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肉丁毛豆的做法

  1、瘦肉切丁,加入姜蒜末、香油、料酒、盐和淀粉拌匀腌制十分钟。

  2、锅中放油,油热后下肉丁炒。

  3、快速划散至肉丁变成白色后捞出备用。

  4、锅中放底油,下干辣椒煸香。

  5、加入毛豆一块儿炒。

  6、加入尖椒同炒至青豆变色。

  7、加入盐,加入肉丁翻炒均匀。

  8、起锅前加入葱花即可。

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