1. 首页 / 帮助

烤箱怎么烤鸡

  食材:三黄鸡1只,香葱两根,生姜1块,大蒜5个,生抽50克,老抽10克,蚝油2勺,蜂蜜30克,柠檬汁10克,胡椒粉5克。

  做法:

  1、三黄鸡清洗处理干净,用牙签在鸡身上戳小洞,方便入味。尤其是鸡大腿处和鸡翅膀下面肉比较多或者不易烤到的地方。

  2、准备香葱,生姜切丝,大蒜切片,准备新鲜柠檬小半个。

  3、50克生抽、10克老抽、2勺蚝油、30克蜂蜜,滴入10克柠檬汁,跟葱、姜、蒜搅匀备用。

  4、处理好的鸡放入调味汁中揉搓按摩,至少腌制四个小时,中间可以再按摩几次,以便快速入味。

  5、烤箱预热180℃,将鸡放在烤网上,烤盘放在最底层,烤盘上放上一张油纸,用来接烤鸡的时候滴下来的油脂。

  6、烤十分钟之后,鸡皮表面开始上色,将鸡翻个面,肚子朝上烤20分钟。

  7、最后将鸡取出来,在鸡皮上刷上一层调料汁,再刷上一层蜂蜜,撒上白芝麻。继续烤10分钟即可。

本文由'天神院鹏赋'发布,不代表演示站立场,转载/删除联系作者,如需删除请-> 关于侵权处理说明