干煸鸡腿肉的做法
鸡腿肉加上蔬菜片和花椒、干红辣椒一起干煸，出来的味道麻麻辣辣的，吃起来很有味道。
准备好食材：鸡腿肉斩成小块，姜切成片，干辣椒剪成段。
把洋葱、青椒和胡萝卜清洗干净，分别切成片。
锅中放油，小火煸香花椒、姜蒜和红辣椒。
倒入鸡腿，调入适量的盐、老抽和味极鲜，翻炒均匀。
再倒入蔬菜片，大火翻炒。
最后调入适量的鸡精，翻炒均匀即可出锅装盘上桌。
本文由'陆诗双'发布，不代表演示站立场，转载/删除联系作者，如需删除请-> 关于侵权处理说明。
相关推荐
-
排骨怎么做好吃
高压,八角,切成,排骨，1、将排骨冲洗后，放清水里浸泡，去除血水。2、切好葱姜蒜。3、高压锅中加水，放葱姜蒜，以及八角花椒桂皮等大料。4、将处理好的排骨放入锅中，加少许粗盐，盖好盖子煮。5、在煮排骨的时候，摘洗好芫荽，切成段。6、排骨煮好后，捞出。另起锅，倒花生油加热，小火，放红糖炒化，撒葱花。注意火候，不要炒糊了。7、放排骨，加点老抽上色，翻炒均匀。8、装盘，散上芫荽段，好吃没的说。...
-
鲜鲍鱼切片的方法
薄片,方法,红油,鲍鱼，1、鲍鱼从冰箱取出，放在室温中解冻，如果是在热天，就放在冰箱的冷藏室解冻。2、切除鲍鱼后面的沙袋后，清洗干净。3、鲍鱼刀挨刀切成薄片，这样易熟，炒出来口感滑嫩。4、鲍鱼放在碗里，加入适量的料酒、蚝油和生抽，抓匀腌渍10分钟。5、锅中放入适量的油，加入葱姜片和蒜末，小火煸炒出香味。6、加入小半勺的豆瓣酱，小火炒出红油，改成大火，倒入腌好的鲍鱼，大火翻炒均匀，炒约1-2分钟即可出锅。...
-
鱼胶的吃法和做法
鱼胶,切成,姜片,文火，1、材料：鱼胶30克，瘦肉50克，枸杞10-20颗，红枣3-4颗，姜2片。2、鱼胶处理：先将鱼胶泡发，软化为准，估计要10个小时，越厚的鱼胶需要的时间越久。3、将处理好的鱼胶切成小段，约1-2厘米一圈，越小越好，方便在炖的时候出味快。4、准备炖盅1个，约1碗水，将鱼胶、瘦肉、枸杞、红枣、姜片、一起放入炖盅内，文火隔水炖2小时。饮用前加少许盐，继续炖5分钟即可。...
-
怎样煮洋葱
洋葱,过滤,备用,步骤，主料：牛筋500克、洋葱250克。辅料：红萝卜半条、芹菜1棵、红葱酥适量。调料：食盐适量、酱油少许、味精少许、胡椒少许、红酒适量、水2碗、高汤适量。步骤：1、洋葱切丝后油炸备用。2、将所有材料（除洋葱丝外）加两碗清水熬高汤。3、把步骤2中的材料过滤成绩纯高汤的倒回锅中，加入炸过的洋葱丝，再加入白浓汤煮沸。4、煮沸后的浓汤盛入汤盘即可食用。...
-
大扁豆角怎么做好吃
红椒,白糖,上油,切成，1、刀豆洗净后将两侧的茎撕掉，去除两头，斜刀切成5毫米左右的条。2、红椒洗净后去蒂，对剖成两半，去籽，再斜刀切成丝。3、锅中放入食用油，油热后倒入刀豆翻炒，炒半分钟左右，刀豆包裹上油后变得更绿，这时加少许水，约50毫升左右，盖上锅盖烧1分钟左右。4、1分钟后，打开锅盖继续翻炒，炒干剩余的水分后倒入红椒丝翻炒，再翻炒1分钟左右，关火。5、撒入白糖、盐、鸡精，和匀。6、装盘。...
-
西芹炒豆干的做法
西芹,细丝,豆腐干,热油，1、材料：西芹一斤，豆腐干5块，豆瓣酱一大勺，盐一小勺，鸡精一小勺，小红辣椒两个。2、把西芹摘去叶子，清洗干净，然后切成小段，放在加过油和盐的热水里焯一下，这样可以让蔬菜的颜色看起来更鲜亮还可以提出西芹的鲜香味。3、焯芹菜的时候可以把豆腐干洗干净切成细丝。4、坐锅热油，等油温七成热的时候放入豆瓣酱，炒出香味以后加入西芹和豆腐干。5、炒至芹菜快熟时加入一点点盐和鸡精，然后加入小红辣椒粒快速翻炒一会就OK了。...
-
老料包子怎么做
包子,面皮,切成,指印，1、把面粉倒入盆中，把酵母粉或泡打粉一起掺入水中搅匀，这样和出的面发面会快些。2、利用这些时间可以把包子馅调好;3、面发好以后，揉好，切成一个个面团，擀好面皮，把馅放入皮中，可以包成各式各样的;4、放入锅内蒸，一般大约蒸半个小时差不多了;5、蒸熟的包子一拍指印马上会弹起，这样就可以吃到香喷喷的包子。...
-
番茄酸汤怎么做
红油,备用,番茄酱,切成，1、将番茄洗净，用沸水略烫后，去皮，去籽，切成丁，备用；2、汤锅放置在火上，放入油，然后烧热，投入面粉炒拌至呈黄色；3、再放入番茄酱，炒出红油；4、然后慢慢将鸡汤倒入，边倒边搅拌均匀；5、立即加入味精、精盐、番茄丁拌匀；6、起锅盛入汤盆内即成；7、需鸡汤约250克，如果没有鸡汤可用清水代替，完成制作。...
-
吃什么养生越来越年轻化
冬瓜,西兰花,豆腐,洋葱，1、鱼肉。鱼肉中摄取大量蛋白质。2、冬瓜。冬瓜富含丰富的维生素C，对肌肤的胶原蛋白和弹力纤维，都能起到良好的滋润效果。3、西兰花。西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素，抗衰老和抗癌食物。4、洋葱。洋葱可清血，降低胆固醇，抗衰老。5、豆腐。豆腐是非常好的蛋白质来源。经常食用豆类食品，可以预防患乳腺癌。6、苹果。含有纤维素、维生素C和糖，可防止皮肤生庖疹、保持肌肤光泽。7、胡萝卜。富含维生素A，可使头发保持光泽，皮...
-
甘蓝的腌制方法
方法,密封,后盖,甘蓝，1、将甘蓝清洗好，然后撕成适量块，并清洗好，然后放入盆中，一次一层层的撒上盐腌制大概3小时左右。2、在腌制甘蓝的期间，将柠檬清洗干净，用盐搓洗柠檬的表皮，然后用清水冲洗干净，并切成片。3、然后将甘蓝的盐水倒掉，并用清水冲洗甘蓝，放置到一边等下用。4、密封罐子拿出来清洗干净控干水分，然后依次放入甘蓝、小米椒、花椒、柠檬，这样一层一层的层叠放入，最后再加入白醋、冰糖，最后盖好盖子密封，放入冰箱冷藏一周即可食用。...