怎么做川味五花肉
1、用料：五花肉根据个人可多可少、青蒜几棵、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、白糖适量、郫县豆瓣适量。
2、五花肉猪八成熟，切厚片，葱姜蒜片，青蒜斜切片。
3、取一净炒锅坐火烧热倒入食用油烧至7成热，下葱姜爆香。
4、倒入肉片翻炒，炒至肉片卷边。
5、下豆瓣酱、白糖少许翻炒均匀。
6、再下入青蒜翻炒几下。
7、炒匀出锅即可，豆瓣酱已经很咸，不用加盐。
本文由'魏皓'发布，不代表演示站立场，转载/删除联系作者，如需删除请-> 关于侵权处理说明。
相关推荐
-
如何做焦糖蛋糕好吃
焦糖,蛋糕,白糖,气泡，1、食材：牛奶26克，低筋面粉38克，玉米油22克，鸡蛋2个，白砂糖10克，可可粉4克，白醋适量。2、首先先放入牛奶，玉米油还有白砂糖，搅拌一会儿再加入过筛好的淀粉、可可粉搅拌均匀。3、倒入蛋黄，Z字型搅拌到面糊顺滑。4、蛋清里依次加入白糖，白醋开始打发，先慢速再快速，达到蛋清出现小弯钩状态，全程4分钟。5、1/3蛋白倒入蛋黄糊中，翻拌均匀后倒回剩余蛋白中，继续翻拌。6、模具里铺油纸倒入面糊，震出里面的大气泡，表...
-
半成品牛排怎么煎好吃
白糖,耗油,土豆,黄油，1、煎半成品牛排最好用葵花籽油或者菜籽油哦，黄油的味道比较重不好，橄榄油适合低温烹饪也不合适。2、煎半成品牛排：牛排可以洗净，但最好不洗，用厨房纸吸一下表面即可。3、土豆、胡萝卜洗净，都切成小块。将土豆、胡萝卜放入锅中煮熟然后捞起待用。4、牛排上倒入生抽、白糖以及耗油，再加入适量黑胡椒粉和花椒粉，然之后再加入生粉，调匀。最后放入葵花籽油腌制半个小时即可。开始煎牛排了窝，将平底锅烧热，倒入少量的油，放入牛排，开始煎...
-
蛋挞的做法烤箱
蛋挞,牛奶,淡奶油,预热，1、量杯中倒入35g牛奶、45g淡奶油、2g淀粉、10g白糖，将其搅拌至完全融合。2、把一颗鸡蛋蛋清、蛋黄分离，只取蛋黄部分。3、将蛋黄打散后倒入奶液中，搅拌均匀。4、取出四个蛋挞皮稍稍解冻，过筛倒入蛋挞液，七分满即可。5、最后烤箱200度预热十分钟，将蛋挞放入预热好的烤箱中，中层，200度，上下火，约20分钟左右，烤至挞皮呈金黄色，蛋挞中有焦黄色点即可取出。...
-
螃蟹做法及步骤
步骤,香蒜,白糖,麻辣烫，1、食材：螃蟹800克、蒜瓣3个、老姜3片、葱花5克、麻辣烫底料、油各1汤匙、干辣椒5个、生抽1汤匙，白糖、盐各1茶匙，料酒、海鲜酱各2茶匙。2、螃蟹去除鳃白及毛边后洗净斩件。3、锅中放油，爆香蒜瓣、姜片、干辣椒。4、放麻辣烫底料，小火煸香，放入螃蟹转大火炒2分钟。5、后放生抽、海鲜酱炒匀。6、放盐、白糖和料酒继续翻炒3分钟左右，最后放葱花炒匀即可。...
-
腌制蒜苔的做法
八角,覆盖,小火煮,白糖，1、挑新鲜的蒜苔2把，去掉尾巴，洗干净。2、切成段段，放在筐里空水（切断后空水更快些）。3、空好水的蒜苔放在盆子里，加入2勺盐，搅拌均匀，腌制半个小时，期间要经常搅拌。4、锅中不能有油，加入能盖满蒜苔的水量，水快开时，放入八角、生抽、老抽、白糖、盐、花椒、干辣椒，水开后小火煮10分钟，然后倒入盆里放凉（材料不捞出，等往玻璃瓶中倒时再捞出来）。5、把腌好的蒜苔倒入玻璃瓶中，再倒入晾凉的水，水最好可以覆盖住蒜苔，放...
-
陈醋拌土豆丝做法步骤
方法,土豆,香菜,白糖，1、土豆1个、香菜两棵、大蒜3瓣、芝麻油两小勺、小米椒适量、陈醋适量、白糖少许少许、生抽少许。2、方法：将土豆去皮洗干净，切成丝或者刨成丝。用冷水浸泡3-5分钟再用水冲洗掉淀粉。3、香菜洗净，小米椒洗净，将小米椒和大蒜切碎，香菜切断儿。4、加入盐适量、白糖少许、生抽少许、陈醋适量、芝麻油两勺，搅拌均匀待用。5、锅里烧开水，将土豆丝倒进锅里打抄至7分熟，尝一下介于脆和软烂之间即可。6、将土豆丝捞出过一下凉水捞出，控...
-
凉拌粉丝的做法简单
调整,装入,细丝,白糖，1、准备粉丝两小捆，大葱切成细丝，红辣椒切成细丝，装盘待用。2、开火，锅内加入适量水，水开后，放入粉丝煮。3、将粉丝煮大约3分钟（软硬根据自己口味，调整时间），煮熟后捞出过凉水，放入调菜盆中，并加入适量白糖和醋。4、将粉丝搅拌均匀，腌制大约5分钟，倒入适量生抽和盐。5、搅拌均匀，然后放入切好的大葱丝和辣椒丝。6、最后，加入适量香油，搅拌均匀，装入盘子中。...
-
南瓜空心球怎么做好吃
白糖,油面,小圆,浮起，南瓜空心球只要按照合适制作方法做就会很好吃，制作方法如下：1、南瓜蒸熟，放入白糖；2、加入糯米粉，揉成不粘手的面团；3、均等分成小圆团；4、放芝麻盘里滚一圈，并单手压实；5、锅里放适量油，开中小火炸；6、手放油面上空，感觉有热度后放入南瓜球；7、等南瓜球浮起，用锅铲把南瓜球轻轻压平，等南瓜球鼓起再压平，反复数次，并翻动南瓜球以便均匀受热；8、炸至南瓜球有些透且上色。...
-
怎么做奥尔良鸡翅
金黄,白糖,鸡翅,竹签，1、食材：鸡翅4个、奥尔良炸鸡粉20g、竹签4根。2、将鸡翅清洗干净，用竹签在鸡翅表面扎一些小孔，方便入味。3、将奥尔良炸鸡粉倒入鸡翅中，按比例500g鸡翅放20g炸鸡粉即可。4、向鸡翅中加入适量的盐。5、向鸡翅中添加一勺料酒，去除鸡翅的腥味。6、再向鸡翅中添加一勺白糖，开始搅拌。7、用手抓捏，将腌料搅拌均匀，腌制30分钟。8、用竹签将腌好的鸡翅串起来，从鸡翅的根部开始，向翅尖串。9、锅内加入植物油，油温烧至六成...
-
陈醋拌土豆丝做法步骤
方法,土豆,香菜,白糖，1、土豆1个、香菜两棵、大蒜3瓣、芝麻油两小勺、小米椒适量、陈醋适量、白糖少许少许、生抽少许。2、方法：将土豆去皮洗干净，切成丝或者刨成丝。用冷水浸泡3-5分钟再用水冲洗掉淀粉。3、香菜洗净，小米椒洗净，将小米椒和大蒜切碎，香菜切断儿。4、加入盐适量、白糖少许、生抽少许、陈醋适量、芝麻油两勺，搅拌均匀待用。5、锅里烧开水，将土豆丝倒进锅里打抄至7分熟，尝一下介于脆和软烂之间即可。6、将土豆丝捞出过一下凉水捞出，控...