炉鱼清蒸怎么做好吃
1、食料准备：鲈鱼、香葱、姜、米酒、蒸鱼䜴油、盐、胡椒粉、猪油各适量。
2、鲈鱼画花刀，用半汤匙蒸鱼豉油，香葱，姜丝，盐，胡椒粉腌渍五分钟，腌渍的葱姜铺下面。
3、鱼上撒点香葱姜丝，淋半汤勺猪油，开水上锅，蒸四分钟倒掉蒸鱼盘里的水，放三汤匙米酒继续蒸三分钟，不要揭开锅盖，焖五分钟。
4、鱼取出来，葱姜扔掉，汤汁浇在鱼身上，油烧热，浇在鱼身上即可。
本文由'赧凝风'发布，不代表演示站立场，转载/删除联系作者，如需删除请-> 关于侵权处理说明。
相关推荐
-
胡椒粉在调味时起什么作用的
作用,抑菌,治疗,缓解，1、胡椒粉的主要成分是胡椒碱，也含有一点量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮，能祛腥、助消化。2、胡椒粉里含维生素A，维生素B2，维生素C，胡椒碱，挥发油，淀粉，硫胺素，铜，铁，锌，酮，醇，酶等。3、胡椒性温热，对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻有很好的缓解作用，并治疗风寒感冒。4、胡椒有防腐抑菌的作用，可解鱼虾肉毒。...
-
地三仙菜做法
土豆,食料,翻炒,香油，1、食料准备：土豆2个、长茄子1个、青椒2个、葱适量、姜适量、蒜3个、盐适量、酱油20克、糖2克、鸡精少许、水淀粉适量、香油适量。2、用不粘锅稍倒一点油，倒入去皮切块的土豆，煎至土豆两面微黄已熟关火。3、炒锅到油烧热倒入茄子翻炒，炒至茄子表皮起皱变软，在爆香葱姜蒜，倒入土豆翻炒均匀。4、加入酱油，糖，盐，再加少许水翻炒片刻。5、加入青椒块和少许鸡精翻炒，加入适量的水淀粉翻炒均匀。6、最后淋入香油翻炒均匀关火。...
-
滑蛋咸猪肉怎么做
洋葱,葱段,备用,干贝，1、材料：咸猪肉300克，蛋4颗，洋葱半颗，葱2根，蕃茄2颗，调味料：香油半大匙，干贝粉1大匙，胡椒粉半小匙。2、洋葱切丝，蕃茄切丁，葱切段，咸猪肉切片，蛋略微打散备用。3、锅中倒入1大匙油烧至温热，先放入咸猪肉片煸至微焦，再转小火放入洋葱丝炒香后，放入蕃茄丁转大火炒香，再加入水至淹盖过一半的食材后煮开。4、接着加入胡椒粉和干贝粉调味，再淋入蛋汁并放入葱段烧至蛋汁凝结后，淋上香油即可完成。...
-
周日晒美食的说说
盐水鸭,都是,食料,可意，1、虾肉味道鲜美，回味万千。尤其是品尝完龙虾肉之后，可以汤汁拌饭，美味之极！2、糕名飞石黑阿峰，味腻如脂色若琮。香洁定知神受饷，珍同金菊与芙蓉。3、我们都是吃货。闺蜜，等俺有钱了。我要带你吃遍所有的美食。4、做美食就像做人，必须真材实食料，还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。5、人间定无可意，怎换得玉脍丝莼。6、一直喊着要减肥，可美食面前什么都忘了。7、为了让你能抱动我，从今天开始就要减肥啦。8、盐水鸭皮白...
-
红参炖什么
葱段,备用,白胡椒粉,切成，1、红参大蒜连皮炖排骨。准备200克排骨、20克红参（切片）、1个蒜头、10克姜（切片）、20克葱、800毫升水、1茶匙盐、猪肉腌料1汤匙、绍兴酒2分之1茶匙、盐4分之1茶匙、白胡椒粉适量。2、把姜切成片，葱切成段。排骨切成适中大小，加入腌料腌20分钟。3、把汤锅内的水煮沸，加入姜片及葱段，放入排骨汆水5分钟，然后沥干水放在一旁备用。4、把800毫升水加入锅内烧热，然后加入排骨，红参及蒜头，中火煮一小时，最后...
-
虾茸蛋的家常做法
南美,对虾,胡椒粉,去皮，1、食材：南美对虾10只，鸡蛋2只，马蹄3只，盐5克，胡椒粉2克。2、南美对虾，去头，去壳，去虾线。切段后用机器打3、马蹄去皮。马蹄切薄片，切丝，切丁。4、虾茸和马蹄拌和。加盐，胡椒粉，拌匀。5、养生壶煮好鸡蛋后鸡蛋去壳，对开，去蛋黄。6、紫苏叶上放蛋白，加虾茸，插上虾尾。上锅蒸十分钟即可。...
-
牛肉夹烧饼正宗做法和配方
烤肉,椒盐,香菜,白胡椒粉，1、食材：中筋面粉120克、盐2克、水70克、干酵母2克、椒盐粉2克、熟白芝麻适量、牛肉200克、大葱1根、香菜2棵、料酒2勺、色拉油少许、盐少许、生抽1勺、白胡椒粉少许、老抽1勺、玉米淀粉少许、姜2片、细砂糖半勺、香油1勺、蜂蜜1勺。2、把中粉、水、盐、酵母放入搅拌桶里。3、和成光滑的面团后放入温暖的地方醒发30分钟。4、面团醒发的时候，可以来腌制牛肉。将牛肉切成薄片，我的偷懒做法用的现成的牛肉卷。牛肉里加...
-
八带梢怎么煮好吃
备用,步骤,葱段,选择，主料：章鱼100g。辅料：盐3g、料酒5ml、醋5ml、香油3ml、葱段10g。步骤：1、选择鲜活八带，将八带去除牙、眼和内脏洗净，放入开水锅中烫至嫩熟；2、凉后切段，头部片成两半，八个爪子分别切开备用；3、小葱切好，醋,盐,姜丝，味精,香油调成汁；4、将熟八带，香葱放入大碗内，加调料拌匀，装盘即可。注意事项：章鱼肉嫩无骨刺，凉性大，所以吃时要加姜。...
-
虾球怎么烧
虾球,红油,锅烧,番茄酱，川汁烧虾球材料：鲜虾1斤、料酒适量、白胡椒粉5g、油适量、郫县豆瓣酱适量、1片姜、1段葱、1瓣蒜、番茄酱适量、酱油1勺、糖适量、淀粉适量。做法：1、鲜虾去头、去壳，只留尾巴部分，用刀尖或者牙签将虾肠挑除，用刀从虾背剖开2/3，取出虾线。2、在离头部0.5厘米处开一个口，将虾尾穿过去，做成虾球（如此做成虾球的目的是为了成菜更美观，虾可成球状端坐于盘中）。3、将处理完的虾球用料酒和白胡椒及淀粉腌10分钟。4、锅烧热...
-
坐月子吃泥鳅应该怎么做
豆腐,小火煮,白胡椒粉,香菜，1、3-4人份香菜：3条泥鳅：400克豆腐：两大块葱：1条姜：2片水：5碗调味料：白胡椒粉：1/4汤匙料酒：1汤匙盐：适量。2、洗净宰杀好的泥鳅，汆水捞起。3、豆腐冲净，切小块。4、葱和香菜洗净，葱切粒，香菜切段。5、热锅放3汤匙油，放入泥鳅两面煎香，淋入料酒，倒入水和姜片，待烧开后倒入宽口瓦煲，放入豆腐，用中小火煮30分钟，撒入葱粒和香菜，下盐和白胡椒粉调味即可品尝。...