日式辣白菜怎么做
1、主料：大白菜适量，调 料：大葱15克，姜5克，大蒜（白皮）3克，盐25克，白砂糖10克，辣椒粉20克。
2、白菜叶洗净，用手撕成小块（手撕比刀切的要好吃哦）；
3、胡萝卜去皮切斜象眼片（也可以用食品加工切花形状），放入容器中，放一层，撒一层盐，放满后，上置重物，停放过夜；
4、次日，再压出菜汁盐水，用清水洗净，控干；
5、将白菜、胡萝卜、苹果、葱、姜蒜末等放在干净盆中，放入白糖、辣椒粉、少许味精拌匀，并用干净盘子压实，上罩干净纱布，室温下发酵至酸香扑鼻为止（约1－2天，冬天需在暖器旁发酵一天以上），存入冰箱。
本文由'靖若南'发布，不代表演示站立场，转载/删除联系作者，如需删除请-> 关于侵权处理说明。
相关推荐
-
牛肉火锅
茼蒿,海带,金枪鱼,白糖，1、配料：牛肉、香菇、金针菇、白菜3棵、面条500g、葱2根、茼蒿、酱油、料酒。2、火锅底汤：水8杯、干金枪鱼、海带。3、调味汁：火锅汤2杯、酱油1/2杯、醋1/2杯、萝卜汁1/2杯、小葱4根、整粒芝麻、柠檬。4、调味料：酱油3勺、葱末1勺、白糖、料酒、蒜末、芝麻盐、胡椒、香油。5、火锅底汤做法：往锅里加水，放入海带，水沸后关掉火，再把干金枪鱼放在汤里泡20分钟后，倒出的汤即可。6、材料的切法：牛肉要切薄片后冷...
-
干煸鱿鱼须怎么做
鱿鱼,香芹,白糖,姜丝，1、主料：鱿鱼(鲜)250克，芹菜30克，姜4克，盐3克，味精1克，辣椒(红、尖、干)10克，花椒3克，白砂糖2克，猪油（炼制）15克。2、鱿鱼须洗净加盐码味，放入沸水锅中氽一下捞出。3、香芹洗净切“一字条”。4、锅中放猪油烧热，下干辣椒节、花椒、姜丝略炒，续下鱿鱼须同煸，调入盐、味精、香芹、白糖炒匀，起锅盛盘即成。...
-
黄米糕怎么做
工具,白糖,奶油,步骤，原料：鸡蛋或者鸭蛋2个（农家的土的当然最好啦）古老的酒杯半杯水白糖2两（喜欢甜的多加，不喜欢甜的少加）面粉3两（茉莉花牌面粉最佳）工具：大罐子一个，打蛋器一个，微波炉一个做法:先把鸡蛋和糖放在一个大罐子里打，打了差不多8分钟，加一点水，继续打，注意，要一直打不能停。重复第一步的步骤，一直到水都加完，罐里，变成奶油状，然后，慢慢加面粉，稍微搅拌一下。进微波炉，烤6分钟。拿出来，真是香喷喷，好吃看得见！...
-
鱼子正宗做法
备用,白糖,豆豉,鱼子，1、食材：鱼500克、青椒1个、红辣椒1个、白糖少许、料酒少许、蒸鱼豉油1汤匙、姜葱少许、十三香适量、盐酱油适量、食用油适量。2、鱼籽去膜，放入白糖、料酒，蒸鱼豆豉搅拌均匀备用，青椒洗净切段，红辣椒切段。3、葱切碎，姜去皮切碎备用，锅中倒入食用油，放入十三香。4、油七分开放入葱，姜炒出香味，放入鱼籽，鱼籽变色，放入盐、酱油适量，加水炖5分钟，放入辣椒即可。...
-
外婆家鸡脚做法步骤
步骤,八角,白糖,汤勺，1、用料：鸡爪1斤，干辣椒5-6个，八角3-4个,桂皮与八角等量，香叶5片,陈皮与八角等量，料酒5汤勺,老抽4汤勺，生抽2汤勺,白糖3汤勺，盐2茶勺。2、剪去指甲，先在水里浸泡1个多小时，去除鸡爪中血水。3、先加入少许料酒和生姜沸水煮开。4、过凉水，去除废水。5、加入各种调料入锅再次煮沸，后转中火慢炖。6、汤汁收干，鸡爪酥烂入味。...
-
牛奶布丁怎么做简单又好吃
布丁,牛奶,白糖,淡奶油，1、食材：牛奶250毫升、淡奶油60毫升、鸡蛋2个、白砂糖60克。2、牛奶中加白糖，加热至白糖融化。3、鸡蛋放入碗中打散。4、倒入淡奶油，搅拌均匀。5、蛋液淡奶油倒入牛奶中，搅拌均匀。6、用筛网过滤两遍。7、布丁杯开水消毒，倒入淡奶液。8、深盘中倒入三分之二水，放上布丁杯。9、烤箱中层150度烤制40分钟即可。...
-
四川泡菜青萝卜的腌制方法
萝卜,密封,白糖,方法，1、食材：青萝卜五个、食盐适量、花椒适量、干辣椒适量、醋适量、白糖或者冰糖适量。2、青萝卜洗净，切成条状，大小可根据各人喜好，因为家有小朋友，我切得稍微细一点。3、切好的萝卜条，加五六勺盐腌制五六个小时，腌好的萝卜会变软。然后倒掉水分，放在阳光下晾干。4、晾干后的萝卜条，用开水过一下，洗去表面的杂质，再晾干5、锅里加盐，这里放了8勺，五勺糖，五勺醋，八个干辣椒，一把花椒，然后放在锅里加水熬煮，水开融化即可，这个调...
-
烧鱼的汤汁怎么做
白糖,葱段,汉源,干红，1、做法一：烧油到7分，下蒜瓣，加入少量豆瓣和醋爆炒。然后放糖，加水，熬5分钟后加盐，味精，勾芡。2、做法二：烧油到8分，下蒜瓣，干红辣椒段，汉源花椒，少量豆瓣爆炒。起锅前加少量白糖，味精，和盐，直接把所有东西倒在鱼上。3、做法三：烧油倒7分，放1个八角茴香，花椒（然后捞起），下蒜瓣，葱段，姜末，爆炒倒近乎变色。加花椒，盐，味精，翻锅，直接倒鱼上。...
-
中蜂春天的养殖方法
方法,调制,糖水,白糖，1、紧脾。每只王(每群)只留1张脾，使蜂群进入高度密集。2、保温。重点要做好底温的保护，蜂弱的(2框蜂以下)，要做好内温保护。3、喂糖水:蜜是蜂群的主要饲料，蜂群缺蜜就不能正常发展甚至难以生存。春季进行的是奖励饲喂，目的是激励蜂群繁殖或生产积极性。用白糖10斤加水10斤，加热让白糖溶化，然后再加入蜂糖3斤,就可喂蜂,每群蜂在天黑之前半小时喂，才能防止盗蜂(蜂打架)，一天喂一次，每次喂糖水0.5市斤。饲喂的持续时...
-
空气炸锅麻花怎么做
白糖,情况,预热,调整，1、用料：面粉200克、鸡蛋两只(每个净重约50克)、白糖30克、食用油40ml。2、将面粉、鸡蛋、糖、食用油一权起揉成光滑的面团，盖上盖子醒30分钟。3、将面团揉三分钟左右，然后分成一个个小面团，再把每个小面团搓成长条，再拧成麻花状，这里要特别注意，搓得细一些，麻花长短要依据空气炸锅烘烤篮的尺寸，比这个尺寸要再小一些，因为炸的过程中会膨胀变大，千万不要太长，否则很难看4、给烘烤篮内加入100ml食用油，180度...