干渣肉怎么做
干蒸渣肉
食材用料：五花肉３００克、蒸肉米粉１５０克、姜１５克、小红椒３－４个、小葱２－３根、生抽２－３小勺、老抽２勺。
做法：
１、五花肉洗干净去皮。
２、准备好配料。
３、加入盐、白糖、生抽、老抽、姜、红椒搅拌，然后把米粉加入进去继续搅拌，直至每块肉都裹满米粉。
４、放到外面晒个半天，这样把水分晒干一点蒸熟吃的时候会非常咸香，入味。
５、煮米饭的时候一块蒸就可以了，能单独蒸也可以。
本文由'希哲君'发布，不代表演示站立场，转载/删除联系作者，如需删除请-> 关于侵权处理说明。
相关推荐
-
醋泡大蒜起泡沫怎么办
分解,苹果醋,白糖,备用，泡沫是醋酸与糖反应产生的异化作用，糖分被分解，二氧化碳跑出来了，不需要进行处理，可正常食用。糖醋蒜的两种配料比例1、用大蒜的重量做配料：10斤鲜蒜的糖醋盐，大约用1.6斤糖和3斤醋和0.6斤盐。2、用大蒜的头数量做配料：糖醋盐的比例，按蒜头总量的10%用盐，53%用食醋，16%用白糖。制作方法1、把新鲜的大蒜去点外皮，清洗干净，倒入盆里倒入适量清水直接放咸盐浸泡1个小时捞出，放入太阳底把水分晒干。2、找个无油的...
-
高压锅蒸米饭多长时间一般几分钟
米饭,高压,锅烧,压低，一般高压锅蒸米饭需要7-8分钟，高压锅其实和电饭煲做法一样，掌握好米和水比例即可。高压锅其实也叫压力锅，它的工作原理是通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。在正常大气压下，百用普通的锅烧水，只能烧到水的沸点即100度，然后即使再加热，水的温度也不会再高出沸点。而高压锅则应用的是“气压和水的度沸点成正比”的原理（如在高原...
-
清蒸鱼的酱料怎么调
家常菜,香蒜,混合,备用，２勺蒸鱼豉油、１勺蚝油和１小勺白糖混合。清蒸鱼是用各类鱼制作的一道家常菜，主要原材料有鱼、生姜、香蒜等，口味咸鲜，鱼肉软嫩，鲜香味美，汤清味醇，具有养血和开胃的功效，是舌尖上的美食。食材：鱼１条、葱姜适量、料酒适量、蒸鱼豉油、蚝油、白糖、食用油。做法：第一步，首先把鱼处理干净了，然后把葱姜都切好备用。第二步，鱼加料酒、姜片腌制一段时间，去去腥味。第三步，腌好之后放点姜片，上锅大火蒸，烧开后蒸８分钟。第四步，蒸好...
-
豆角怎么做不变色还绿
备用,营养,红椒,红油，1、豆角切成7厘米左右的长段，再切一点红椒丝用来配色。2、大蒜拍扁切成末，放入盆中，做凉拌菜，蒜可以适当多一点，加入食盐2克，味精1克，白糖少许提鲜，再加入辣椒红油10克，花椒油5克，芝麻酱15克搅拌均匀备用。3、接着，豆角焯一下水，焯水的时候可以放一点食盐和植物油，淡盐水能使煮出来的豆角颜色更加翠绿，植物油能锁住豆角中的营养不流失。4、水烧开以后，把豆角和红椒放入锅中煮2分钟，豆角煮熟返青以后倒出来，快速用凉水...
-
最简单的五花肉做法
蒜苗,红油,白糖,郫县，准备材料：五花肉250克、蒜苗3根、姜6片、料酒适量、郫县辣酱1大勺、白糖1茶匙、生抽1勺。蒜苗五花肉的做法1、去皮五花肉洗净切薄片。2、蒜苗摘好洗净切斜段。3、锅里烧热底油，7成热下五花肉煸炒至变色盛出。4、留少量底油，加姜片，郫县豆瓣酱炒出红油，肉片下锅翻炒。5、蒜苗下锅，加入1茶匙白糖，一勺料酒，一勺生抽，豆瓣酱咸盐要少量放。炒匀关火。...
-
辅食虾米怎么做
虾米,米饭,设置,切成，1、准备食材:虾45克、米饭60克、玉面淀粉3克、清水35克。2、将虾洗净,剥壳去虾线。3、将虾洗净，剥壳去虾线。4、将处理好得虾切成小块。5、用搅拌机打成虾泥。6、将米饭倒入搅拌机中。7、加入一半清水。8、将米饭成米糊。9、将打好的米糊和虾泥倒到一起。10、倒入玉米淀粉。11、倒入剩下得一半清水，然后搅拌均匀。12、将搅拌好得糊糊倒入裱花袋中，剪小口。13、将糊糊挤成一条一条的，平铺在烤盘上。14、将烤盘放入中...
-
爱心薯饼做法图解
白糖,上油,切成,白薯，1、白薯洗好去皮，切成片。2、白薯放在锅中大火蒸十五分钟。3、白薯蒸熟后，放到容器里，压成泥。4、放入糯米粉、白糖揉匀。5、将面团搓成长条。6、切成小剂子。7、擀成圆片。8、锅上火，放入油，油热，放入白薯饼。9、翻面后，刷上油。...
-
豆腐丝怎么炒好吃又简单
豆腐,备用,红椒,翻炒，1、芹菜去叶切斜段焯烫备用，红椒切丝，豆腐丝洗净切段。2、炒锅倒爆香葱姜。3、倒入豆腐丝翻炒。4、加入生抽。5、加少许盐6、再加少许糖。7、翻炒片刻入味。8、加入芹菜继续翻炒。9、加少许鸡精。10、淋入香醋。11、最后加少许香油。12、翻炒均匀关火。...
-
素豆肠怎么做好吃
备用,八角,白糖,香菜，三杯素豆肠材料：素豆肠300克，香菜20克，杏鲍菇200克，姜30克，胡麻油3大匙，酱油3大匙，酒3大匙，糖1大匙，味霖2大匙。做法：1、素豆肠切段状，杏鲍菇切滚刀块，姜切片，香菜切末备用。2、热一油锅，将素豆肠放入低温小火的油锅中炸至定型后，再放入杏鲍菇略微炸酥，起锅沥油备用。3、锅内倒入胡麻油烧热，先爆香姜片，再加入糖、酱油、味霖和酒煮开后，放入素豆肠和杏鲍菇炒至汤汁收干后起锅盛盘，再撒上香菜末即可完成。红...
-
花甲怎么清洗没有泥沙
泥沙,备用,蒜蓉,方法，花甲清洗方法1、先把花甲放到水龙头底下冲洗表壳的沙土。2、把花甲浸泡在食盐水中半个小时，花甲会打开壳，然后吐出里面的沙土。3、把食盐水倒掉，重新换上干净的水，然后滴上香油浸泡半个小时，花甲会再次吐出沙土。4、最后把花甲放到水龙头底下冲洗干净即可。花甲的做法1、炒花甲：这是最常见的做法了，油锅烧热，放入生姜、大蒜，花甲爆炒，加入生抽调色，撒葱花和香菜即可起锅。2、花甲蒜蓉蒸粉丝：粉丝用热水泡软备用。大火煮花甲，花甲...