丝瓜炒蛋
做法
1、将丝瓜去皮，洗净切好（片，滚刀块皆可）待用。
2、将鸡蛋打入碗中，放少许盐、胡椒粉、小葱花（胡椒粉，小葱花视个人喜好，可不放），用筷子将其搅拌均匀。
3、点火，在锅里放油，倒入调好的蛋液，滑炒片刻取出待用。
4、在锅内放油，下少许姜丝、蒜茸（可不放）煸炒一会，把丝瓜放入，炒1、2分钟左右加滑炒好的鸡蛋，放适量盐、胡椒粉，炒到丝瓜变软的时候，加鸡精、葱花、香油翻炒起锅，装盘即可。
本文由'努力啊大志方'发布，不代表演示站立场，转载/删除联系作者，如需删除请-> 关于侵权处理说明。
相关推荐
-
西红柿炒苦瓜的做法
八角,西红柿,苦瓜,切成，1、主料：鸡蛋2个、番茄2个、苦瓜1/2个。2、辅料：小葱0.5棵、醋3滴、蒜2瓣、姜13克、橄榄油10毫升、花生油10毫升、八角2瓣、盐5克、鸡精1克、生抽6毫升。3、苦瓜去瓤切片（不要太薄），加入2克盐腌制12分钟，挤干水，再拿冷水冲一下沥干水。4、番茄剥皮去子，切成条。5、姜切丝，蒜切片，葱切段。6、鸡蛋打开，滴入醋打散。7、锅中加入橄榄油，将鸡蛋液倒入摊成饼。8、把摊好的饼切成条。9、锅中再次加入油和八...
-
炒苞谷怎么做
上方,热炒,切成,苞谷，1、将新鲜玉米剥去外皮及须毛，竖起立直用刀从上端贴着玉米芯向下切割，将一侧的玉米粒切下来，接着旋转玉米，重复上述动作，直至将所有玉米粒全部切下来。2、大葱切成葱花，红菜椒洗净，切成1cm见方的小丁。3、中火烧热炒锅中的油，待烧至五成热时（将手掌置于炒锅上方，能感到有热气升腾），将大葱花放入爆香。4、随后放入猪肉馅翻炒片刻，直至猪肉馅完全变为熟色，再烹入黄酒。5、炒锅中放入玉米粒和红菜椒小丁炒制约3分钟。6、最后调...
-
虎皮尖椒的做法
备用,虎皮尖椒,切成,尖椒，1、准备食材2、将尖椒清洗干净后去蒂3、用一把小刀，伸进尖椒内部，沿着尖椒籽轻轻的转动刀4、用手将整根辣椒籽拉出来即可5、将辣椒切成两段、蒜切片备用6、锅里抹一层油，然后将辣椒放入锅里。小火开始煎制7、一边煎一边要用铲子按压，煎好一面后再翻另外一面，煎至辣椒表面出现焦斑、表面起皱。都煎好后盛出备用8、锅中倒入少许底油，油热后将蒜片放入锅中煸炒出香味9、将尖椒再次放入锅中煸炒10、开始调味。放入一勺生抽、两勺醋...
-
顽固水渍去除妙招
混合,小苏打,水渍,油污，1、首先将两勺白醋与200毫升温水混合，然后用海绵及丝瓜瓤蘸取这种热醋水清洗不锈钢锅中，即可使之光亮如新。也能用500毫升热水与30克小苏打混合，一样能用丝瓜瓤蘸取后，轻松去不锈钢锅中油污。2、如果不锈钢锅中油垢比较顽固，能直接将小苏打撒在不锈钢锅里，然后用布擦拭。用抹布蘸取腌菜用的粗盐，能很容易地将不锈钢锅中及玻璃灶台上的油污揉搓下来，但过后一定要记得把盐分擦干净，否则不锈钢锅中会发黑。把一整块百洁布在啤酒中...
-
做大闸蟹拌饭窍门
毛豆,翻炒,大闸蟹,两只，1、材料：螃蟹两只，生米适量，毛豆适量，土豆丝适量，胡萝卜适量，油适量，姜蒜少许，盐少许，胡椒少许。2、准备好食材，蔬菜切丁，螃蟹清理干净，生米淘好沥干。3、热锅倒入油，下入姜蒜炒香，米下锅进行翻炒，炒至五分熟。4、放入蔬菜丁，翻炒一会加入盐，胡椒，味精。5、蔬菜七分熟倒入电饭煲，倒入开水，然后等完成就可以出锅了。...
-
青菜肉面做法步骤
青菜,白胡椒粉,步骤,切成，1、食材：猪肉适量、青菜适量、鸡蛋适量、干面条适量、青椒适量、葱适量、姜适量、蒜适量、干淀粉适量、生抽适量、蚝油适量、白胡椒粉适量、盐适量、料酒适量、糖适量。2、猪肉切成肉丝，加干淀粉、生抽、蚝油、白胡椒粉、盐、料酒抓匀腌15分钟。3、肥肉放入锅中小火翻炒，留适量的油待用。4、加葱姜蒜瓣、腌好的肉丝翻炒。5、加老抽、盐、糖调味，继续翻炒。6、加适量清水，大火煮开后关小火。7、这个时候另起锅下清水面条，面条快熟...
-
怎么做辣椒炒肉片
蚝油,翻炒,肉片,青椒，1、材料：猪肉200g，青椒2个，火麻油2勺、蒜、3分只一个，盐1小勺，蚝油1小勺，生抽1小勺。2、青椒洗净、切好。3、猪肉清洗干净，切片。4、起锅。倒入2勺火麻油，然后将准备好的蒜米放入，爆香后再将猪肉倒入翻炒。5、翻炒2分钟左右，就可以倒入青椒一起翻炒。6、炒至青椒变软、就可以加入盐、生抽、蚝油调味即可出锅。...
-
豉香腐竹怎么做
耗油,豆豉,香蒜,腐竹，1、主料：腐竹200g。2、辅料：油适量、盐适量、豆豉20g、蒜适量、耗油适量、辣椒油适量。3、做法豉香腐竹的做法4、腐竹用凉水泡。5、泡好的腐竹切断。6、豆豉切碎，蒜切碎。7、中火爆香蒜末。8、加入豆豉炒出香味。9、加入耗油，加入一勺辣椒油炒出香味。10、加入腐竹翻炒，加入适量盐调味，加入水焖一下。11、大火收汁，出锅啦。...
-
丝瓜络的功效与作用副作用（丝瓜络的
丝瓜络的功效与作用副作用（丝瓜络的功效与作用及禁忌），，丝瓜络的功效与作用副作用，丝瓜络的功效与作用及禁忌相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、丝瓜络是丝瓜或广东丝瓜成熟果实的维管束。2、丝瓜络是丝瓜或广东丝瓜成熟果实的维管束。3、2、其作用是活络、清热解毒、利尿消肿。4、丝瓜络具有疏通络脉、促进血液循环、祛风降温、止血等功...
-
美味三杯鸡怎么做
三杯鸡,白胡椒粉,红椒,白糖，1、食材：三黄鸡、香菇、红椒、色拉油、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、香油、植物油、白糖、白胡椒。2、香菇和红椒切块备用。3、鸡肉洗净，切小块放入容器中，加1汤勺料酒、白胡椒粉、姜片、蒜拌匀，腌制20分钟。4、炒锅倒入植物油，烧至5成热，倒入腌好的鸡肉和腌鸡肉的姜片和蒜，炸至断生捞出。5、将炸好的鸡肉块放入砂锅中，倒入生抽、糖、老抽、香菇块，大火烧开，再转小火焖10分钟，之后开大火收汁，最后加入白糖、香油调味即可...