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麻婆豆腐的做法家常(在家做麻婆豆腐怎样好吃)

麻婆豆腐的做法家常,在家做麻婆豆腐怎样好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

解答:

1、豆腐切成小块,放锅里煮,加盐和淀粉。

2、把煮好的豆腐放在盘子里备用。

3、另一口锅放油,放入花椒和红椒炒香,然后捞出。

4、肉丝用料酒浸泡10分钟。

5、将腌制好的猪肉丝倒入锅中,煎至变白。

6、倒入豆瓣酱和郫县豆瓣酱。

7、将豆瓣酱和肉色翻炒成红油,倒入蒜粉翻炒。

8、倒入半碗水,煮至浓稠。

9、将豆腐倒入锅中,慢慢搅拌,使豆腐浸入汤中。然后将准备好的淀粉倒入锅中,加入少许糖。

10、不放盐,豆瓣酱已经很咸了,根据自己口味加糖,装盘食用。

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