龙虾的做法大全
1、把龙虾分成几部分：头（去外壳切半），身+尾（切3份），两只钳，小的腿可以丢掉。葱、姜切丝，蒜切片。
2、把钳用刀背拍拍碎壳，撒薯粉在已切好的虾块上，在虾肉露出的部分多撒点。
3、烧热锅，加多油，烧热，加龙虾块，炸至变色。
4、盛出虾块，倒出多余的油了，留少部分，烧热，下姜、蒜，炒出香味，加龙虾，料酒，微炒。加入高汤，盖锅盖，焖3-5分钟。加酱油（少），蚝油，糖，葱，翻炒几下，试味，最后加生粉，打芡。
本文由'邻家鸿卓'发布，不代表演示站立场，转载/删除联系作者，如需删除请-> 关于侵权处理说明。
相关推荐
-
鱼香炒海瓜子如何做
锅烧,调味料,瓜子,蚝油，1、用料：新鲜海瓜子2斤、鱼香1小把、姜，蒜随意油，盐，酱油，蚝油，糖适量、姜葱粉随意。2、先将海瓜子来回清洗干净，沥干水分。3、锅烧热，下油，将姜蒜爆香～倒入海瓜子翻炒。4、大概翻炒2分钟后，放入适量的盐，酱油，蚝油，糖，姜葱蒜粉（超市有售），继续将调味料翻炒均匀。5、将调味料来回翻炒均匀。6、然后再将鱼香放进去，全个过程不需要加水，也不需要合盖～海瓜子壳薄肉小，很容易就打开～煮熟。7、炒至鱼香熟了就行。...
-
联想笔记本风扇如何拆卸清理
联想,连接,主板,卸载，笔记本电脑在不断的使用后，风扇及出风口会积累很多灰尘，影响笔记本散热及电脑的稳定性。下面以联想G470笔记本为例，介绍下如何拆卸及清理风扇。首先拿掉笔记本电池（外接电源也要断开），再卸掉风扇外部外壳上的螺丝。所示螺丝卸完后，打开后盖就可以看到散热风扇了以及CPU散热铜管。按图圆圈所示，卸载掉螺丝并且拔掉风扇与主板连接的电源线。然后取出风扇，在卸载风扇上面的螺丝，打开盖子并清理扇片上的灰尘。接着取出CPU散热铜管，...
-
香葱鸡肉
香菜,葱段,红椒,葱头，1、主料：鸡胸适量。辅料：姜、葱、香菜、红椒、白酒、胡椒粉、生抽、蚝油、鸡精各适量。2、鸡肉斩块，姜、红椒切片，香菜、葱切段。3、热油锅。下姜片葱头爆香后下鸡块。4、鸡肉翻炒去了水气后喷点白酒继续翻炒，炒到鸡肉微黄撒上胡椒粉，淋上生抽翻炒均匀。5、下红椒翻炒，淋上蚝油继续炒，炒到红椒断生即可。6、最后加入葱段，香菜段，加鸡精起锅。...
-
白灼秋葵的汁怎么调
白糖,白灼,陈醋,蚝油，1、把秋葵洗净放入开水锅里，再放入少许的盐焯烫3分钟。2、然后捞出过一下凉水，再捞出控干水。3、把顶端切掉，再一切两半。4、再把切好的秋葵摆入盘里，然后再切些红辣椒末洒在上面。5、用一个碗调一下汁，加一勺的生抽、半勺的蚝油、半勺的陈醋、半勺的白糖搅拌均匀。6、锅中放少许的底油，油热下入多一些蒜末炒香，再把调好的汁倒入锅中，小火烧开浇到秋葵上就好了。...
-
怀孕可以吃小龙虾吗
怀孕,胎儿,过敏,孕妇，1、孕妇是可以吃小龙虾的，但是不要多吃，还要多多注意烹调方式，还有就是根据自己怀孕的月数适当的摄入小龙虾，确保不会带来身体不舒服。2、小龙虾含有的营养成分非常丰富，富含钙、蛋白质、氨基酸以及各种矿物质。孕妇可以通过吃虾来补充钙质，从而促进胎儿骨骼的生长和脑部发育。另外小龙虾还有通乳的作用，如果妇女产后乳汁少或无乳汁，也可适量食用。3、但前提是：孕妈妈对小龙虾没有过敏等反应。如果对小龙虾等海鲜产品过敏，则不适宜吃小...
-
块怎么做好吃煎鱼块的家常做法
海盐,金黄,盘中,生粉，主料：鱼柳2条，切块，胡萝卜1条，青葱1条，油、胡椒粉、生粉适量，鸡粉1茶匙，水3汤匙，麻油1茶匙，海盐1茶匙。做法：1、先将鱼块搽上少许胡椒粉，再搽好生粉；快火下油起锅，加鱼块，每块鱼块加少许海盐煎成金黄及全熟，放在盘中；2、快火下油起锅，炒香胡萝卜，加2汤匙水炒软，加入汁料勾芡，先洒些葱花，然后淋汁在鱼块上即成。...
-
小龙虾怎么清洗
尾部,泥沙,来了,用手，拿住龙虾的钳子用手从腮部扒开龙虾的头，去掉头部拨头的要拨干净，把腮去除干净扯出虾线：拿住虾尾，用手捏住尾部中间的那个片鳞，用力扯出来，虾线就出来了刷子刷：用刷子把龙虾的背部刷干净来，主要是腹部和尾部，有很多泥沙剪虾尾：用剪刀对准尾部的中间，因为前面已经扯出来了虾线，就是那个口子刚好放剪刀下去，然后把尾部剪开最后就是用白醋泡水清洗小龙虾，泡半小时后，用清水漂清即可...
-
泡菜大虾的做法
泡菜,外壳,备用,步骤，1、把大虾去掉虾须、虾枪、虾线、将五花肉和泡菜切成小丁备用；2、锅中放少许的油将大虾煎制，外壳微脆之后盛出备用；3、将五花肉、泡菜笋丁等配料依次下锅和豆瓣酱一起炒香；4、然后加少许的水和糖，用微火进行收汁；5、把锅里的余汁略微加热，浇在摆好的大虾上即可上桌。经验步骤：1把大虾去掉虾须、虾枪、虾线、将五花肉和泡菜切成小丁备用；2锅中放少许的油将大虾煎制，外壳微脆之后盛出备用；3将五花肉、泡菜笋丁等配料依次下锅和豆瓣...
-
白虾和青虾的区别
红色,污染,品种,透明，1、品种的不同。白虾属于海虾中的其中一种，青虾属于河虾中的其中一种。2、生活环境的不同。白虾因生活在海水环境中，所以它的含盐量和含碘量都要比青虾的略高，且通常污染较小。而青虾生活在河水里，极易受到不干净的河水污染，其品质就可能受到了影响。3、外形的不同。白虾的个头较大，身体呈白色透明，微有蓝色或红色小斑点，外壳很薄，但质地比较硬，虾身略呈侧扁，壳脊略呈棱边；青虾的身体呈青绿色，外壳带有棕色斑纹，很薄且较软。...
-
空心菜酱饼的做法
外壳,顺时针,平底锅,案板，1、空心菜叶洗净，鸡蛋外壳有脏最好洗净，面粉称重。将叶子放案板上斩粹。2、拿个大点的碗，将叶子和鸡蛋液放碗里，加入适量的冷水调匀。3、将面粉倒入碗里，按顺时针搅拌，然后加入盐、糖、鸡精、十三香、胡椒粉拌匀。拌好的液体不能太稀，也不能太浓稠。4、平底锅，热锅冷油，倒入适量拌好的液体转动锅，让液体均匀，也可以用锅铲摊开液体。5、看这面已经熟了，再翻另一面煎一下，也可以不翻。6、装盘出成品了，点缀点黄瓜片和...