螺丝肉怎么炒好吃
准备材料：螺蛳、食盐适量、茶油适量。
1、将螺蛳买回来养１－２天，待充分吐出赃物。
2、清洗好的螺蛳放入锅中煮开，在用牙签挑出里面的螺蛳肉。
3、锅中烧热后，不需放油，将螺蛳放入锅中炒干水分。
4、炒的时候放入盐，待水分全部炒出来。装盘，锅洗净。
5、锅中放入茶油，将炒干的螺蛳肉放入锅中爆香。
6、待螺丝肉炒的变成微微的黄色，翻入姜片去腥，蒜末，白酒。
7、放入青椒，放入盐，料酒。
8、最后放入水焖煮，水分不要控的太干。水煮开一会就可出锅。
本文由'秋钰烁'发布，不代表演示站立场，转载/删除联系作者，如需删除请-> 关于侵权处理说明。
相关推荐
-
鱼皮制作的方法
方法,切成,翻炒,料酒，1、鱼皮清洗干净捞上来抓干水分，然后切成一段段。2、打一个鸡蛋到碗中，加1小勺炸粉搅拌均匀。3、然后把鱼皮放进去搅拌均匀。4、开火下油，然后把鱼皮捞上来摆到锅中炸30秒左右铲上碗中。5、青椒切成丝，姜蓉、香葱准备好。6、再开火下油，放青椒丝、姜蓉进去爆出香味，鱼皮回锅，加适量的盐、生抽、料酒爆炒20秒左右，下香葱进去翻炒均匀就可以出锅了。...
-
炒黄豆怎么做
黄豆,步骤,别名,八角，用料：黄豆100g，十三香1g，姜片8g。步骤：1、准备姜、葱。2、加水150ML，泡发黄豆12小时。3、倒入食用油、葱花、姜片、八角、适量干辣椒、十三香，大火爆香。4、倒入黄豆，翻炒均匀。5、加老抽、生抽、白砂糖、盐，翻炒均匀。6、加水50ML，大火收汁，盛出即可。别名：大豆、黄大豆、枝豆、菜用大豆。食量建议：每天约40克。适宜人群：一般人群均可食用。...
-
炒粉怎么炒不粘锅
葱段,西红柿,五香粉,翻炒，米粉在炒之前用凉水泡发，热水泡容易外软里硬，浸泡时间在１个小时以上，浸泡后的米粉中淀粉含量就会明显减少，在炒之前用橄榄油搅拌一下，食用油也可以，这样就可以避免炒粉粘锅。准备材料：米粉（干）１００克、火腿３０克、青椒１个、西红柿１个、葱１棵、花生油２０克、五香粉１小勺、盐适量。1、米粉提前用凉水泡发。2、火腿切片，茄子切片，青椒切片，还有个西红柿切块。3、汤锅加水，烧开后加入米粉，煮熟，泡过的米粉很容易就煮好了...
-
炒鱼片怎么炒
红椒,生粉,鱼片,玉米油，准备材料：鱼片３００克、青椒半只、红椒半只、玉米油３０毫升、料酒１５毫升、姜片２片、盐１勺、蛋清１个、蛋清、生粉１０克、半勺鸡精。1、黑鱼片清洗干净，沥干水分。放入一个鸡蛋的蛋清，半勺盐和１０克生粉，抓匀，腌制２０分钟。青红椒去柄去籽，清洗干净切成小块。2、无水不粘锅，倒入玉米油。下姜片，开大火将油烧热，倒入腌制好的鱼片，迅速翻炒。3、翻炒一会，淋入料酒，炒匀去腥。4、翻炒到鱼片基本变色变熟，关火装盘。5、锅里...
-
杂菜怎么炒
红薯粉丝,白糖,洋葱,海苔，材料：红薯粉丝，胡萝卜一根，蘑菇三个，肉丝，海苔碎，洋葱一个，生抽，料酒，胡椒，韩式小酱，白芝麻，葱花。1、粉丝泡好；肉丝加生抽，料酒腌好。2、胡萝卜切丝，蘑菇切丝，洋葱切丝。3、准备调料，生抽一勺，白糖半勺，香油两勺。4、粉丝，胡萝卜丝，蘑菇丝下锅加水，倒调料煮开，转小火。5、加洋葱丝和炒好的肉丝继续煮，水快干的时候转大火翻炒。6、最后加上自己喜欢的韩式小酱；撒上海苔碎，芝麻，葱花即可出锅。...
-
脆肠怎么炒
备用,步骤,切成,翻炒，用料：脆肠，辣椒，姜，蒜，老抽，料酒，盐，鸡精，花面。步骤：1、脆肠处理干净，反复用水清洗。2、将脆肠过一遍热水，使其变得紧致，然后切成小块。3、辣椒，老姜，蒜适量，备用。4、锅中加油，待油8分热时加入辣椒，老姜，蒜，老抽爆炒。5、然后加入备好的脆肠，翻炒2分钟后加入一点点料酒，然后一直翻炒至其熟，加盐，鸡精，花面，炒匀，起锅。...
-
鸭子怎么炒
白糖,五香粉,葱白,蚝油，材料：鸭肉，盐，油，蚝油，酱油，姜片，蒜末，葱末，葱白，花椒，胡椒粉，五香粉，淀粉，料酒。做法：1、将鸭肉剁成块，放入盘子中，加入适量的蚝油、盐、料酒、水淀粉、少许白糖，拌匀后腌制15分钟。2、热锅放油，下放花椒、生姜、大蒜，炸出香味后下入腌制好的鸭肉片，大火快炒至鸭肉变色。3、翻炒两三分钟左右，（如觉得太干可放入一勺高汤），最后放入适量的酱油、葱末，炒匀后即可出锅。...
-
南昌鱼的做法
南昌,豆豉,汤勺,蒜头，豆豉蒸南昌鱼做法。1、准备食材：南昌鱼1只，生姜5片，蒜头5颗，豆豉3汤勺，葱1根，料酒2汤勺，酱油2汤勺，油适量。2、将鱼洗干净后划几条开口后放入盐腌10分钟。3、准备好材料，姜切片、蒜头切片作为调料，姜切丝、蒜头切小块作为调料，葱切细。4、锅里加入冷水，煮开，将调料放入鱼中，加入2汤勺料酒，放入锅中蒸8分钟。5、八分钟后取出鱼将调料和水倒干。6、再倒入2汤勺酱油，放回锅里蒸2分钟。7、鱼取出后撒入葱花。8、锅...
-
脆皮青椒的制作方法
品种,植物界,白糖,红色，脆皮青椒的制作方法：1、准备材料：青椒、蒜、酱油、生抽、黄酒、白糖、花椒。2、把油烧热，小火把花椒味道提炼出来，沥干捞出来。3、把青椒洗干净，沥干水，不喜欢吃辣可以把青椒的白茎去掉。4、将青椒放入油锅，摊平到油锅里，按扁慢慢煎至两面起皮。5、差不多的时候放入拍碎的蒜，倒入黄酒、老抽、生抽、白糖，炒至辅料的味道都出来，出锅装盘即可。青椒简介：青椒为植物界，双子叶植物纲，菊亚纲，茄科。和红色辣椒统称为辣椒。果实为浆...
-
怎么炒洋葱好吃
洋葱,耗油,透明,翻炒，用料：洋葱1个、葱蒜、油盐酱油酌情、胡椒粉一小把。1、准备好食材。油锅加热，先放葱蒜，然后放洋葱。2、然后放酱油，适当加一点水，防止糊锅。3、当洋葱炒到颜色透明时，撒盐，即可出锅。肉片炒洋葱：用料：洋葱1.5个、猪瘦肉90克、料酒1汤匙、生抽2汤匙、干淀粉半汤匙、盐适量、耗油半汤匙、姜1小块、葱1小段、植物油适量。1、准备好所有食材，猪肉切薄片，洋葱切粗丝。2、切葱花、姜末，放入猪肉，再加入料酒、生抽、淀粉拌匀，...