炝拌生菜如何做
1、食材：生菜适量，大蒜适量，花椒油辣椒油适量，盐适量。
2、生菜洗净，不许用刀切，用手撕，撕成小块。
3、撕成小块的生菜，首先要加盐适量，加味精适量。
4、充分用手搅匀后，加入事先炸好的花椒油、辣椒油。
5、大蒜适量，切成碎块，加入菜里。
6、充分搅匀后，就可以直接装盘了。不要加香菜等，加入香菜，就变味了。失去了生菜原有的清香。
7、也不要加醋，正宗的咸鲜微辣的口，很不错的。
本文由'圭士娇'发布，不代表演示站立场，转载/删除联系作者，如需删除请-> 关于侵权处理说明。
相关推荐
-
如何自己制作好吃的清炒荷兰豆
锅烧,备用,切成,朝天椒，1、食材：荷兰豆300克、朝天椒2个、大蒜1头。2、首先将荷兰豆两头的筋给他去一下。把大蒜切成片。朝天椒切成段备用。3、起锅烧水水开后加入一小勺的食盐。放入洗净的荷兰豆焯水这样荷兰豆会更加的翠绿。焯水一分钟左右，把荷兰豆捞出。4、然后把荷兰豆过一下，冷水。这样做出的荷兰豆更加的爽脆。5、起锅烧油。油温八成热放入蒜片爆出香味，之后放入荷兰豆。6、荷兰豆炒30秒左右，放入朝天椒段。7、朝天椒断生后加入少许的食盐。加...
-
广东叉烧肉的做法
麦芽糖,甜面酱,边缘,切成，1、原料：梅肉(前腿肉)2公斤，糖500克，盐100克，高梁酒200克，红葱头100克，陈皮50克，酱油100克，甜面酱100克，鸡蛋2颗，麦芽糖250克。2、制作方法：梅肉切成大片条状。3、腌料：糖、盐、葱头、陈皮末、高梁酒、酱油、甜面酱。腌渍时拌入2粒蛋及已调好的色素拌匀，在室温下腌40分。4、腌好的梅花肉以叉子串起，进炉烤已摄氏270度，烤20分钟。5、烤制表面着色，边缘焦掉时取出，淋上蜜汁(麦芽糖先熔...
-
牛肉盖饭怎么做
米饭,土豆,咖哩牛肉,切成，1、原料：牛肉，土豆，胡萝卜，咖哩粉，蒜，姜，葱，盐，味精，水淀粉，料酒，米饭。2、牛肉切成方形小块，放入沸水中煮熟，除去牛肉中残留的血液.土豆切块，蒜（一头）切块，姜切片，葱花。3、锅内烧油至8层热时，放入蒜瓣，姜片，爆出香味后倒入煮好的牛肉，翻炒后加料酒，待到酒味挥发后倒入土豆，翻炒均匀后加入盐，炒匀后掺入清水至刚好淹没原料为止，煮开后转入中火不加锅盖炖至汤变稠，加入味精，搅拌均匀，然后勾芡，撒上葱...
-
素燕菜制作方法
香菜,清汤,黄豆芽,精盐，1、原料:白萝卜1000克、淀粉（玉米）500克、黄豆芽250克、胡萝卜260克、香菜10克。料酒10克、味精2克、盐15克、胡椒粉10克。2、将黄豆芽、胡萝卜加水煮烂；3、捞出后去渣，加入料酒、味精、精盐各少许，即成素清汤；4、白萝卜去皮切7厘米长、3毫米厚的片；5、然后每片用刀在菜墩上拍一下，切成丝；6、再沾满玉米淀粉，抖净玉米浮粉；7、上屉蒸熟，下屉用开水泡上，做菜时再用开水氽一遍；8、放入海碗内，加入胡...
-
家常炒菜的做法
葱段,洋葱,混合,切成，1、肉丝、淀粉、一点点料酒混合抓匀。白菜洗净、擦干，裁去叶留帮，切成5厘米长的段，顺菜筋改刀成0.5厘米宽的丝;木耳切丝;洋葱去外皮，洗净切丝;红尖椒纵切丝。2、炒锅里放油烧至七八成热，保持中火，放入姜丝和肉丝，用铲子拨散，肉丝发白时加入生抽翻炒。3、看生抽色裹住肉丝时，放入白菜和木耳，翻炒1分钟，放入洋葱丝、红尖椒丝翻炒，待洋葱丝稍软关火，放盐、味精、香油、葱段拌匀盛盘。...
-
用手杆钓鱼如何抛杆
位置,河流,选择,方法，手杆钓鱼抛杆方法以左手拿竿为例：左手拿着竿，右手拿着铅坠。左手自然的抬竿，右手放掉铅坠，这样就荡出去了，多练就好回了。练熟后，基本能精确的打到你想的位置。手杆钓鱼抛杆技巧：1、手杆一般来说都是选择在河流这些水面相对来说比较窄的地方，如果是在水库的话，手杆就要选择长一些的。2、手杆钓鱼如果抛手杆的时候有些困难，最主要的就是鱼线的长短有问题，尽量把鱼线调到比鱼杆长一点但不宜过长，长过一米左右就可以了。3、抛手杆的时候...
-
做山芋条的方法
红色,白糖,香菜,备用，1、白心山芋一个，大蒜香菜适量，酱油白糖适量，色拉油适量，大蒜香菜适量。2、这种白心的山芋，特别的粉，外皮为胭脂红色，个头很大，山芋洗净，削去外皮，香菜，大蒜洗净，切成末备用。3、把山芋切成片，再切成块，再切成条，大约有筷子那么粗细。4、开大火，锅内放适量的色拉油，待油温六成热时，倒入山芋条，进行翻炒。5、大约要炒十来分钟，差不多山芋炒到，六成熟，四面呈金黄色。6、这时候锅内放适量的，白糖酱油，少量的水，再进行翻...
-
水煮鱼怎么煮
鱼头,豆芽,水煮鱼,热油，1、切下头、尾留用，斜刀切除鱼身的大剌片，切成薄厚适中的鱼片，姜、蒜切片。2、鱼片中倒入料酒、淀粉、鸡蛋清，抓匀，锅中添水，煮沸后加入黄豆芽和蘑菇，煮至软、至熟捞出。3、锅中倒油，下花椒，加入蒜片、姜片、干辣椒、豆瓣酱，倒入鱼头、尾、鱼骨炒匀，加入适量热水。4、将鱼片一片片放入锅中，加入盐，出锅，倒入铺好豆芽的碗中，辣椒铺于碗中，淋上热油就可以了。...
-
炒银鱼的制作方法
银鱼,锅烧,切成,小葱，1、银鱼洗干净，泡20分钟，控干水份，盛到碗里。2、辣椒切成丝，小葱切成长段，辣椒丝切成辣椒丝。3、热锅烧油。4、待到油烧开，放入辣椒丝和生姜片炒2分钟，炒出香味。5、放入银鱼丝快速翻炒1分钟，加入盐，鸡精即可出锅。6、盛到盘子里，开动啦，香香辣辣，太好吃了。...
-
松茸的保存
松茸,选择,方法,切成，1、冷藏保存如果想让松茸保存更长的时间，把鲜松茸放在冰箱保鲜层保存，也是一种不错的保存方法，这种方法可以让松茸的保质期延长到3到5天的。2、冰冻处理把新鲜松茸放入冰箱进行冷冻处理，可以让松茸的保质期延长到几个月。冷冻有两种选择，一种是清洗后冷冻，一种是连泥土一起冻，香味保存更好。（可按照重量分别装成小袋，更方便食用。）3、切片晒干把鲜松茸切成片状以后，放在阳光下晒干，可保存很长时间不变质，只是松茸的口感会有很大的...