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嘎嘎汤的家常做法窍门

  1、材料:面粉适量。

  2、猪肉切丁。

  3、土豆洗净去皮切丁。

  4、西红柿洗净切丁。

  5、葱,姜切末,香菜切段,鸡蛋磕入碗中打散。

  6、锅中加水放入切好的土豆,猪肉,西红柿大火烧开。

  7、面粉放入盆中,水龙头调至滴水状态,用筷子搅动面粉成小嘎嘎状。

  8、缓慢倒入面嘎嘎,并用勺子沿着锅边滑动,以免嘎嘎粘在一起。

  9、中火煮10分钟,放入盐,味素,出锅装盘,撒上香菜,嘎嘎汤就做好了。

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