拖鞋面包如何做的松软
1、主料：高筋粉100克、盐1/4小勺、细砂糖8克、水57克、玉米油7克、新鲜迷迭香4克、干酵母1/4小勺。
2、用料：高筋粉100克，细砂糖8克，盐1/4小勺，水57克，玉米油7克，新鲜迷迭香4克，干酵母1/4小勺。
3、迷迭香摘取叶子，洗净切碎，备用。面团料除油外，倒入大盆，搅拌成絮状，加入油。
4、搅拌至出膜，加入迷迭香，揉匀。基础发酵80分钟，面团长大至2倍。
5、排气滚圆松弛10分钟，擀成10*20厘米的长方形，放入烤盘，最后发酵40分钟。放入烤箱中层，上火200度，下火160度，烤约25分钟，表面金黄即可出炉。
本文由'俊焱小郎君'发布，不代表演示站立场，转载/删除联系作者，如需删除请-> 关于侵权处理说明。
相关推荐
-
烟熏鱼做法步骤
烟熏,黄糖,备用,步骤，1、原料：鳟鱼1条、黄糖8匙、盐2匙、新鲜百里香1小把、面粉3匙、细碎茶叶10克、凤梨皮少许。2、将鳟鱼去内脏去血，洗净后用厨房纸擦干备用。3、将盐、糖及香料混合均匀成抹料备用。4、将抹料均匀厚抹在鱼身上，以保鲜膜紧紧包附住鱼身，以牙签在保鲜膜上(两面)戳上数十个洞。5、准备一个大盘，先放上一层厚纸巾，再放上鱼，放置于冰箱冷藏一天；一天后将鱼身翻面。再放在冰箱里一天。6、将鱼从冰箱中取出，洗去鱼身上的抹料，以干净...
-
芒果酒最简单酿制方法
糖水,混合,备用,冷却，1、芒果酒材料：芒果果肉600g、开水400g、细砂糖133g、果酒酵母0.5g、柠檬1/2颗、糖度计、1800㏄玻璃罐。2、芒果去皮去芯后只取果肉备用。把芒果芯和400克开水一起煮至微滚状，让开水带有芒果的香味，然后静置放凉。3、取少许芒果果肉，挤出果汁于糖度计上，测出芒果的甜度为15Brix，再计算出所需糖的用量。另外把酿酒酵母菌和糖水一起静置20分钟活化酵母菌备用（水中会冒出泡泡）。4、把芒果果肉放进消毒过...
-
整条松子鱼刀工的做法
松子鱼,鱼头,番茄酱,备用，1、准备好食材，一整条鱼，去鳞、内脏、鳃后洗净，用干布吸干鱼身上水分。2、斩下鱼头，然后平刀朝头部剁入，再去掉鱼骨头，切成花刀，一定要注意不能把鱼皮切断，那样就碎掉了。3、把切好花刀的鱼肉放在盘中，加入料酒，食盐、味精、胡椒腌渍入味，蛋清液均匀地抹在切好花刀的鱼块上。4、将鱼肉洒上干淀粉，每片两面洒均匀，使鱼外表干燥，这样在油锅中炸制的时候油不容易飞溅。缝隙里都要擦上生粉，抖落没有粘牢的干粉。5、锅中放油加热...
-
金针菇都有哪些做法
蒜蓉,番茄酱,备用,豆瓣酱，金针菇的做法：第一，肥牛金针菇：1、金针菇剪去根部洗净备用，锅中放油，烧至六成热时依次放入蒜蓉和豆瓣酱，炒30秒左右；2、豆瓣酱炒香后放入600毫升的清水，大火烧开后放入金针菇；3、煮开后加入肥牛片，用筷子快速翻动，让肥牛片在汤中散开，煮1分钟，当肥牛片变色后关火，盛出后散上葱花。第二，番茄炒金针菇：1、番茄切成小粒，金针菇去根切段，将蒜切碎；2、热锅中倒入适量的橄榄油，倒入蒜泥爆香；3、倒入番茄粒炒出番茄酱...
-
沃柑是橘子还是橙子
杂交,品种,苹果酸,元素，沃柑是橙子和橘子的杂交品种。沃柑是“坦普尔”橘橙与“丹西”红橘杂交种，属于杂柑的一种，沃柑果形靓丽、果色金黄、皮薄核少、肉脆化渣、清甜香蜜、高糖低酸、风味浓郁，它集中了橙类外形美和柑橘肉质细嫩、易剥皮的双重优点。沃柑含有丰富的维生素C、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B、维生素B2、烟酸、橘皮苷、柠檬酸、苹果酸、枸缘酸等营养物质，一般人群适量食用可以为身体补充营养元素。...
-
豉椒炒花甲如何做
鱼露,锅烧,备用,豆豉，1、鲜花甲买回来用水泡着。2、准备姜葱蒜小葱芫荽。辣椒洗干净，姜葱蒜切粒，小葱芫荽切段，青红辣椒切圈备用。3、豆豉洗干净压碎备用。4、花甲冲洗一下，水烧开后下花甲，汆水花甲开口后立即捞起放进冷水中，再把花甲彻底洗干净沥水备用。5、锅烧开加植物油爆香姜葱蒜豆豉。6、加入花甲爆炒。7、依次加入糖生抽、鱼露、蚝油、黄酒、生抽继续爆炒。8、加入辣椒圈继续爆炒。9、最后加入小葱段、芫荽、麻油，爆炒片刻即可。...
-
猪肉酸菜炖粉条的做法
粉条,薄片,备用,切成，1、大锅中倒入水，约9杯，五花肉稍冰硬一点，切成大薄片，放入锅中，与姜片煮至沸腾。转小火，捞去上面的浮沫，加入糖，继续煮约40分钟，直到肉片软烂。粉条泡温水至软备用。如果是用粉丝，记得要把长粉丝剪断，才不会显得太长。2、取出酸菜放入锅中同煮至再度沸腾，此时放进粉条或粉丝，煮10分钟左右，加入麻油拌匀，洒上葱花就能吃了。3、吃的时候可以附上一碟蒜泥酱油蘸肉片吃。...
-
苦瓜炒蛋要不要焯水
蒜蓉,备用,苦瓜,切成，苦瓜需要焯水。准备用料：苦瓜2根、鸡蛋3个、油适量、盐适量、蒜蓉辣酱适量、姜葱末适量1、准备好原材料；2、在鸡蛋中加入适量的盐打散备用；3、烧锅开水，加入盐和几滴油，将苦瓜放入进去焯水；4、焯过水的苦瓜马上捞出来放入凉水中；5、烧热锅，加入适量的油，下入姜葱末爆香；6、倒入准备好的蛋液，转动锅，让蛋液凝固定型；7、再将鸡蛋翻炒切成小块，加入焯过水的苦瓜；8、翻炒一下，加入适量的盐和蒜蓉辣酱酱；9、翻...
-
黄瓜咸菜的制作方法
八角,备用,装入,黄瓜，1、将青辣椒和黄瓜清洗干净。2、将150g黄瓜切条。3、切好后装碗备用。4、将50g青椒切条。5、装入黄瓜碗中，加入10g盐。6、抓拌均匀后放置一小时。7、切10g蒜片。8、切10g姜片。9、准备5g花椒、5g香叶。10、在锅中加入100g味极鲜、100g水、30g米醋。11、倒入香料，加入5g八角、20g冰糖，煮开备用。12、黄瓜和青椒捞出控水。13、在放有黄瓜和青椒的碗中，放入蒜，姜片。14、倒入调好的凉汁搅...
-
茄子炖蛤蜊
干红,香菜,备用,白糖，1、原料：蚬子蛤、紫蒂茄子、小葱、香菜、大蒜、姜。2、茄子切条（块、片、丁），用盐拌匀腌制5分钟。3、茄子变软之后，冲洗一遍，沥干水分备用。4、起油锅，爆香葱姜蒜末和干红辣椒段。5、下入茄条大火翻炒至软。6、调入少量白糖提味，添加蛤蜊平铺在茄子表面。7、盖上锅盖，改中火焖至蛤蜊全部张口。8、调一下咸淡味儿，添加味精，撒上葱花和香菜，翻炒均匀即可。...