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炒合菜怎么做

  用料:芹菜100克、香干100克、胡萝卜30克、绿豆芽200克、姜5克、葱5克、蒜3克、鸡精3克、盐2克、十三香2克、生抽3克。

  1、准备姜片、葱末、蒜片、芹菜段、香干条、胡萝卜丝、绿豆芽。

  2、清水煮沸,芹菜、香干、绿豆芽焯水30秒。

  3、倒入食用油,放入葱、姜、蒜,大火爆香。

  4、倒入豆芽、胡萝卜丝、芹菜、香干。

  5、加鸡粉、盐、十三香、生抽,翻炒均匀,盛出即可。

  合菜的功效与作用: 清热;凉血;利尿;解毒。主治肺热咳喘;感冒高热;百日咳;风火赤眼;毒蛇咬伤;毒菇中毒;咳血;吐血;风火赤眼;毒蛇咬伤;毒菇中毒;崩漏;尿血;热淋;痢疾;肠炎;肠痈;丹毒;疮肿;咽喉肿痛;牙龈肿痛。

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