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怎么做油炸鸡丁

  1、原料是鸡胸肉。在超市里面买的,很干净的两片鸡胸肉。

  2、把鸡胸肉洗干净,切成小块。备用。

  3、把调料放进鸡肉丁里面使腌制一会。盐一勺、酱油一勺、花椒粉和十三香粉适量。洒一点酒、姜粉。

  4、再往鸡肉里面打一个鸡蛋液,放上干淀粉。

  5、用手抓匀放在鸡肉里面的调料,腌制10分钟。

  6、锅内放少量油,把鸡肉丁逐个炸熟即可。

  7、鸡肉丁炸好以后,用锅里面的一点点油炒小辣椒。放在鸡肉里面非常漂亮。

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