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老友粉的做法

  1、主材:粉,肉末(稍微用酱油和淀粉腌一下),辣椒酱,酸笋,蒜末,豆豉(稍微切一下),葱末。

  2、先干锅稍微炒干下酸笋。

  3、再下油,放蒜米,豆豉炒一下。

  4、放辣椒酱,炒下。

  5、放肉末炒,加入酱油,少量盐和味精。

  6、要提前烧好一锅开水,将开水倒入锅内。水开后,放粉。

  7、半分钟就可以起锅了。撒上葱花,老友粉完成了。

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