得莫利炖鱼
1、五花肉150克、豆腐100克、鲤鱼1条、粉条50克、葱花5克、香菜1根、食用油10毫升、干辣椒10克、花椒1克、八角1个、酱油7克、香其酱20克。
2、做法:香菜切段,豆腐切片,五花肉切片,鲤鱼打斜刀。
3、碗中放入粉条,加入清水,浸泡30分钟。
4、锅中放油,加入干辣椒,花椒,八角,大火爆香。
5、加入五花肉,翻炒均匀,倒入鲤鱼。
6、加入清水,酱油,香其酱,豆腐。
7、倒入粉条,中火炖20分钟,倒入香菜,葱花。
本文由'子明小哥哥'发布,不代表演示站立场,转载/删除联系作者,如需删除请-> 关于侵权处理说明。
相关推荐
-
红烧肉简单好吃的做法
八角,茶匙,主料,料酒,1、主料:五花肉500克,姜五片,草果一个,冰糖适量,八角八颗(小),盐一茶匙,老抽三分之一汤匙,生抽适量,料酒一汤匙,味精适量。2、五花肉切麻将大小的块,冲洗干净后,放一汤匙料酒,浸泡一小时。捞出来沥干。锅里放油煸炒肉块到微黄。3、放入干辣椒,草果,八角,姜,炒出香味。放料酒两汤匙,炒几下,再放老抽,生抽,炒匀。4、放入开水,淹没肉,转入砂锅煨两个小时调入盐。煨到酥烂的五花肉,放冰糖大火收汁,晃动锅,不要翻动。...
2023-04-16 12:12:41 -
鸭肉炖土豆做法
土豆,白糖,八角,切成,1、把鸭肉洗干净后,放入锅里煮6分钟去除腥味。2、蒜瓣洗净不用切,准备好一个大土豆处理好切成大块。3、烧热锅凉油,放入焯过水的鸭肉用大火翻炒,要把鸭肉的水份炒干后,再放入少许料酒继续炒几下。4、在鸭肉的锅里加入适量清水,放入八角、桂皮、姜、老抽、白糖大火烧开,再用中火焖15分钟。5、放入土豆和鸭肉一起再焖10分钟。6、土豆焖熟后汤汁也收得差不多了,放入蒜瓣和少许盐大火焖1分钟,关火。7、香喷喷的鸭肉焖土豆就做好了...
2023-04-16 12:12:29 -
双菇青江菜炒豆腐的做法
炒豆腐,三角形,豆腐,备用,1、材料:老豆腐420克,低钠酱油3汤匙,红糖4茶匙,玉米粉11/2茶匙,橄榄油4茶匙,青葱4根,切丝,新鲜姜末2汤匙,大蒜3瓣,切碎,新鲜香菇224克,去蒂,一切为四,洋菇224克,切半,盐1/4茶匙,青江菜(小唐菜)1大棵,剖半后切成2.5厘米长的菜段。2、将豆腐横剖为二,然后每块切成正方形或三角形小块,备用。取一小碗,倒入酱油、红糖、玉米粉和120毫升水,备用。3、2茶匙橄榄油入锅,用中火加热。加入葱、...
2023-04-16 12:12:29 -
樊记腊汁肉秘方
樊记腊汁肉,黄油,八角,汤内,1、主料:猪肋条肉(五花肉)500克2、调料:料酒20克,小葱15克,姜15克,盐8克,冰糖10克,酱油30克,八角5克,草果5克,砂仁5克,荜茇5克,桂皮5克,丁香5克,高良姜5克,花椒5克3、樊记腊汁肉的做法:1.将猪肉(带皮硬肋)横纵切成7厘米宽的长条,洗净,沥干水分;2.先将水倒入锅内(以没过肉为宜),放入猪肉,皮朝上,加香料(大茴香、桂皮、草果、砂仁、丁香、良姜、荜拔、花椒用布袋装好扎紧口)...
2023-04-16 12:12:25 -
山药乌鸡汤怎么做
八角,乌鸡,切成,放进,1、食材:乌鸡一只,山药一根,火腿五片,珍珠香菇一小把,枸杞一小把,红枣八粒,八角两粒,葱两段,姜四片,盐适量。2、将乌鸡的爪尖、鸡尾剪掉,冲净表面和内膛后,放在冷水锅中大火煮开,捞出。3、另备一砂锅加水至砂锅的一半量,煮至水热,将焯过的乌鸡、火腿、泡发过的珍珠香菇、枸杞、红枣、八角、葱、姜一起放入,大火煮开后改微火炖约一个半小时。4、再将洗净去皮的山药切成大块,放进锅中再炖半个小时至酥烂,加适量盐调味儿即可。...
2023-04-16 12:11:56 -
东北酸菜氽白肉的家常做法
东北,粉条,八角,白肉,主料:东北酸菜600克。辅料:五花肉100克、土豆粉条200克、八角,姜片少许、盐适量。制作步骤:1、酸菜洗净切细丝,五花肉先用水煮去血沫后切片。2、把酸菜、肉片、八角、姜片下入清水锅煮开,再转小火慢炖四十分钟左右。3、泡好的粉条下入煮十五分钟,加盐大火煮开即可。...
2023-04-16 12:11:55 -
鲜银耳怎么吃
备用,硬结,脂肪,二分,1、凉拌银耳(1)银耳用清水洗净。(2)锅内水煮开,放入银耳,烧开后需煮二分钟,焖5分钟。然后捞起,沥干水分放入碗中,最后加入鲜酱油,鸡精拌匀。(3)香菜洗净切细,放入上述碗中,再放入芝麻油,拌匀即可。这道菜色香味俱全噢,来试试吧。2、银耳莲子汤(1)银耳用清水洗干净,将底部泛黄的硬结剔出,然后撕碎备用。一般就用三、四朵即可。(2)莲子需要中间无芯的,不苦,放置多少随自己喜好。(3)汤锅放清水,水要一次放够,要留...
2023-04-16 12:11:51 -
杂粮煎饼的做法和配料
煎饼,折叠,甜面酱,香菜,1、杂粮煎饼的做法:(1)放好面糊。(2)将面糊刮匀。(3)打上鸡蛋并刮匀。(4)放上香菜香葱和榨菜,可以根据当地适当调节。(5)折叠一下,抹上独家秘制甜面酱和辣椒酱。(6)放上脆饼和生菜。(7)卷好后,在中间切开,对折即可。2、杂粮煎饼的配料:面糊配方及秘制酱料。...
2023-04-16 12:11:51 -
刚包好的馄饨煮多久
馄饨,小馄饨,香菜,顺时针,1、浮起后再煮两三分钟,可以确保一定熟!只要掌握了这几个小窍门,就能够包出好吃的小馄饨。2、准备食材:猪肉馅,鸡蛋,食用盐,白砂糖,小香葱,香菜,香油,酱油,食醋,馄饨皮。3、制作方法:首先先准备一块猪肉,然后把猪肉剁成猪肉馅。把猪肉馅放在一个盆里,打入一两个鸡蛋,再加入适量的食用盐以及白砂糖,充分的搅拌均匀,也可以再切上一些小香葱碎加入到猪肉馅中,用筷子不停的进行搅拌,可以少量多次的加入一些清水,注意顺时针...
2023-04-16 12:11:28 -
干煎豆腐简单做法
豆腐,人体,生物学,价值,1、材料:豆腐1块、盐少许、食用油。2、豆腐横切成2块,每块再各切2刀成6块。3、锅内放1大匙油烧热,加少许盐,再放入豆腐煎至两面金黄,随意蘸酱食用即可。4、豆腐蛋白质丰富。大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美,是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白属于完全蛋白质,其氨基酸组成比较好,人体所必需的氨基酸它几乎都有。...
2023-04-16 12:11:25