毛豆怎么做好吃
材料:毛豆200克、小茴香1克、丁香1克、八角2克、桂皮1块、干辣椒2个、花椒2克、香叶1片、盐5克。
做法:
1、毛豆200克放入碗中,倒入清水清洗。
2、毛豆剪掉两头。
3、锅中放水,倒入毛豆,加小茴香、丁香、八角、桂皮、干辣椒、花椒、香叶、盐。
4、大火煮沸转小火煮5分钟,捞出即可食用。
本文由'揭新'发布,不代表演示站立场,转载/删除联系作者,如需删除请-> 关于侵权处理说明。
相关推荐
-
芹菜木耳滑虾仁怎么做
水后,虾仁,芹菜,玉米油,1、材料:芹菜250g,木耳100g,胡萝卜1根,鲜虾500g,老姜5g,大蒜2瓣,料酒15ml,酱油10ml,白砂糖5g,盐3g,玉米油15ml。2、芹菜去掉叶子后洗净,斜切成段;木耳泡发,洗净,撕成片;胡萝卜切细条;大蒜切末,老姜切丝。3、鲜虾去壳去虾线,洗净后加入盐、白砂糖和料酒,用手充分抓匀,腌制10分钟。4、锅中烧开水,下入木耳和芹菜段,焯水后捞出沥水。5、炒锅中倒入15ml植物甾醇玉米油,烧至6成热...
2023-04-16 12:07:07 -
肉夹馍怎么做
香菜,洋葱,馒头,肉夹馍,用料:五花肉200克、馒头一个、洋葱适量、香菜一勺、盐一勺、料酒一勺、生抽一勺、蚝油一勺、黑胡椒一勺。做法:1、五花肉加盐,加料酒,生抽,蚝油,黑胡椒,洋葱。2、腌制10分钟。3、馒头压成馍。4、放腌好的肉,压八分钟。5、放些香菜,拌一下。6完成。...
2023-04-16 12:06:55 -
鸽子肉怎么做好吃
湘菜,莴笋,红椒,鸽子,红烧鸽子肉主料:鸽子3只,莴笋1根,青椒1个,红椒1个,姜适量,葱4根,蒜适量,花椒适量,桂皮少量,草果2个,干辣椒7个,生抽3茶匙,老抽3茶匙,料酒2茶匙,蚝油1茶匙,盐适量,鸡精少许。1、把鸽子洗净切块,用冷水泡20分钟,泡出血水。泡血水的时候可以准备其他的材料。2、把辅料洗净。蒜整个,葱白切断,姜切块,干辣椒中间切断,草果用菜刀开个口。3、莴笋滚刀切大块,莴笋主要用来打底用,如果切太薄会炖融化掉,所以要滚刀...
2023-04-16 12:06:54 -
麦香鲫制作方法
香菜,八角,海椒,白糖,1、食材:白皮鸡1只、鸡精适量、大蒜10颗、青二荆条适量、味精适量、八角6个、草果2个、花椒5g、桂皮适量、胡椒粉适量、香菜适量、水适量、麦酱200g、菜油适量、料酒适量、白糖适量、三奈1个。2、将白皮鸡砍成大约2cm的块。3、锅里放菜油烧至七成熟下大蒜、花椒、再迅速下鸡。4、等鸡的水分炒干时放麦酱,把麦酱水气炒干加香料、料酒、水烧开转小火。5、煨25分钟下海椒,调味再烧3-5分钟让海椒炒熟起锅,撒上香菜即可。...
2023-04-16 12:06:50 -
怎么做炸脆香菇
五香粉,连续,辣椒粉,放在,1、主料:香菇200克。辅料:面粉适量,玉米淀粉适量,鸡蛋清1个。调料:色拉油,食盐,五香粉各适量。2、香菇洗净,攥干水分,撕成片;3、加入盐、五香粉腌半小时;4、将蛋清倒入碗内,用筷子顺一个方向连续抽打起泡沫,再加面粉和玉米淀粉(大约1:1的比例),喜欢辣的可以加些辣椒粉。用筷子挑起来时能成一条线即可;5、把香菇攥干水分放在蛋泡糊里,挂衣,抓匀;6、炒锅置于火上,油烧五六成热后,将挂好糊的香菇逐一下锅,炸成...
2023-04-16 12:06:47 -
鲈鱼怎么做好吃
碎片,尾部,洋葱,鱼腹,处理好鱼备用:.切下鱼的头部和尾部,取出内脏并清洁它。用刀把鱼体的后部切成1厘米宽的碎片。用几把刀切刀。切勿切鱼腹。加入调味品:撒上适量的盐、洋葱、姜、酒、沙司和腌料腌15分钟。大火气蒸:鱼头和尾部都在盘子上,撒上酱油。.用蒸汽锅蒸8分钟。关火和蒸汽5分钟。把鱼蒸好,把葱和红辣椒撒在鱼上热油上锅:撒上热油,上锅排盘。...
2023-04-16 12:06:41 -
干蕨菜怎么做好吃啊
驱风,边缘,阳光,驱虫剂,1、小锅里烧一锅开水,放入蕨菜再次煮开后煮3分钟,捞出过凉水浸泡30分钟以上,切成合适入口的长度。2、葱切成小段,辣椒切小圆圈,蒜米去皮切成小颗粒。3、烧热油锅后,放入食用油,蒜米和辣椒煸出香味。4、加入生抽,蚝油,盐,白砂糖,陈醋,适量的水煮开,加入三分之二的葱花煮熟。5、把蕨菜放入深碗里,淋上酱汁,撒上葱花即可。蕨菜:蕨是蕨科蕨属欧洲蕨的一个变种,植株高可达1米。根状茎长而横走,密被锈黄色柔毛,以后逐渐脱落...
2023-04-16 12:06:41 -
素鸡怎么烧
海鲜,八角,金黄,素鸡,食材:素鸡1段、八角1颗、桂皮1段、干辣椒3根、生抽适量、老抽少量、黄冰糖适量、海鲜酱少量。1、素鸡冲洗后切片,并用厨房纸巾擦干。2、热锅热油,把素鸡放入锅里,转中小火,煎至两面金黄盛出。3、锅里留有余油,爆香八角、桂皮和干辣椒,再把素鸡放入锅里,倒入一碗热水,再倒入生抽和老抽,挖一小勺海鲜酱放入锅里。4、撒上一小把黄冰糖,盖上锅盖焖煮10分钟左右。开盖,稍稍收汁出锅。...
2023-04-16 12:06:39 -
冬瓜汤怎么做
冬瓜,白胡椒粉,冬瓜汤,热油,用料:冬瓜200克、干淡虾皮1汤匙、小葱1根、小黄姜3片、花生油1汤匙、盐适量、鸡精0.3茶匙、白胡椒粉0.5茶匙。1、冬瓜去皮,洗净,切片2、小葱洗净切葱花3、锅里热油,加入小黄姜片4、放入冬瓜块翻炒。5、加入一大碗水煮开,水开后加入虾皮,转中小火炖15~20分钟。6、汤汁变白,冬瓜软而不散,香气出来后加入盐,鸡精,白胡椒粉,调味关火放葱花,即可出锅。...
2023-04-16 12:06:38 -
煮香椿的水能泡脚吗
痢疾,止血,作用,小火煮,1、煮香椿的水可以泡脚的。2、方法:取香椿叶500克,洗净后放入锅内。加入1000毫升水,大火煮沸,用小火煮20分钟。3、中医认为,香椿味苦性寒,具有清热解毒、止血、收敛肠精的作用,对肠炎、痢疾、泌尿系统感染有一定疗效。现代药理学研究表明,香椿叶对金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、痢疾和伤寒杆菌有明显的抑制作用,可用于治疗这些病原菌引起的腹泻。...
2023-04-16 12:06:37