月亮饼干的做法
1、把牛油汤粉和蛋液拌均匀。
2、把低筋面粉,奶粉放入其中,拌成面团。
3、把面团放在不沾布上拌匀,用擀面杖擀到0.3cm厚,放入冰箱冷冻15分钟。
4、把面皮取出,用模具压出月亮形状。
5、放进烤盘,送进烤箱烘烤,以上下火150度,烘烤约八分钟,烤熟后拿出来放凉。
6、把需要的白色,黄色,红色,黑色蛋白膏调好备用。
7、用白色蛋白膏沟出月亮的轮廓线,线条要流畅。
8、用黄色蛋白膏涂上月亮的颜色。
9、等黄色蛋白膏部分晾干后再进行装饰,用红色蛋白高做出帽子,再用黑色蛋白膏裱出月亮的表情。
10、这样月亮饼干就做好了。
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