韭菜花能炒鸡蛋吗
1、韭菜花切去两头的老根，洗净，放在清水里稍微浸泡一下。
2、洗净的韭菜花切成段，洒上适量盐拌匀，静置10分钟，红辣椒切成小碎末，待用。
3、鸡蛋打散成蛋液，加少量的盐拌匀。
4、锅烧热，放油，至7成热，倒入蛋液，此时把火关小，用筷子把蛋液搅散，让剩余少量蛋液还没有凝固的时候，盛起来。
5、锅余油，重新把火调大，倒入韭菜花和红辣椒末，翻炒2-3分钟，加入少量盐和鸡精，倒入炒好的鸡蛋炒均匀，即可。
本文由'一吃就胖小元甲'发布，不代表演示站立场，转载/删除联系作者，如需删除请-> 关于侵权处理说明。
相关推荐
-
鸡蛋疙瘩汤家常做法
汤家,薄片,切成,疙瘩，1、鸡蛋疙瘩汤制作主料：面粉50克，鸡蛋1个，虾仁10克，菠菜20克，辅料高汤200克，香油2克，精盐2克，味精少许。2、将鸡蛋磕破，取鸡蛋清与面粉和成稍硬的面团揉匀，擀成薄片，切成黄豆粒大小的丁，撒入少许面粉，搓成小球。3、将虾仁切成小丁；菠菜洗净，用开水烫一下，切末。4、将高汤放入锅内，下入虾仁丁，加入精盐，开后下入面疙瘩，煮熟，淋入鸡蛋黄，加入菠菜末，淋入香油。...
-
红薯怎么做的？
白糖,红色,红薯,切成，可以做拔丝红薯，具体做法如下：1、首先，将红薯洗净，刮去红薯皮，切成滚刀块（滚刀块为边切边旋转红薯）。2、将锅里油烧热后，将红薯放入锅中，用中火慢慢炸，将红薯炸至外焦里嫩出锅（红薯外部有一层脆壳）。3、取一盘子，刷上熟油，放置炸好的红薯。4、在不粘锅里放1勺油，待油热后，放入白糖，小火慢熬。5、待糖全部融化且有小泡冒出时，加入半小勺醋，继续熬糖。6、当糖的颜色变为黄色，再转为红色时，立即关火，将红薯放入，用铲子翻...
-
爆椒牛肉的制作方法
葱段,牛肉片,薄片,锅烧，1、主料：牛肉(半斤)、青红椒(各2只)、黄菜椒(1只)、葱(2根)、姜(3片)、蒜(3瓣)。2、调料：油(4汤匙)、酱油(1/2汤匙)、生粉(1/2汤匙)、料酒(1/4汤匙)、盐(1/4汤匙)、鸡精(1/5汤匙)。3、洗净青红椒和黄菜椒，切去头尾，从中剖开去籽后切块；葱切成葱段，蒜和姜切片。4、将洗净的牛肉切成薄片，加入1汤匙油、1/2汤匙酱油、1/2汤匙生粉、1/4汤匙料酒和一些姜丝拌匀，腌制10分钟。5、...
-
蘸水兔做法图解
葱段,白糖,释放,装入，1、做这个蘸水兔应该用带皮的兔子是比较地道的，但现在很难买到，所以只有用兔腿代替兔腿洗净后，先用水煮开。2、焯掉血沫，再次下锅，放姜片，葱段，料酒大火煮开转中火煮十分钟左右。3、捞出过冰水浸泡，葱切成小葱花，姜蒜剁成末，红辣椒切成小圈，青辣椒切成小圈，切好的辣椒圈放一小碗内，先放一勺盐稍稍腌制几分钟，也可以不腌，然后加香醋与生抽浸泡辣椒，把辣椒的辣味完全释放出来。4、浸泡后的辣椒再加上花椒油，葱蒜姜，白糖，制成蘸...
-
山药炒西兰花怎么做
锅烧,备用,红椒,炒西兰花，1、食材用料：山药半根、西蓝花半棵、姜少许、红椒半个、大蒜四瓣、油适量、盐少许、十三香少许。2、半根山药备用。3、西蓝花半棵备用。4、将西蓝花用手掰成小朵放水里泡半小时，同时水里放入盐。5、将山药去皮切成菱形的片，切好后也放水里泡着。6、将红椒和姜切成菱形，加大蒜拍扁即可。7、锅里添水，水开后将西蓝花炤一下盛出来备用。8、开大火将锅烧热放油，油热后放入姜蒜,红椒爆香9、然后放入山药翻炒，同时放入十三香,盐，炒...
-
腊鱼干怎么吃
锅烧,腊鱼,切成,放在，1、主料：腊鱼半条。2、辅料：葱适量、姜适量、蒜适量。3、将腌好的鱼切成小块洗干净装盘待用，并准备好葱姜蒜。4、将锅烧干，倒入适量的油。5、将咸鱼放在锅里煎。6、将两面都煎成金黄色。7、加入葱姜蒜。8、加点清水，大火收汁，装盘。...
-
香菇炒肉要怎么做
切成,翻炒,香油,植物油，1、香菇200克、猪肉100克、胡萝卜1段、姜1小块、植物油20克、食盐4克、生抽5克、香油5克、淀粉5克、水淀粉15克、大葱1段、蒜2瓣。2、做法：香菇切成丝。胡萝卜用切菜器切成小细条。3、葱、姜、蒜切成丝。猪肉将肥瘦肉分开切成丝。4、肉里加入食盐、生抽、淀粉、香油抓匀。5、锅里放入适量植物油，烧到六成热，下入肉丝翻炒至熟，出锅待用。6、锅里留底油，放入肥肉煸炒出油分，下入葱、姜、蒜炒出香。7、下入香菇、胡萝...
-
芝麻花卷如何做
花卷,白糖,薄片,切成，1、全麦高筋面粉600克，白糖60克，干酵母5克，30度温水310克，黑芝麻粉适量，白糖适量，玉米油适量。2、用温水开干酵母后，倒入面粉和白糖搅拌，搓揉成光滑面团，发酵1小时。排气压实，松弛10分钟，压面长方形薄片，抹上玉米油，撒上黑芝麻粉（先调入少许白糖搅匀）。3、由下往上卷4折，切成10段。4、两段叠在一起，用筷子往中间压下抽出，轻轻拉长，不要強拉，再讓它松弛3分钟。5、再拉长，用筷子放在剂子背后1/2处，用...
-
酸甜白菜的腌制方法
挤出,方法,上铺,切成，1、白菜洗净，沥干后，切成约6厘米条状；2、胡萝卜洗净切丝；3、白菜丝、胡萝卜丝同入耐热袋中，加盐，搓揉塑料袋。4、腌10分钟后，剪去袋口一角，挤出盐水。5、大白菜与胡萝卜丝则倒置在大盘上，菜上铺撒红辣椒丝。6、将糖、乌醋放入容器中，以强微波2分钟30秒加热后，淋在白菜丝上即可。...
-
红根菠菜怎么做好吃
装入,盘中,切成,菠菜，1、材料菠菜250克，调料：姜25克，盐2克，酱油5克，香油2克，花椒1克，味精1克，醋15克。2、将菠菜洗净后切成段；3、生姜去皮后洗净并切成丝；4、在锅中加入适量清水置火上烧沸，放入菠菜在沸水中略微焯一下，捞出后沥干水，轻轻挤一挤后装入盘中抖散晾凉；5、然后加入姜丝、醋、食盐、酱油、香油、花椒及味精一起拌匀即成...