香辣孜然面筋做法
香辣孜然面筋做法:将葱姜蒜等配料和面筋切好备用,点火倒油煸炒备好的配料,再倒入切好的面筋卷,根据个人口味调入盐、鸡精、十三、香辣椒面、孜然,香油等调味料,大火翻炒,炒熟出锅即可。
具体内容首先将葱姜蒜、青红椒、面筋卷洗干净,将葱切成葱花,大蒜、青红椒切成片,姜切丝,面筋卷斜着切成块备用。
然后点火,往锅内倒入适量的油,放入之前切好的葱、姜、蒜、大料、花椒、干辣椒;在爆出香味之后倒入切好的青红椒,大火翻炒一下,再倒入切好的面筋卷,大火翻炒半分钟。
根据个人口味调入盐、鸡精、十三、香辣椒面,继续翻炒一分钟,最后快要出锅的时候根据个人口味调入孜然,香油,大火翻炒两下,出锅即可。
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