花胶怎么泡发多长时间
1、一般买来的花胶都是干货，在烹饪前必须要浸发。我们可以用一个干净的，比较大的容器，将花胶先用冷水浸一夜，然后把花胶放入葱姜水里煮约20分钟，取出洗净泡入冷水里备用，然后再炖煮烹饪即可。
2、一般花胶用冷水浸过夜。将花胶放进沸水里约20分钟，熄火，焗至水和暖。取出再泡冷水，每天要换水（切忌沾到肥油）。花胶为胶质极重之物，容易黐底，煲时宜用竹笪垫底，以防烧焦。煮用时应用姜、葱、油、盐、烧酒起镬，放入水，待水滚，把花胶放进沸水滚，约15分钟以除腥味。花胶煲得时间长便会渐渐溶化。要花胶好吃，首先煲好上汤，再放入花胶约20分钟便可。
本文由'苍风淑敏'发布，不代表演示站立场，转载/删除联系作者，如需删除请-> 关于侵权处理说明。
相关推荐
-
鲈鱼片粥窍门
备用,油条,鲈鱼,鱼鲜，1、用料：大米适量、鲈鱼一条、盐适量、姜片、瘦肉1两、老油条适量、葱少量。2、大米淘洗后加盐浸泡两小时。3、将鲈鱼分离切割，将鱼肉切片加盐、黄酒，干淀粉，腌渍半小时备用。4、姜（选嫩姜味道更加）切丝备用，瘦肉切成肉丝裹少许淀粉备用。5、老油条炸松备用。不沾锅准备少许蛋丝。6、粥大火烧至大沸，改中火，滚至米开花（中火），经常搅动，避免趴锅。7、一直中火，不断搅拌，加瘦肉，加鱼，加姜丝，调味，最后加蛋丝。8、炸松的油...
-
如何做菠菜蛋汤
备用,金黄,蛋汤,切成，1、食材：菠菜适量、鸡蛋一个、盐适量、鸡精适量、水适量。2、将菠菜切成两段，备用。3、碗里打一个鸡蛋，再加入适量的盐，搅拌成鸡蛋液。4、起锅放油，倒入鸡蛋液。5、鸡蛋煎至金黄后，加入适量水和适量盐。6、大火烧开，放入菠菜，煮至2分钟左右。7、加入适量的鸡精，搅拌均匀。8、出锅盛碗，撒上葱花，这样美味菠菜蛋汤已经做好了。...
-
鸡怎么做好吃家常做法
八角,备用,泥沙,仔鸡，1、所需食材：松蘑100克、三黄仔鸡1只、葱姜片15克、八角1个、桂皮1小块、黄酒1勺、生抽2勺、盐适量、鸡精少许、油1勺。2、松蘑冲洗后，提前浸泡半天，待泡软后搓洗换水数遍，直至洗净泥沙。3、仔鸡切块，冲洗干净血水，冷水下锅，煮开。4、将煮好的鸡块捞出来，用清水再次冲洗干净沥净水分备用。5、锅子烧热，放入油，倒入鸡块翻炒，加入葱姜片。6、烹入黄酒，加入生抽，放入八角、桂皮后翻炒均匀，将蘑菇沥水放入锅中，炒匀。7...
-
20款丰田致炫一键启动能永久关闭吗
启动,熄火,步骤,丰田，1、可以关闭启动键，就是不用插车钥匙，在车钥匙电子感应有效范围内直接摁键启动车辆，省略了拧钥匙的动作。不踩制动踏板的情况摁下是打开电源，踩住制动摁下是直接启动车辆。启动状态再次摁下可以熄火（有的另配有熄火键）。起步的正确步骤：踩刹车-点火-挂D挡（或R挡）-松手刹-松脚刹-踩油门-起步。2、停车的正确步骤：踩刹车-拉手刹-挂P挡-熄火停车时必须等车辆完全停稳后，才能把挡位挂到P挡，否则易伤变速箱。...
-
羊毛大衣毛不顺了怎么办
部位,恢复,变形,溶化，1、毛呢大衣变形恢复方式一：脸盆里注入温水，滴进少量的家庭用阿摩尼亚水，然后将毛衣浸入，留在毛线上的皂成份就会溶化。以两手同时轻轻拉长缩小的部分，然后冲水晾干。在半干之时，先用手拉开，整出原形，用熨斗烫一烫，就可恢复原来的尺寸。2、毛呢大衣变形恢复方式二：蒸汽熨烫法已经缩水的毛呢大衣，先用用蒸汽熨斗加热，然后趁热用两手轻拉缩水处，至恢复原状。为了保证毛呢纤维拉伸均匀，可以对毛呢大衣采用局部加热拉伸的方法。毛呢纤维...
-
腌制眉豆的方法
备用,八角,方法,切片，1、眉豆500克、生抽15毫升、八角2粒、老抽10毫升、盐10克、大蒜适量、香叶2片。2、放入水中清洗干净。3、锅中烧水，水开后倒入眉豆，加少量的盐。4、焯烫熟之后，捞出控水，大蒜切片备用。5、另取一锅，放入生抽，老抽，八角，花椒，香叶，盐加入适量的水，煮开。6、煮开之后，倒入眉豆，煮一分钟关火。7、放量之后冷藏保存，随吃随取。...
-
鲜蚝炒饭教程
备用,教程,香菜,生粉，1、用料：大米2杯、鲜蚝1斤、瘦肉半斤、腊肠2条、胡萝卜半条、葱花适量、香菜适量、蒜头两瓣、花生油适量。2、洗净米放电饭煲煮后，洗蚝。3、用清水洗一下鲜蚝捞起，然后放些生粉抓一下，就可以吸走脏东西，再用清水洗多几次就干净了，然后放鲜蚝到开水里焯一下捞起切粒备用。4、将瘦肉、腊肠、胡萝卜切粒备用。5、葱花、香菜切小段，蒜头拍爆去外衣切粒备用。6、将煮好的饭用饭勺打散，防止炒饭时成团。7、洗净炒锅，烧热放油、蒜头炒热...
-
鸡腿肉怎样做好吃又嫩（鸡腿肉怎样做
鸡腿肉怎样做好吃又嫩（鸡腿肉怎样做好吃），，鸡腿肉怎样做好吃又嫩，鸡腿肉怎样做好吃相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、首先准备好三个鸡腿，洗净后剁成小块。2、2、再用清水反复清洗，把血水清洗干净。3、3、加入姜、盐、耗油、料酒、酱油还有淀粉抓拌均匀，腌制半小时以上。4、4、准备香菇5朵，洗净切碎。5、并将切好的香菇放进鸡腿...
-
菠萝蜜丝吃法
菠萝蜜,酸奶,方法,吃法，1、直接生吃：这是最常见的吃法之一，一般去超市买回来的菠萝蜜就是已经被处理好的，分成一盒一盒的麦给客人，这时候我们买回来的菠萝蜜可以直接把黄色的果肉剥下来给吃掉。如果星耀味道更佳的话可以放进冰箱之后再来食用。2、熟吃：这个吃法，肯定很多人都没试过，其实也比较简单，如果你经常生吃，不如换个方法吃。把果肉与果核分开，分开后的果肉清洗一下，放进锅里面加入适量的水喝盐，煮上15分钟之后，就能食用，味道非常独特哦。3、拌...
-
解决鞋子起皱的方法
恢复,方法,备用,烫伤，一、石蜡+熨烫+鞋油1、如果鞋子起皱比较严重，可以采用这种方法。将少许石蜡(有石蜡块和石蜡油)填在皮鞋的褶皱处，一定要均匀填补在缝隙处。2、在皮鞋面上扑上一层干布，再用熨斗熨平，直到褶皱恢复良好。3、熨烫之后的皮鞋在涂上一些护理鞋油，褶皱就不明显了，之后再出现皱痕，在使用这种方法来处理。二、鸡蛋清+熨烫法1、先用干净的软布或刷子将皮鞋表面的灰尘刷干净，如果可以的话最好清洗一遍。2、准备一只鸡蛋，将鸡蛋打破，把鸡蛋...