酒鬼花生的做法步骤是什么
1、材料：干花生米200克、好徳十香粉、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、白糖、盐、鸡精、白酒适量
2、先用开水将花生米泡2分钟后沥出；
3、冷锅冷油，放入花生小火不断翻炒；
4、大约20多分钟花生就炒好了，这时将白酒沿锅边淋下去翻炒均匀关火。
5、然后放入十香粉、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、糖、盐、鸡精再用小火翻炒均匀；
6、最后，淋少许油炒匀让调料全沾在花生上即可出锅。
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