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青椒兔的做法

  主料:兔腿肉350克、青椒100克。

  配料:小米椒、姜、蒜、花椒、料酒、老抽、盐、味精适量。

  做法:

  1、兔肉洗净切小块用料酒、姜、盐、生抽腌制20分钟。

  2、蒜切片、青红椒切段。

  3、油锅烧热,下兔肉炒,炒制六成熟。

  4、下蒜、花椒、青椒、少许老抽翻炒后,放味精和盐装盘即可。

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