培根蔬菜饺如何做
1、食材明细：培根一片、红椒小半块、黄椒小半块、白洋葱小半块、奶酪一小把、芝士粉10g、白胡椒粉2g、盐适量、鸡蛋一枚。
2、红椒、黄椒、洋葱分别切碎丁；
3、培根切成小碎丁；
4、将所有材料混合入大碗，倒入奶酪和其余调料；
5、取一个干净盘子，撒些面粉，将饺子皮放上，在中间放上馅料，捏紧馅料不松散；
6、将鸡蛋液沿着饺子皮画一圈，取另一张饺子皮覆盖住粘好，同时用手将饺子中间捏一捏去掉里面空气；
7、小锅内倒入适量油，油温180度下入饺子，炸制金黄捞出放至吸油纸上吸去多余油脂；
8、在饺子上挤上适量番茄酱食用。
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