小河虾怎么做
1、食材:小河虾、葱、姜。配料:酒,酱油;口味:鲜;制作难度:切墩(初级)。
2、制作时间:30分小河虾洗干净,控干水分,葱姜蒜切末(吃辣的再加干辣椒丝)。
3、锅烧热,加少许的油,把小河虾倒进去,炒干水份,炒香。
4、再加少许油,加入葱姜蒜末一起爆香。
5、加糖,酒,酱油炒匀,收干汁即可。
本文由'小桂香吖'发布,不代表演示站立场,转载/删除联系作者,如需删除请-> 关于侵权处理说明。
相关推荐
-
鸡怎么做最健康
备用,姜丝,翻炒,怎么做,1、将鸡肉剁块洗干净,装在盘子里备用,准备一些青红椒先净,切好,姜去皮后洗干净,切细备用。2、烧热锅放油,将鸡肉倒入锅里用大火翻炒3分钟,把鸡肉的水分炒出来了之后,再放入姜丝一起炒几下去掉腥味,在炒过的鸡肉中加入清水,待水烧开之后,放入少许盐,料酒,生抽,用大火焖8分钟。3、锅里鸡肉还有一些汤汁的时候,将青红椒一起放进去再焖1分钟,青红椒熟了之后大火收汁,关火装盘就可享用了。...
2023-04-16 12:04:52 -
六福可乐蹄膀怎么做
洋葱,盘中,八角,蹄膀,1、材料:蹄膀1只(约700g),话梅6枚,可乐300ml,料酒、酱油各2汤匙(30ml),八角3个,小洋葱6枚,老姜1块(约10g),冰糖50g,盐1茶匙(5g),蒜3瓣,油菜心100g,油4茶匙(20ml),水淀粉1汤匙(15ml)。2、做法:将蹄膀放入沸水中氽煮5分钟,待血水析出后将蹄膀捞出沥干水分待用。老姜削去外皮,切片。小洋葱切去根部,剥去外皮。油菜心对半剖开洗净待用。3、中火烧热汤锅中的油,待烧至五成...
2023-04-16 12:04:50 -
没有酱料的年糕应该怎么做
黄金,辣白菜,番茄酱,辣椒粉,1、食材:年糕250g、大蒜5g、番茄酱10ml、糖3g、辣椒粉2.5g。2、冷冻年糕沸水下锅煮5-6分钟。3、年糕盛出来,大蒜切片。然后把番茄酱,糖和辣椒粉按照黄金比例——番茄酱:糖:辣椒粉=4:4:1准备好,再加一些辣白菜。4、锅中下油,将大蒜片煸香。5、加入调配好的酱料翻炒一下。6、将年糕放入锅中,翻炒一会儿。加一小勺水,煨一会儿,起锅装盘。...
2023-04-16 12:04:47 -
话梅排骨怎么做好吃
话梅,排骨,出了,糊状,1、食材:话梅15克、排骨300克、面粉少许。2、新鲜排骨斩成小块,放入盐,糖,生抽,老抽,料酒调味。3、准备面粉用水调成糊状。4、把腌好味的排骨放入。5、锅内油温在五成热时,下排骨去炸。6、第一遍炸熟后捞出沥干油,待油温升高后,再次复炸一遍。7、话梅泡水。8、把话梅和水一起放入锅内,不用放油,然后加入4勺糖。9、放少量的老抽调个色。10、待锅内的话梅煮了两分钟后,出了味,就可以把事先炸好的排骨放入。11、小火煨...
2023-04-16 12:04:46 -
炒牛肉怎么做
豆豉,白糖,牛里脊,尖椒,1、食材:牛里脊、尖椒、小米椒、鸡蛋清、姜、蒜、豆豉香辣酱、蚝油、生抽、料酒、淀粉、盐、鸡精、白糖。2、尖椒切粒,小米椒切粒,姜切丝,蒜切片,牛肉切丝后切粒。3、放入盐半勺、生抽半勺、蚝油半勺、料酒1勺、鸡蛋清30克拌匀,加入姜丝、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。4、锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入牛肉炒至变色,盛出待用。5、锅中留底油,放入姜蒜爆香,放入尖椒、小米椒、牛肉炒匀即可。6、放入豆豉香辣酱、生抽半勺、...
2023-04-16 12:04:42 -
炒合菜怎么做
中毒,肺热,绿豆芽,牙龈肿痛,用料:芹菜100克、香干100克、胡萝卜30克、绿豆芽200克、姜5克、葱5克、蒜3克、鸡精3克、盐2克、十三香2克、生抽3克。1、准备姜片、葱末、蒜片、芹菜段、香干条、胡萝卜丝、绿豆芽。2、清水煮沸,芹菜、香干、绿豆芽焯水30秒。3、倒入食用油,放入葱、姜、蒜,大火爆香。4、倒入豆芽、胡萝卜丝、芹菜、香干。5、加鸡粉、盐、十三香、生抽,翻炒均匀,盛出即可。合菜的功效与作用:清热;凉血;利尿;解毒。主治肺...
2023-04-16 12:04:35 -
肉怎么炒色
状态,锅烧,分层,热加,食材:五花肉500克,盐,生抽,老抽,料酒,葱姜蒜,植物油,冰糖。1、五花肉切成麻将大小的方块。煮锅加水加几片姜片、少许料酒,放入五花肉焯水,煮1分钟后捞出。2、炒锅烧热加植物油,放入几颗冰糖,小火慢慢熬煮一会,看见冰糖融化,颜色变成焦糖色,并起小泡泡,这时候炒糖色最为合适。3、倒入焯过水的五花肉,煸炒一会,炒至肥肉部分油脂析出一些,这样成品口感就不油腻。加生抽、老抽各1汤匙煸炒均匀,加入葱姜蒜煸炒几下。4、加入...
2023-04-16 12:04:32 -
青菜炒豆腐怎么做
青菜,豆腐,凝固剂,豆浆,1、豆腐用刀切成小豆腐块。2、青菜择干净,放水里泡5分钟,清洗干净,捞出控水。3、锅中加油烧热,倒入切好的豆腐块,待豆腐块一面炸金黄时翻至另一面,两面都煎金黄色时捞出。4、起锅加油烧热,倒入洗好的青菜翻炒,等青菜变色后放入豆腐块,翻炒均匀。5、豆腐炒好后加入盐,鸡精调味后即可食用。豆腐:豆腐又称水豆腐,是最常见的豆制品,相传为汉朝淮南王刘安发明。它是中国传统食品,味美而养生,也是素食菜肴的主要原料,被誉为植物肉...
2023-04-16 12:04:31 -
怎么炒茴香
包子,分泌,锅烧,备用,食材:茴香300克、鸡蛋3个、盐少许、鸡精少许、大蒜少许、大葱少许。1、把茴香洗干净,用刀切成小段备用。再把葱切段,蒜切片备用。2、小碗里打入鸡蛋,加入少许精盐,用筷子搅散。起锅烧油,油热下入鸡蛋液,用筷子轻轻划散盛出备用。3、起锅烧油,放入葱花蒜片爆香。4、锅中放入茴香翻炒加入少许精盐,生抽烹一下,最后再将鸡蛋花放入翻拌几下美食即成。茴香又名香丝菜,大、小茴香都是常用的调料,是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品...
2023-04-16 12:04:29 -
牛肉炒木耳怎么做
人体,调整,防治,牛肉片,木耳炒牛肉的主料:木耳50克,牛肉50克,葱20克,大蒜20克,调和油15毫升,蚝油10毫升,淀粉少量,盐少量。1、准备以下食材:黑木耳提前泡发并用水焯一下,牛肉切片后用少量盐和淀粉拌匀,这样炒出来的牛肉嫩而不老,胡萝卜切片,葱和蒜切碎。2、炒锅中放入适量调和油,油热后将牛肉片放入锅中。3、煸炒至牛肉变色出香味。4、将葱和大蒜放入锅中炒出香味。5、将黑木耳放入锅中。6、放入胡萝卜片。7、再放入适量蚝油,用量根据...
2023-04-16 12:04:26