夏至是什么节日 二十四节气夏至是什么意思
夏至是什么节日 二十四节气夏至是什么意思
夏至是二十四节气之一，在每年公历6月21日或22日。夏至这天，太阳直射地面的位置到达一年的最北端，几乎直射北回归线，此时，北半球的白昼达最长，且越往北越长。
中国民间把夏至后的15天分成3“时”，一般头时3天，中时5天，末时7天。这期间中国大部分地区气温较高，日照充足，作物生长很快，生理和生态需水均较多。此时的降水对农业产量影响很大，有“夏至雨点值千金”之说。一般年份，这时长江中下游地区和黄淮地区降水一般可满足作物生长的要求。《荆楚岁时记》中记有：“六月必有三时雨，田家以为甘泽，邑里相贺。”可见在1000多年前人们已对此降雨特点有明确的认识。
夏至这天虽然白昼最长，太阳角度最高，但并不是一年中天气最热的时候。因为，接近地表的热量，这时还在继续积蓄，并没有达到最多的时候。俗话说 “热在三伏”，真正的暑热天气是以夏至和立秋为基点计算的。大约在七月中旬到八月中旬，我国各地的气温均为最高，有些地区的最高气温可达40度左右。 “不过夏至不热”，“夏至三庚数头伏”。夏至虽表示炎热的夏天已经到来，但还不是最热的时候，夏至后的一段时间内气温仍继续升高，大约再过二三十天，一般是最热的天气了。
夏至以后地面受热强烈，空气对流旺盛，午后至傍晚常易形成雷阵雨。这种热雷雨骤来疾去，降雨范围小，人们称夏雨隔田坎。唐代诗人刘禹锡的“东边日出西边雨，道是无晴却有晴的。”著名诗句，就是巧妙地借喻了这种天气。
夏至的习俗
1、冬至饺子夏至面，北京、山东等地居民，在夏至这天都会吃面条。
2、麦粽：江南食俗，一般有麦粽、角黍、李子、馄饨、汤面等。
3、夏至日，农家还擀面为薄饼，烤熟，祭祖后食用，俗谓“夏至饼”，或分赠亲友。
4、祭神祀祖：夏至时值麦收，自古以来有在此时庆祝丰收、祭祀祖先之俗。
5、消夏避伏：夏至日，妇女们即互相赠送折扇、脂粉等什物。
6、忌剃头理发：清朝时，剃头理发是夏至日中的一项习俗禁忌，但现在大部分人已经没有这个禁忌了。
夏至养生吃什么
1、圆糊醮：以前的时代里人不分贫富都在夏至日的时候祭其祖，俗称“做夏至”，祭祀祖宗除了要一些常规的贡品之外，还会特别加上一盘的薄丝饼。夏收完毕，新麦上市，所以有日吃面尝新的习俗，也有人用麦粉调糊糊，摊成薄饼烤熟食用。
“夏至吃了圆糊醮，踩得石头咕咕叫”，以前很多的农户会将做好的醮坨用竹签穿好，插在水田的缺口流水的地方，并且燃烧香以此祭祀，祈求可以丰收。因此浙江绍兴依然有夏至吃圆糊醮的习惯。
2、粽子：西北地区会在夏至当天吃粽子，并且会取菊用灰来防止小麦受虫害。夏至到来，阳气一天天萎缩，阴气一天天生长，这个时候要送走旧的阳气，粽子里的糯米、红枣，从中医角度来看是象征阳的东西，人们把它们包起来吃下去，就是和阳的季节告别的意思。“吃粽子，最早是一种仪式性的吃。”
3、面条:“冬至饺子夏至面。”这句俗话说的是老北京另一民俗。因为地处黄河流域的北方地区，主要农作物是麦子，在新麦收获之时，人们用新面制作喜面是喜庆丰收的最好方式。吃面条不但营养丰富能满足人们的口腹需求，而且吃着巧手制出的众多样式的面条，还能给生活带来多样的乐趣。
4、馄:江苏无锡的人在夏至这一天，早餐会吃麦粥，然后午餐吃馄炖，有“混沌和合”的意思。民间还有吃了馄炖之后为孩子量体重，希望孩子体重增加，身体健康的习俗。馄饨，古人称其形“有如鸡卵，颇似天地浑沌之象”，而“馄饨”又与“浑沌”谐音。盘古开天，浑沌初分，吃了馄饨可得聪明。笔者幼时听祖母说：“夏至吃馄饨，热天不疰夏。”夏至吃馄饨则又包含一种祈求平安度夏的良好愿望。
5、荔枝：除了吃狗肉之外，还有吃荔枝的习惯，广州粤语地区和广西的钦州、玉林等地区都非常喜欢吃夏至的狗肉和荔枝，两者合吃不热。大量食用荔枝容易引起低血糖症，也就是“荔枝病”，因此一定要适量。在吃荔枝前后喝一点盐水或者绿豆水、冬瓜水、生地汤等有解暑、的功效。
本文由'雨巷少年阳秋'发布，不代表演示站立场，转载/删除联系作者，如需删除请-> 关于侵权处理说明。
相关推荐
-
立春这天有咬春的习俗会吃以下哪种
萝卜,流行,春饼,薄饼，立春这天有咬春的习俗会吃以下哪种蔬菜立春咬春是什么意思萝卜。在“立春”节气，我国民间有“咬春”的习俗，通常会买个萝卜来吃，因为立春节气吃萝卜有着“咬得草根断，则百事可做”的寓意，既能防病，又有迎接新春的意味。老北京人讲究时令吃食，立春这天要吃春饼，吃春饼就是咬春，也有叫吃春盘的。那么，咬春春饼怎么做？制作薄饼：1、开水倒入面粉中和成光滑的面团，饧30分钟。要用稍热温水和面，为的是让面不象烙饼那么筋道不好咬，而且...
-
夏至吃什么传统食物 各地夏至节气
混沌,豌豆糕,馄饨,凉面，夏至吃什么传统食物豌豆糕豌豆糕是南京地区的夏至风俗，每年夏至的时候，我国南京地区的老人就会要在家里面做一些豌豆糕，让小孩坐在家中吃完，以期望孩子平安，不受灾祸、不得病。馄饨南地区夏至日讲究要吃馄饨，说是吃了馄饨，可包夏日不苦夏，健康度过。馄饨，因其形“有如鸡卵，颇似天地混沌之象”，其音又与“混沌”谐音，所以民间还有夏至吃馄饨有助于孩子聪明的说法。煮新麦粒孩子们用新麦秸编的小笊篱，在汤水中捞取新麦粒吃，既尝新，又...
-
夏至的特点及风俗 夏至节气什么风
日照,馄饨,位置,江南，夏至的特点及风俗夏至，是“二十四节气”之第十个节气，“二十四节气”最初是以北斗的斗柄指向确定，斗柄从正东偏北(艮位)开始，经南、西、北转一圈，为一周期，谓之一“岁”。斗指乙，为夏至。现行的“二十四节气”采用的是“定气法”划分，即每一个节气分别相应于地球在黄道上每运行15°所到达的一定位置，当太阳运行至黄经90度为夏至点。夏至是一年里太阳最偏北的一天，是太阳北行的极致，北半球日照时间最长的一天，也是白昼时间超过黑夜...
-
入伏是从夏至开始吗 三伏的第一天
萝卜,炒面,馄饨,营养，入伏是从夏至开始吗三伏的第一天是不是夏至入伏不是从夏至开始，三伏的第一天也不是夏至，夏至之后的第三个庚日才是入伏的时间。三伏天是从夏至日后的第三个庚日开始，叫做初伏(10天);夏至日的第四个庚日叫做中伏(10天)，立秋后的第一个庚日则是末伏(10天)，随后季节变化开始进入秋季。三伏天分为头伏(初伏)，中伏和末伏。初伏：夏至日开始的第三个庚日(夏至那天不算)为初伏的第一天，初伏是十天。中伏：初伏后的十天，也就是初...
-
立春适合吃的食物 立春饮食注意事
春饼,薄饼,营养,过敏，立春适合吃的食物1、吃春卷春卷又名春饼、薄饼，是福州民间流行的'传统小吃，历史悠久，由古代的春饼演化而来。立春吃春卷是中国一种古老风俗，有喜迎春季、期盼丰收之意。最早的记载显示咬春吃春饼。民间在立春这一天要吃一些春天的新鲜蔬菜，既为防病，又有迎接新春的意味。唐《四时宝镜》记载：“立春，食芦、春饼、生菜，号‘菜盘’。”可见唐代人已经开始试春盘、吃春饼了。所谓春饼，又称为荷叶饼，其实是一种烫面薄饼――用两小块水面，中...
-
2021年夏至是几点几分 今年夏至几
酉阳,青菜,豆腐,阳光，2021年夏至是几点几分2021年夏至时间是6月21日（星期一）11:32:00。夏至的含义：夏至就是炎热的夏天来临。夏至时，北斗指向乙。太阳黄经为90°。太阳在黄经90°“夏至点”时，阳光几乎直射北回归线上空，北半球正午太阳最高。这一天是北半球白昼最长、黑夜最短的一天，从这一天起，进入炎热季节，天地万物在此时生长最旺盛。所心以古时候又把这一天叫做日北至，意思是太阳运生到最北的一日。过了夏至，太阳逐渐向南移动，北...
-
夏至吃什么传统食物 来自民间的夏
薄饼,上市,馄饨,麦粉，夏至吃什么传统食物来自民间的夏至美食1、【圆糊醮】：以前的时代里人不分贫富都在夏至日的时候祭其祖，俗称“做夏至”，祭祀祖宗除了要一些常规的贡品之外，还会特别加上一盘的薄丝饼。夏收完毕，新麦上市，所以有日吃面尝新的习俗，也有人用麦粉调糊糊，摊成薄饼烤熟食用。“夏至吃了圆糊醮，踩得石头咕咕叫”，以前很多的农户会将做好的醮坨用竹签穿好，插在水田的缺口流水的地方，并且燃烧香以此祭祀，祈求可以丰收。因此浙江绍兴依然有夏至...
-
夏至的含义是什么 夏至的内涵意思
对流,作用,青菜,东边，夏至的含义是什么夏至的内涵意思是什么夏至是二十四节气之一，在6月21日或22日。这一天太阳经过夏至点，北半球白天最长，夜间最短。对北半球的居民来说，指太阳到达夏至点的时刻;对南半球的居民来说，指太阳到达冬至点的时刻。夏至介绍夏至这天，太阳直射北回归线，是北半球一年中白昼最长的一天，四川各地从日出到日落大多为十四小时左右。夏至这虽然白昼最长，太阳高度角最高，但并不是一年中最热的的时候。因为，近地层的热量，这时还在...
-
夏至吃什么面食 夏至各地面食大汇
炸酱面,凉面,烧羊肉,馄饨，夏至吃什么面食夏至各地面食大汇总1、凉面过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。老北京的风俗习惯，每年一到夏至就可以开始大吃生菜、凉面了，吃这些生冷的食物可以有效的帮助降火开胃，促进食欲，但是又不至于会因为过于寒凉而损害身体健康。因此每逢夏至将近的时候，凉面等食物就开始大卖了。2、热面还有人爱在酷热的夏天吃热面，那叫“锅挑儿”，据说有“辟恶”之意，吃热面是为驱除邪恶，多出汗以祛除人体内滞留的潮气和暑气。4、过...
-
夏至是三伏的开始吗 夏至就是进伏
苦丁茶,计算,馄饨,火龙果，夏至是三伏的开始吗夏至就是进伏天了吗夏至不是三伏的开始，也没有因此入伏，夏至之后的第三个庚日才是入伏的时间。三伏天是从夏至日后的第三个庚日开始，叫做初伏(10天);夏至日的第四个庚日叫做中伏(10天)，立秋后的第一个庚日则是末伏(10天)，随后季节变化开始进入秋季。三伏天分为头伏(初伏)，中伏和末伏。初伏：夏至日开始的第三个庚日(夏至那天不算)为初伏的第一天，初伏是十天。中伏：初伏后的十天，也就是初伏的下一...