虾茸蛋的家常做法
1、食材:南美对虾10只,鸡蛋 2只,马蹄3只,盐5克,胡椒粉2克。
2、南美对虾,去头,去壳,去虾线。切段后用机器打
3、马蹄去皮。马蹄切薄片,切丝,切丁。
4、虾茸和马蹄拌和。加盐,胡椒粉,拌匀。
5、养生壶煮好鸡蛋后鸡蛋去壳,对开,去蛋黄。
6、紫苏叶上放蛋白,加虾茸,插上虾尾。上锅蒸十分钟即可。
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