠牙面具的“判官”和“行者”开路。之后是香案、锦架、龙狮、八音、十样锦锣鼓和小童扮的故事人物─许仙和白素贞、杨宗保和穆...
-
饮糖水
糖水,豆浆,番薯糖水,品种，广州人四季喜爱饮糖水。认为经煲制某些药材、豆类、生果、面制食品加上糖而成的糖水,有清润消暑、生津益身之功效。糖水品种名目繁多：豆类的有红豆沙、绿豆沙、眉豆沙；糊类的有芝麻糊、杏仁糊、花生糊、凤凰奶糊；药材类的有百合糖水、莲子糖水、清补凉糖水；还有炖蛋、炖木瓜、番薯糖水、麻蓉汤丸、蛋奶、姜汁撞奶、糖西米、豆浆、豆腐花等。糖水煮沸后饮用的为热饮；冷冻后饮用的为冷饮,冷饮又常常与冰室(供应雪糕冰淇淋、汽水、啤酒等的...