1. 首页 / 帮助

云南嫩姜的腌制方法

  1、食材。嫩姜6斤,醋半斤,红糖5两,盐适量。

  2、用清水洗净鲜嫩姜后,搓去外皮,放入笸箩里,将嫩姜洗净切薄片或者姜丝。

  3、用盐腌3小时,期间要多翻动几次,让所有的姜片都能够腌均匀。

  4、将腌好的姜片放入干净的瓶中,压实,压实时会有少量的水,将水倒到出。

  5、放入糖,倒入醋,醋没过生姜即可。放冰箱2至3天就可以吃了。

本文由'蓝涵梅'发布,不代表演示站立场,转载/删除联系作者,如需删除请-> 关于侵权处理说明