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手抓饭是什么菜(手抓饭是什么地方的菜)

手抓饭是什么菜(手抓饭是什么地方的菜)

小朋友们,你们好。最近小跳发现很多小伙伴对手抓饭在哪里挺感兴趣的。所以小跳今天就给你整理一些具体的信息,看看。

1.手抓饭是中亚和西亚的一道菜。维吾尔语叫波罗,波斯语叫帕拉夫,土耳其语叫皮拉夫。主要流传于中国新疆的维吾尔族、哈萨克族、乌兹别克族等民族中。

2.主要原料有新鲜羊肉、胡萝卜、洋葱、清油、羊油、大米。新疆当地正宗的抓饭一般不含孜然粉、山楂、酱油,纯菜也不能含酒精料酒。但根据当地食材的品质和个人口味,可以酌情添加自己喜欢的食材。

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