红烧鸭子怎么烧好吃
1、准备食材：鸭子、青椒；佐料：豆瓣酱、酱油、生姜、八角、花椒、冰糖、鸡精。
2、鸭子是市场上买的新鲜的，已斩成块，可将鸭子肉放入大碗中，加入1汤匙淀粉和清水一起清洗，这样一来洗干净鸭子肉既没有什么血沫，还可以除去一些腥味。洗干净后沥干水分。
3、姜去皮，拍破；八角掰成小块。
4、青椒洗净，去蒂，切成2.5厘米左右长的段。
5、锅内放入食用油，放入豆瓣酱、八角、姜、炒香。倒入鸭子肉翻炒，炒干鸭子肉中的水份，加入酱油、冰糖翻炒，炒至冰糖化。
6、加清水完全淹过鸭子肉上面，盖上锅盖，烧40分钟左右，烧软。烧的过程中翻动两次，让其均匀受热，并注意水量，别烧糊锅了。
7、40分钟后，鸭子肉就烧软了，水也差不多干了。这时打开锅盖，翻炒，让锅中的水分完全炒干后加入青椒，翻炒2分钟左右，关火。
8、撒入鸡精，和匀，装入碗中。红烧鸭就可以享用了。
本文由'张子硕'发布，不代表演示站立场，转载/删除联系作者，如需删除请-> 关于侵权处理说明。
相关推荐
-
带汤热卤怎么做
白糖,红色,八角,干红，1、材料：藕1节、五花肉200克、兔腿3个、食盐3克、葱3克、姜3克、八角2个、桂皮3克、干辣椒5克、老抽3毫升、白糖3克、卤汁适量、丁香3克、陈皮5克、豆蔻适量。2、做法：（1）五花肉、兔腿放入冷水中浸泡30分钟。（2）藕去皮洗净，切片，所有香料放入调料盒中，干红辣椒剪成段，葱、姜切片。（3）砂锅放入老卤汁、老抽，倒入适量清水，调至汤水呈酱红色。（4）将五花肉、兔腿和藕片一起放入锅中，将调料包，辣椒、葱、姜块放...
-
倍科真的是英国品牌吗
用户,家电市场,产品,波罗的海，倍科是英国品牌，英国家电领导品牌Beko倍科，销量位居欧洲前三。Beko（倍科）早在其品牌创立之初，就确立了“创建国际领先品牌”的全球战略。目前，Beko（倍科）产品已经销往全球100多个国家和地区，在许多国家都是家电市场的领导者，特别是在欧洲、俄罗斯和独联体国家、波罗的海地区、中东地区、北非和澳大利亚等国家及地区。今天，全世界有4.4亿用户选择了Beko（倍科）的产品，在全球范...
-
未来最赚钱的十大行业 哪些行业钱
行业,市场,婴儿,酒店，未来最赚钱的行业有养老服务行业，我国已经进入到了老龄化社会，老年人口规模是越来越大。这么庞大的老年人市场未来一定是一个大风口。围绕着养老服务行业有，老人辅具、健康医疗、康复中心、老人公寓、老人托管所、老人教育、老人娱乐、老人咨询等等。未来哪些行业最赚钱1.定制服装行业在如今的消费者世界里，满眼都是个性化的烙印。为了避免满大街撞衫的尴尬，可以找设计师定做只此一件的服饰;根据家里的实际空间摆放，定制一套家具并非难事;...
-
烧鱼的正宗做法大全窍门
葱段,八角,金黄,备用，1、将鱼收拾干净，洗净后，在鱼身斜切几个切口，不要切断。2、在鱼身上加入盐、料酒抹匀，静置20分钟去腥备用。3、锅中放油烧至五成热，将鱼下锅煎至两面金黄后，捞出备用。4、锅中留少许油，保持油温，爆香葱段、姜片、蒜末炒香后，放入鱼。5、加入清水、八角，加入酱油、糖、家乐老母鸡汤口味浓汤宝，大火煮开。6、待浓汤宝融化后，会令汤汁变得层层拉丝，醇厚美味。继续大火，直至汤汁收干,即可盛出。...
-
海参如何做才会松软
装入,膨胀,新水,溶化，1、热泡法先用热水将海参泡24小时（可直接随冷水装入锅内煮开，再加盖焖泡4-5小时），再从腹下开口取出内脏，然后换上新水，上火煮50分钟左右，用原汤泡起来，过24小时后即可。2、冷水发泡法，将海参浸入清水内，约3天即泡发；取出剖腹去肠杂、腹膜，然后再换清水浸泡，待泡软后即可加工食用。此法在热天要多换几次水，并经常注意是否已变软。3、泡发海参时，切莫沾染油脂、碱、盐，否则会妨碍海参吸水膨胀，降低出品率，甚至会使海参...
-
创客空间是做什么的
空间,工作空间,互联网,孵化器，创客空间指的是社区化运营的工作空间，这里有共同兴趣的人（通常是对电脑、机械、技术、科学、数字艺术或电子技术）可以聚会，社交，展开合作。“创客”是指出于兴趣与爱好，努力把各种创意转变为现实的人。在互联网的背景下，创客可以利用开源硬件和互联网，把更多的创意转变为产品。众创空间，即创新型孵化器。“众”是主体，“创”是内容，“空间”是载体。是顺应创新2.0时代用户创新、开放创新、协同创新、大众创新趋势，把握全球创...
-
教你在家就能做的美食
备用,干红,豆腐干,八角，1、第一种八宝菜需要的食材有：五花肉，豆腐干，黄花菜，芹菜，雪菜，荷兰豆，豆芽，胡萝卜、生姜，大蒜，辣椒，生抽，白砂糖，食盐，鸡精。下面是它的做法：黄花菜提前泡发好，五花肉切薄片，芹菜、胡萝卜、豆腐干、辣椒切成丝，荷兰豆汆烫后切丝，雪菜洗净切短；锅中烧油爆香姜蒜末，放入五花肉炒煸炒出油；加入豆腐干和辣椒翻炒，炒出豆香味；依次加入黄花菜、雪菜、荷兰豆、胡萝卜、芹菜、黄豆芽翻炒，每加入一种食材翻炒几下；全部食材翻炒...
-
得莫利炖鱼
香菜,八角,粉条,豆腐，1、五花肉150克、豆腐100克、鲤鱼1条、粉条50克、葱花5克、香菜1根、食用油10毫升、干辣椒10克、花椒1克、八角1个、酱油7克、香其酱20克。2、做法：香菜切段，豆腐切片，五花肉切片，鲤鱼打斜刀。3、碗中放入粉条，加入清水，浸泡30分钟。4、锅中放油，加入干辣椒，花椒，八角，大火爆香。5、加入五花肉，翻炒均匀，倒入鲤鱼。6、加入清水，酱油，香其酱，豆腐。7、倒入粉条，中火炖20分钟，倒入香菜，葱花。...
-
新鲜淮山怎么保存方法
存放,密封,排列,方法，1、常温通风避光阴凉处保存法。避免强光日晒，容易流失水分。应放在通风避光的阴凉处保存，一般秋冬季可以存放3-4个月不成问题，夏季的话天气炎热，最好两个月内吃完，防止发芽或者变质。2、冰箱冷藏保存法。可以用保鲜膜包裹好或者放入密封袋中，放入冰箱冷藏，1-4度可以保存3年。等吃的时候再拿出来不用解冻直接煮食，还和新鲜的一样。3、木箱包装法。箱内用牛皮纸铺垫，箱角衬以刨花或木丝，然后将山药排列整齐装入，上面同样盖纸，钉...
-
应用市场没有微信怎么办
应用市场,设置,缓存,删除数据，1、打开手机设置，点击进入。2、在设置中找到应用。3、在应用页面，点击应用管理。4、找到‘手机应用市场’。5、在手机应用市场的详细页面，点击存储。6、在缓存中，选择‘清空缓存’。若是‘清空缓存’没用，那么再选择‘删除数据’，重启应用市场。7、或者，打开网页搜微信，会提示手机版下载，点击下载。...