新鲜的羊腿怎么做
1、材料：小羊腿4只(大羊腿1只)、大葱3节、姜2块、花椒1汤匙(15克)、八角2颗、小茴香1汤匙(15克)、老抽1汤匙(15ml)、蜂蜜2汤匙(30ml)、清水1汤匙(15ml)、盐2茶匙(10克)、孜然2茶匙(10克)、辣椒粉2茶匙(10克)。
2、将羊腿洗净放入锅中，大火煮沸后撇去浮沫。放入大葱，姜片，和料包(花椒，八角，小茴香)，调入酱油和盐，盖上盖子，用高压锅煮30分钟。如果用普通锅，需要煮1个小时。
3、蜂蜜中加入清水搅拌均匀，烤盘上铺上锡纸，预热烤箱，230度。
4、将煮熟的羊腿取出放入烤盘中，先趁热刷一层蜂蜜水，再撒一层孜然，和一层辣椒粉(如果羊腿不够咸，可以在撒孜然之前撒少许盐。)放入烤箱中层，烤10分钟即可。
本文由'雨巷少年淑浩'发布，不代表演示站立场，转载/删除联系作者，如需删除请-> 关于侵权处理说明。
相关推荐
-
烤肉不辣怎么做
预热,孜然粉,烤肉,锡纸，1、用料：猪肉860克、味极鲜酱油15克、原味烧烤汁20克、料酒10克、玉米淀粉10克、食用油10克、盐2克、孜然粉一点、白芝麻适量、原味烧烤料适量；2、肉切块，放入料，搅拌均匀！3、盖保鲜膜腌制！4、拿出一半的量，放入适量孜然粉，烧烤料和白芝麻拌匀！5、烤盘放锡纸，刷油，平铺放入肉！6、烤箱预热200℃，30分钟！7、烤15分钟，拿出来翻面，继续烤！烤好后出炉即可开吃。...
-
怎样烤羊排
羊排,孜然,胡椒面,葱头，1、先将羊排去边修整齐。2、煮锅上火，加入凉水，烧开。3、将羊排下入焯一下捞出，用清水洗净血沫。4、将煮锅上火，放入水、酱油、胡椒面、葱头(切块)、孜然、花椒、料酒。5、将羊排放入，开锅后，移大小火上煮八成熟。6、将羊排捞出后稍晾，抹上稀鸡蛋糊，放在烤盘内入炉。7、烤20分钟左右取出后装盘。8、撒上孜然面，随带花椒盐即成。...
-
怎样卤鸡腿才入味
八角,甜面酱,葱段,备用，1、准备食材：琵琶腿1000克、大葱一根、生姜一块、干辣椒5克、花椒3克、八角3克、香叶2克、甜面酱两茶勺、盐适量、生抽适量、老抽适量、鸡精适量。2、把琵琶腿用清水冲洗解冻，解冻后放在清水中浸泡十几分钟备用。接下来准备香料，把大葱切成葱段、生姜切成片。3、锅里坐水，把解冻好的鸡腿凉水下锅，大火把水烧开后撇除浮沫，加入少许料酒再煮2分钟后捞出。4、捞出鸡腿后迅速用凉水冲洗，使其降温，然后放在凉水中浸泡，这样可以使...
-
馒头的做法
馒头,金黄,薄片,孜然，馒头两个，用刀切成厚约一厘米的薄片。准备好鸡蛋两个，磕开打入碗中放入少许十三香打撒。将馒头片放入鸡蛋碗中，使鸡蛋液裹匀在馒头表面。锅中放入足够量多的油烧热。油烧制八成热后，把裹上蛋液的馒头片放入锅中过油。炸至两面金黄即可。炸好的馒头片夹出，均匀的撒去孜然和盐即可。...
-
椰粉玛德琳的做法
预热,低筋面粉,黄油,装入，1、食材：低筋面粉45克、椰子粉30克、鸡蛋液60克、黄油60克、白砂糖40克、泡打粉2克。2、鸡蛋中加糖，用打蛋器搅拌均匀。3、筛入椰粉和低筋面粉，泡打粉搅拌均匀。4、黄油用微波炉加热至融化。5、倒入面糊中搅拌均匀，然后包上保鲜袋或保鲜膜放入冰箱冷藏1小时。6、将面糊装入裱花袋，模具上抹上黄油撒一些面粉，挤入面糊！烤箱预热180度，中层烤10分钟左右即可！...
-
在家做香蕉披萨怎么做好吃
预热,奶酪,盘中,马苏里拉，1、将面粉200g，白糖20g，牛奶一瓶和发酵粉10g放入面包桶中，揉成光滑的面团。2、取出，揉成长条，分成三等份。我做了二份披萨，一份做了饼。3、取其中一个生胚，擀成圆形。4、放入披萨盘中。5、多余的部分切掉，用叉子扎满孔。6、入预热好的烤箱，175度上火，下火150度，烤约8分钟后取出。7、马苏里拉奶酪提前取出，变柔软后用刀切成末。8、披萨饼皮取出，抹上沙拉酱。9、香蕉切成小片。厚度随意，均匀就好。10、...
-
烤大骨头的制作方法
细丝,孜然粉,烤肉,萝卜，1、葱姜切细丝，蒜头切末；2、准备一汤匙烤肉腌料加少许水，调成稠糊糊；3、把葱姜蒜，烤肉腌料，盐，蚝油一起倒入排骨里，拌匀，放入冰箱冷藏室，腌制24小时；4、腌制的过程中要翻拌两次，让每根排骨都均匀入味；5、萝卜切片，垫在铺了锡纸的烤盘里；6、上下火，中层，200度，烤15分钟；7、取出，倒出烤盘里的水分，把排骨翻面，撒上白芝麻和孜然粉，调成250度继续烤10分钟。...
-
肉臊子怎么做
辣椒粉,五香粉,姜末,翻炒，肉臊子制作方法如下：1、准备食材，五花肉500克，姜末5克，料酒15毫升，酱油5克，五香粉5克，盐10克，醋10克，干辣椒粉5克。2、将肉清洗干净，用刀把肥肉和瘦肉分别成肉块。3、在锅里放少许油，油热后转一下锅，先放入肥肉进行煸炒。4、煸炒至肉皮颜色发亮时，在锅内倒入瘦肉。5、使用中火，不停翻炒肉块。6、放入姜末，料酒，酱油，五香粉翻炒两分钟，再放入盐，醋，盖上锅盖，使用小火焖制10分钟。7、肉炒熟后均匀撒上...
-
丝瓜嫁接方法
盘中,生长点,砧木,方法，1、靠接法（又称“舌接”）。先播丝瓜种3?5天，再播种南瓜种，选用生长高度相近的砧木和接穗进行嫁接。丝瓜播种后10?12天，幼苗的第一片真叶已半展开，即“1叶心”时为嫁接适期，此时丝瓜幼苗真叶刚刚出现。嫁接时，从育苗盘中挖出南瓜和丝瓜幼苗，切勿伤其根系，并尽量使根系多带些土，先用竹签去掉南瓜的生长点。2、然后用刀在生长点下方0.5?1厘米处的胚茎上自上而下斜切一刀，切口角度为30°?40°，切口...
-
微波炉可以烤鸡吗怎么烤
孜然粉,方法,鸡腿,芝麻油，1、土鸡肉1只、酱油适量、料酒适量、姜片适量、孜然粉少许、芝麻油适量。2、方法：酱油阉10分钟，倒入一点点料酒，放到盘子里放入微波炉大火2分钟，鸡翅下面垫姜片。3、2分钟后拿出翻身，时间的长短决定鸡肉的大小，比如做烤鸡腿就要第一次3分钟，翻面3分钟，在翻面3分钟，想吃干一点的最后烤的时候就不用保鲜膜了，直接烤2分钟。放点孜然粉会更好，两分钟后即可出锅。...