香菇炒肉要怎么做
1、香菇200克、猪肉100克、胡萝卜1段、姜1小块、植物油20克、食盐4克、生抽5克、香油5克、淀粉5克、水淀粉15克、大葱1段、蒜2瓣。
2、做法：香菇切成丝。胡萝卜用切菜器切成小细条。
3、葱、姜、蒜切成丝。猪肉将肥瘦肉分开切成丝。
4、肉里加入食盐、生抽、淀粉、香油抓匀。
5、锅里放入适量植物油，烧到六成热，下入肉丝翻炒至熟，出锅待用。
6、锅里留底油，放入肥肉煸炒出油分，下入葱、姜、蒜炒出香。
7、下入香菇、胡萝卜翻炒，加入适量食盐，翻炒均匀。
8、加入炒好的肉丝翻均匀。加入生抽、水淀粉翻炒均匀，出锅即可。
本文由'华明亮'发布，不代表演示站立场，转载/删除联系作者，如需删除请-> 关于侵权处理说明。
相关推荐
-
芝麻花卷如何做
花卷,白糖,薄片,切成，1、全麦高筋面粉600克，白糖60克，干酵母5克，30度温水310克，黑芝麻粉适量，白糖适量，玉米油适量。2、用温水开干酵母后，倒入面粉和白糖搅拌，搓揉成光滑面团，发酵1小时。排气压实，松弛10分钟，压面长方形薄片，抹上玉米油，撒上黑芝麻粉（先调入少许白糖搅匀）。3、由下往上卷4折，切成10段。4、两段叠在一起，用筷子往中间压下抽出，轻轻拉长，不要強拉，再讓它松弛3分钟。5、再拉长，用筷子放在剂子背后1/2处，用...
-
酸甜白菜的腌制方法
挤出,方法,上铺,切成，1、白菜洗净，沥干后，切成约6厘米条状；2、胡萝卜洗净切丝；3、白菜丝、胡萝卜丝同入耐热袋中，加盐，搓揉塑料袋。4、腌10分钟后，剪去袋口一角，挤出盐水。5、大白菜与胡萝卜丝则倒置在大盘上，菜上铺撒红辣椒丝。6、将糖、乌醋放入容器中，以强微波2分钟30秒加热后，淋在白菜丝上即可。...
-
红根菠菜怎么做好吃
装入,盘中,切成,菠菜，1、材料菠菜250克，调料：姜25克，盐2克，酱油5克，香油2克，花椒1克，味精1克，醋15克。2、将菠菜洗净后切成段；3、生姜去皮后洗净并切成丝；4、在锅中加入适量清水置火上烧沸，放入菠菜在沸水中略微焯一下，捞出后沥干水，轻轻挤一挤后装入盘中抖散晾凉；5、然后加入姜丝、醋、食盐、酱油、香油、花椒及味精一起拌匀即成...
-
如何做羊肉涮锅
薄片,盘中,切成,浓汁，1、取新鲜羊肉，清洗干净，去掉筋腱，切成4厘米见方的长条，再将长条横切成3毫米的薄片，盛于盘中。2、先用一火锅制备佐料：将由生姜、葱花、花椒、辣椒、味精、食盐等组成的调料，用水、酱油、卤汁等兑成浓汁，加适量熟猪油，在火锅中煮之，沸后待用。再用一火锅，内盛清水，放入少许当归、杏仁，煮开，并保持沸腾。3、挟着准备好的鲜羊肉片置入火锅内烫熟，然后蘸取佐料吃。吃起来鲜嫩可口，美不胜收。...
-
三丝拌面
细丝,备用,葱段,辣酱油，1、主料：面条(标准粉)600克、猪肉(瘦)250克、鸡肉120克、黄瓜180克；调料：大葱50克、姜6克、盐8克、味精4克、料酒10克、辣酱油15克、醋10克、香油15克。2、将嫩黄瓜洗净，切成细丝备用；3、葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片备用；4、将猪肉、鸡肉（最好选用鸡脯肉）清洗干净备用；5、锅内倒入适量水，用旺火烧沸，放入猪肉、鸡肉、葱段、姜片、料酒和精盐，盖上盖，煮至断生时将鸡脯肉和猪肉捞出，晾凉，分...
-
怎么做牛肉丝炒蒜苔
生粉,蚝油,翻炒,胡椒粉，1、主料：蒜苔200克，牛肉150克，胡萝卜50克，大蒜10克，姜10克，辅料：糖1克，花生油10克，蚝油10克，酱油10克，胡椒粉1克，生粉1克。2、先把牛肉切薄片，再切为细条状，加入小许的糖、蚝油、胡椒粉、生粉拌好，静置15分钟。3、烧热炒锅，注入花生油，稍微炒一下腌好的牛肉丝，待有点转色后盛起待用。4、原锅再放入姜茸、蒜茸，并且炒出香味。5、蒜苔切为小段，并在姜蒜炒出有香味时放入锅内，加入糖、蚝油、酱油...
-
大肉丸子炖汤怎么做
青菜,肉末,大肉,切成，1、香菇洗净切成末。2、猪肉洗净切成肉末，然后放入姜末继续切肉泥。3、切好的肉放入碗内。4、放入葱末。5、放入十三香。6、放入盐。7、放入酱油。8、放入鸡精，少量。9、在放入香菇和半个鸡蛋清。10、用手搅拌均匀后，朝一个方向搅上劲。11、烧一锅开水。12、用虎口挤成小丸子。13、用小勺放入开水内。14、丸子煮熟后，放入青菜煮熟。15、加入适量的盐和鸡精香油调调味即可。...
-
九阳豆浆机老豆浆怎么做
豆浆,机会,油条,黄豆，每天饮用新鲜的豆浆，能够促进消化，对我们的身体大有好处。那么豆浆怎么做呢？下面来看看吧。用豆浆机中配带的小量杯，量一满杯的黄豆。黄豆放在碗里加清水，放在冰箱冷藏室里泡发一个晚上。早上倒掉泡黄豆的水，冲洗干净，泡好的黄豆放在豆浆机里。加凉水水到豆浆机的两个刻度线之间，不要不到刻度，也不要超过刻度。冬天最好加温水，打起来更快。豆浆机加盖，接通电源后，再按下五谷豆浆键，豆浆机是边加热边煮，这时候我们可以去做其它事情了。...
-
板栗绿豆饼怎么做
牛奶,混合,备用,白糖，1、准备绿豆200克，板栗200克，面粉100克，牛奶50克，泡打粉，白糖，花生油各适量。2、绿豆浸泡过夜，板栗切开个口煮熟备用。3、煮熟了后的绿豆和板栗各压成泥。4、然后跟面粉加水和白糖、泡打粉混合在一起，揉成面团醒20分钟。5、从醒好的面团中取一小份做成一个个小圆球一压就成饼的雏形了。6、饼胚上涮上花生油，粘上些芝麻。7、装上烤盘，烤箱上下层180度，烤20分钟即可。...
-
日式雪绒三角酥怎么做
三角酥,低筋面粉,糖粉,混合，1、奶粉30g，糖粉42g，草莓粉13g，黄油136g，低筋面粉150g，杏仁粉50g，海盐1g。2、68g黄油软化，加入20g糖粉和0.5g海盐，搅拌均匀。3、加入10g奶粉、75g低筋面粉和25g杏仁粉，搅拌均匀。4、放在油纸上，油纸折成正方形。压扁，放入冰箱中，冷藏。5、取出，分别切成9份。放入烤箱中，160度，烤25分钟。6、10g奶粉和2g糖粉混合，搅拌均匀。10g奶粉和3g草莓粉混合，搅拌均匀。...