四川的腌菜怎么做
材料：
白萝卜一根，红萝卜一根，胡萝卜一根，青萝卜一根，水萝卜一根，卷心菜半个，小白菜两棵，豇豆适量，青尖椒一个，红尖椒四个，子姜一块，莲藕一节，冰糖一块，老姜一块，花椒，八角两个，桂皮一块，泡菜水，香叶三片，白酒，粗盐。
制作步骤：
1、所有的材料都洗净，萝卜和莲藕都切成条状，白菜用手撕成大块，豇豆切成小段，青红尖椒也切成小段；
2、锅中倒适量的清水，再加适量的花椒、八角、桂皮、香叶、冰糖和老姜切成的片，用大火煮开，然后保持火候再煮5分钟左右，捞出放凉；
3、取一泡菜坛子，将所有菜都倒进去，再加适量的野山椒、高粱酒和泡菜汁；
4、盖上盖子，在坛子水槽里加满清水，给坛子封口，放在阴凉处。
本文由'糜涤'发布，不代表演示站立场，转载/删除联系作者，如需删除请-> 关于侵权处理说明。
相关推荐
-
30秒如何制作1万份桌牌
文本框,合并,选择,邮件，30秒制作1万个桌盘，你相信吗，年会必备的桌盘，无论你有多少人，我30秒就可以制作完成。工具/原料Excel.方法/步骤1首先将所有人员名单都放到excel里，再打开word，插入一个文本框，点击邮件下的选择收件人，找到使用现有列表，将名单导入并插入合并域。2选择姓名，调整文本框的大小，并把字体居中放大，复制一个文本框，将它旋转180度。3最后选择邮件下的完成并合并，点击编辑单个文档，确定，这样一万多盘就制作完...
-
立冬补冬习俗指的是立冬要做什么
选择,甘薯,萝卜,人体，导语：今日是立冬节气，该节气到来，意味着冬天开始了，既然已经迎来冬季，那在养生方面，自然是要调整为适合冬天的养生方式了。其中，有个说法叫“立冬补冬”，那么，这个习俗指的是立冬要做什么？到底“立冬补冬”是什么意思呢？我们一起来了解。立冬补冬习俗指的是立冬要做什么通过食物进补。中国传统上是以“二十四节气”的“立冬”作为冬季的开始。需进补以度严冬。只有通过食物进补才能抵御严寒的侵袭。中医认为冬天是一年四季中保养、积蓄的...
-
偏碱性食物和水果有哪些
豆乳,洋葱,萝卜,弱碱，1、强碱性食物/水果：葡萄酒、茶叶、海带、葡萄、柑橘、柿子、黄瓜、胡萝卜、天然绿藻、田螺、黑木耳等。2、中碱性食物/水果：蛋白、大豆、蕃茄、菠菜、香蕉、草莓、柠檬、梅干、大豆、胡萝卜、西红柿、油菜、苋菜、芹菜、榨菜、萝卜干、南瓜、桔子、紫菜、泡青菜、豆乳粉等。3、弱碱性食物：豆腐、马铃薯、甘蓝菜、卷心菜、油菜、红豆、梨、苹果、萝卜、洋葱等。碱性水果主要成分（钙、钠、钾、镁）是人体运动和脑活动所必需的四种元素。凡食...
-
怎么炒莲菜好吃
蒜苗,五脏,香蒜,莲藕，准备材料：莲藕２００克、盐２克、蒜５克、白醋２克、蒜苗１克。1、莲藕去皮切成片用清水洗去淀粉。2、锅里倒适量油爆香蒜片。3、放入莲菜大火翻炒均匀。4、倒适量白醋翻炒均匀。5、加入适量盐炒入味。6、撒上蒜苗即可。莲菜含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素Ｃ及氧化酶成分，含糖量也很高。生吃鲜藕能清热解烦、解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃、益血补心、故主补五脏，有消食、止渴、生肌功效。...
-
红菜怎么炒
提示,青菜,白花,步骤，材料：红菜300克，油盐适量。步骤：1、新鲜的红菜清洗干净。2、油锅加热，倒入红菜翻炒，再加适量盐。3、加适量水，再烧两分钟就可以。提示：不要烧太久，不然太蔫会不好吃。红菜是一种紫红色叶柄的青菜，属白花菜目，十字花科。红菜的食用部分称为红菜苔，红菜苔营养丰富，含有钙、磷、铁、胡萝卜素等成分。又名“芸菜苔”。色紫红、花金黄，是武汉地区的特产。...
-
炒黄豆怎么做
黄豆,步骤,别名,八角，用料：黄豆100g，十三香1g，姜片8g。步骤：1、准备姜、葱。2、加水150ML，泡发黄豆12小时。3、倒入食用油、葱花、姜片、八角、适量干辣椒、十三香，大火爆香。4、倒入黄豆，翻炒均匀。5、加老抽、生抽、白砂糖、盐，翻炒均匀。6、加水50ML，大火收汁，盛出即可。别名：大豆、黄大豆、枝豆、菜用大豆。食量建议：每天约40克。适宜人群：一般人群均可食用。...
-
温州粉干怎么炒
步骤,温州,包心菜,虾皮，主料：粉干适量、猪肉适量、香菇适量、胡萝卜适量、包心菜适量。辅料：油适量、料酒适量、虾皮适量。步骤：1、粉干过沸水，捞起冲洗沥干，包心菜、肉、香菇、胡萝卜洗净切片。2、热锅下油后，加肉煸炒至变色。3、加包心菜煸炒。4、放盐煸炒。5、加香菇和胡萝卜拌匀。6、倒粉干，用锅铲拌炒。7、加料酒炒香。8、加虾皮，炒至水汽变干，粉干微微焦黄即可出锅。...
-
做短文题的技巧
步骤,方法,文字,服务，1、短文题的文字材料主要用来测试学生的阅读速度、理解能力和记忆能力。有的采用一个句子，有的采用一段文章或整篇文章。内容广泛，题材各异。2、通常阅读一篇文章，第一遍需要速读，首先要重点理解文章的体裁是记叙文还是说明文。答题时切忌文章都没完整的阅读过，就匆匆忙忙地写答案。最好先把文章从头到尾通读一遍，对文章有一个整体的认识和理解。其次要初步理清文章的思路。一般来讲，文章的每一段、每句话归根到底都是为阐明中心服务的，都...
-
炒西瓜怎么做好吃
八角,三角,干红,卷须，炒西瓜做法：1、准备材料：西瓜半个、八角１～２颗、尖椒３～４个、蒜少许、干红辣椒３个、食用油少许、盐少许、鸡精少许。2、半个西瓜，把西瓜切成小块，尖椒切成圈，蒜切成蒜末，待用。3、准备炒锅，放入适量食用油，放入八角。4、待油七八成热时，放入尖椒，干红辣椒。翻炒一两分钟。5、放入切好的西瓜块，继续翻炒，待翻炒出少许西瓜汁时，盖上锅盖，闷顿。6、待闷顿一会儿时，看西瓜汁出水多时，加入盐，根据个人口味加减量。最后放入蒜...
-
小知识——歇后语
方法,语言,红梅,老虎，中国语言丰富多彩有一种语言叫“歇后语"方法/步骤1泥菩萨过河——自身难保飞机上吹喇叭——想（响）得高周瑜打黄盖——一个愿打一个愿挨小和尚念经——有口无心正月十五遮月亮——不露脸正月十五贴春联——误了时辰2丈二和尚——摸不着头脑秀才遇到兵——有理说不清咬破饺子皮——露馅儿四两棉花——谈（弹）不上油瓶子倒了都不扶——懒到家了芝麻开花——节节高3老虎拉车——谁敢（赶）早开的红梅——一枝独秀十五个吊桶打水——七上八下包公...