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柠檬蛙怎么做好吃

  1、用料:牛蛙(每只约一斤)2只、泡椒5个、柠檬1个、圆葱60g、蒜5辦 、咖喱粉1勺、柠檬草少许、柠檬叶少许、香茅少许多一点、玉米糖浆少许、酱油2勺、料酒4勺、葱丝少许、油适量。

  2、牛蛙剁成块,按照牛蛙的关节剁,比较容易剁开。

  3、准备一个小碗,放入料酒酱油葱丝。

  4、将料酒酱油汁倒入牛蛙中,拌均匀,腌制20分钟。

  5、腌牛蛙的时候准备5个泡椒。

  6、泡椒切碎,留一个切成小块。

  7、蒜瓣切成蒜末,柠檬切片。

  8、圆葱切碎食材都准备好了。

  9、牛蛙中加入适量的玉米淀粉拌均匀。

  10、炸锅中放入油,烧热一块一块的下去牛蛙,炸至金黄捞出。

  11、锅内放入适量的油,烧热。

  12、倒入圆葱碎,炒香。

  13、加入蒜末炒香。

  14、加入泡椒翻炒,翻炒均匀加入香料,炒一炒。

  15、加入咖喱粉翻炒均匀。

  16、加入少许酱油。少许玉米糖浆。

  17、加入水,多加一点哦。

  18、加入切好的柠檬片。大火烧开,小火煮十分钟。

  19、放入牛蛙,再煮十分钟。

  20、十分钟到啦,这道菜就做好了。把香料捡出来,就可以装盘了。

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