牛肉泡馍的正宗做法窍门
牛肉泡馍的正宗做法窍门:
1、准备食材:馍适量;牛肉高汤适量;熟牛肉适量;木耳适量;黄花适量;豆干适量;粉丝适量;葱适量;香菜适量;盐适量。
2、取适量馍和粉丝备用;黄花、木耳用水泡好后洗净,豆干洗净切成条状,熟牛肉切成片状备用;锅里加入牛肉高汤烧开,放入各种配料中火煮5分钟后倒入馍继续煮约3分钟加少许盐(高汤中已经加入了调味料,此处不加其他调料),最后放入粉丝煮2分钟即可;装碗后以个人口味加入适量的葱花、香菜即可。
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