打生奶油怎么做
1、准备好淡奶油150ml、白糖15克。
2、准备奶油和白糖，奶油要提前冷藏一天。
3、把奶油倒入碗内冷冻几分钟。
4、白糖倒入奶油里。
5、用电动打蛋器开始打。
6、搅打一会儿，淡奶油会增稠，而且体积也会增大。
7、继续搅打，直至纹路很清晰，而且很硬时，打蛋器上会出现小尖不弯曲就好了。
本文由'映珍小郎君'发布，不代表演示站立场，转载/删除联系作者，如需删除请-> 关于侵权处理说明。
相关推荐
-
瘦肉包的做法
静止,面皮,白糖,混合，1、用料：面粉500克，酵母6克，泡打粉7克，白糖12克，瘦肉100g,温水35-40度（夏天用常温就可以了）275-285克。2、大肉包的做法：称好原料。泡打粉最好和面粉混合下，不要碰到酵母，不然影响酵母发挥作用。3、从中间放水和面，一开始注意，从里向外慢慢的水拌面粉，分多次加水。差不多到雪花絮状态。就可以开始揉面了。4、揉面讲究三光政策。案光，手光，面光。5、醒面半小时，室温大概30度左右。6、醒面好后，...
-
炸红烧鱼块的方法
白糖,草鱼,葱段,金黄，1、先把草鱼块装进容器里，放入姜丝和葱段，加入2勺料酒，腌制半小时。2、半小时后把鱼块取出，加两勺淀粉拌匀。3、锅里倒油，油温6成下鱼块油炸，刚开始大火，3分钟以后中小火慢慢炸，中途翻几次面以后就别再动了，免得把鱼块戳破。然后就让它慢慢炸吧，过程大约10分钟左右吧，把鱼块炸至两面金黄捞出。4、这时准备一些姜片和葱花。葱头切段。5、另外准备一个小碗依次倒入，2勺生抽，1勺耗油，1勺淀粉，半勺白糖，加入适量清水搅拌均...
-
肉松是用什么做的
金黄,小火煮,泡沫,白糖，1、把肉洗净，去除所有肥肉和筋膜，仅留瘦肉部分；2、肉放入锅中，加入两节葱段、两片姜片，几粒大料，加足够的水，大火煮沸后，转小火煮三小时，用筷子可以轻松扎透即可；3、煮的过程中如有泡沫要撇出；4、肉煮好后捞出沥干水分；5、将肉掰成小块；6、再撕成细丝，尽量使每一根粗细均匀；7、撕好的肉丝，要马上进行炒制；8、锅中倒入一勺油，约十五毫升；9、然后将肉丝均匀地铺在锅中，将火调至最小；10、加入盐、生抽、料酒、白糖和...
-
核桃仁纸包鸡
纸包鸡,上鸡,金黄,白糖，1、材料：净鸡肉500克、糯米纸24张、核桃仁60克、鸡蛋2个。2、调料：盐、麻油、花生油、白糖、胡椒面、淀粉、姜、葱适量。3、做法：（1）鸡肉去皮，切成薄片。（2）核桃仁用开水泡一下去皮，用花生油炸熟，切成小颗粒。（3）葱、姜切成细末；鸡蛋去蛋黄、留蛋清。（4）鸡片用盐、麻油、白糖、胡椒面、葱、姜末、核桃仁末、鸡蛋清拌匀。取糯米纸一张放在桌上，放上鸡片，包成一个长方形的纸包，用淀粉粘一下以防纸包松开。（5）花...
-
糖醋宫保鸡丁配方
红油,宫保鸡丁,葱段,白糖，1、糖醋汁的做法(荔枝口儿):葱姜水一勺,酱油一勺,料酒一勺,醋一勺,白糖两勺。2、切豆瓣葱。把葱段竖着切成4份,然后横着切成和鸡丁大小差不多的丁，3、切蒜片。4、两只鸡腿肉切成丁,放进大碗里。5、上浆。一勺葱姜水,一勺料酒,一勺酱油,然后疯狂用手抓,让鸡肉充分吸收调料。然后放入一点盐,然后继续疯狂抓,放盐是为了增加渗透压,让鸡肉彻底吸收调料,抓到有粘稠感的时候,放一点玉米粉。6、锅中倒油。放入花椒，小火炸出...
-
手工打发淡奶油有什么技巧
奶油,淡奶油,自己的,拉出，1、事先将清水放入冰箱冷冻室冻一会，冻成冰水，然后拿出冰水和奶油准备好，奶油不能放入冷冻室冻，要放在冷藏室。2、将奶油倒入干净的容器里，加入白砂糖，可以根据自己的口味加几毫升朗姆酒。3、将装奶油的容器置放于冰水里。4、用电动打蛋器低速将白砂糖打匀，约打几十秒就可以了。5、将打蛋器调到高速，打到能看到很清晰的纹路。6、然后就一边观察一边继续打，千万不要大过头了，打蛋器提起能拉出坚挺的角，这时候奶油非常细腻，打发...
-
怎么做牛肉狮子头
狮子头,混合,肉末,金黄，1、将三肥七瘦猪肉条洗净，拭干水分剔去猪皮，放置案板上切丝切丁再斩剁成肉末放入大盆中，鸡蛋1只去壳磕入盆中2、盆中添加酱油、江米酒、白糖、加入生粉，顺同一方向用手搅拌均匀，持续不断的搅和，抓出肉的筋性3、生姜、小葱洗净后切末，倒入盆中与肉末混合4、将混合肉末在盆中反复摔打，使其起筋又带韧性，开始制狮子头：取一手掌量肉末，两手掌交替摔打肉末，使其成圆球状5、锅中放入植物油，待油温加热时，将制作好的狮子头下入油锅中...
-
冬季蜂箱正确开巢门方法
方法,安装,死亡,白糖，1、冬季蜂箱巢门不要关闭，因为蜜蜂种群的单位个体较多，会消耗大量的氧气，如果将蜂箱巢门关闭超过24个小时，就会导致大量的蜜蜂缺氧死亡，可以在蜂箱外层安装防风设备，使蜂箱内的温度恒定，让蜜蜂顺利过冬。2、在冬季养殖蜜蜂时，需要给其喂食白糖水，可以将白糖与清水以1:5的立即混合在一起，这种喂食方法便宜，但是会使得蜜蜂的产蜜质量降低，或者给蜜蜂喂食蜂蜜，这种方法较为昂贵，但是会使蜜蜂的产蜜质量提高。3、在冬季饲养蜜蜂时...
-
拔丝苹果的做法家常
拔丝苹果,备用,白糖,切成，1、准备的材料：苹果、白糖、鸡蛋、淀粉。2、将苹果洗净，去皮。3、切成差不多大小的块状备用。4、将鸡蛋液打均匀。5、放适量的淀粉。6、将苹果挂浆。7、小火炸苹果，两面煎成金黄色，取出，沥干油。8、留适量的油，不要太多了，放入准备好的白糖。9、当白糖变色后，放入苹果料，挂糖浆，均匀后即可。10、简单的拔丝苹果就做好啦!...
-
怎样炖牛肉又烂有香
洋葱,黄油,番茄酱,白糖，1、主料：牛肉(臀）。辅料：胡萝卜1根、洋葱1个、旱芹、1根。调料：红酒1瓶、高汤适量、大葱1根、白胡椒10粒、百里香1小撮、桂皮1片、橄榄油2大勺、盐少许、白糖适量、番茄酱200克、肉寇2颗。2、将牛肉切大块，胡萝卜切滚刀块，芹菜切小段，洋葱切正方片；3、倒入红酒和橄榄油，将以上食材加入香料一起腌制24小时；4、腌好后把牛肉和蔬菜分别捞出沥水，牛肉沥干后用少量油炒香；5、牛肉炒好后捞出控油，另起锅炒蔬菜，炒热...