草原人家的除夕夜
在喜庆的鞭炮声中，家住内蒙古锡林郭勒盟东乌珠穆沁旗呼热图淖尔苏木牧民朝鲁一家开始准备一年中最丰盛的家庭聚餐——年夜饭。
2月的内蒙古草原仍旧天寒地冻。与所有生活在草原上的人一样，除夕是40岁的朝鲁家最忙碌又最欢乐的日子。蒙古族群众把除夕叫做“毕图”或“毕顿”，是封闭、完整之意。在他们看来，除夕是一年的终结，是给一年画上了句号之日，因此，蒙古人有在除夕夜吃整羊头或吃包子、饺子的传统习俗，并把它称为吃“毕图餐”。
在朝鲁家三间砖瓦房旁边的蒙古包里，女主人哈斯格日勒在支起的大锅里，煮着刚刚宰杀的整羊，为年夜饭做准备。除夕吃“手扒肉”是蒙古民族传统习俗，以示合家团圆。
晚上6时，这户草原蒙古人家丰盛的年夜饭开席。在孩子们的欢呼声中，女主人把热气腾腾的羊肉端上桌，将羊头放在整羊上面，羊头朝向家里年纪最长、辈分最高的老母亲。作为一家之主的朝鲁，用刀在羊头的额部划一个“十”字后，全家人开始享受丰盛的年夜大餐。“这两年我们年夜饭的内容有变化，以前这些都没有。”女主人指着桌子上各种时令蔬菜制成的菜和大瓶的饮料说，“以前桌子上几乎全是肉食和奶食，现在餐桌上出现了越来越多的新鲜蔬菜，我们草原上也开始讲究营养均衡了！”
喝酒，是蒙古族过除夕必不可少的内容。蒙古族的年夜饭，按常规要多吃多喝。民间还流行年夜饭的酒肉剩得越多越好的说法，象征新的一年全家酒肉不竭，吃喝不愁。
我们要用最喜庆的方式迎接新年的到来，希望明年又是一个丰收之年！”
蒙古族的除夕夜讲究不睡觉，家家户户的灯必须点到天明。此夜，全家不分老幼尽情娱乐，一夜不睡，直到天明，新的一年开始了！
本文由'仇奕卓'发布，不代表演示站立场，转载/删除联系作者，如需删除请-> 关于侵权处理说明。
相关推荐
-
春节习俗：腊月二十五磨豆腐和糊窗户
调节,楼房,豆腐,蒙古族，据考证，豆腐是西汉淮南王刘安发明的。南宋朱熹在其《豆腐》诗中写到：“种豆豆苗稀，力竭心已腐，早知淮南术，安坐获泉布。”有趣的是，一些地方还有在除夕以前吃豆腐渣的风俗。究其因，是当地传说灶王上天汇报后，玉帝会下界查访，看各家各户是否如灶王所奏的那样，于是各家各户就吃豆腐渣以表示清苦，瞒过玉皇的惩罚。传说归传说，吃豆腐渣实则是古代生产力低下，没有那么多好吃的，同时也是先民勤俭节约美德的写照。说起来，这“腊月二十...
-
闭合之日 蒙古族人的除夕
点心,颌骨,包子,工具，春节的前一天蒙古人称之为“闭特温”，意思为“闭合之日”。那一天，牧民们把一年中未干完的工作全部结束，并把牲畜赶回入圈或放在家附近。把书籍和各类工具擦拭干净后，用草香或白食献祭。女人们则把缝纫用具和材料收拾起来放在箱子里。除夕傍晚，要举行祭祀祖先的仪式。当天黑之时，在离家稍远处找一块干净的地方燃起一堆篝火，把事先准备好的食物德吉——酒、肉、包子、点心等放在火里烧，以其火烟献祭。户主和主妇领着男性家庭成员向火的方向叩...
-
蒙古族日常生活八忌
蒙古族,纯洁,患者,再下，1.火忌蒙古族崇拜火、火神和灶神，认为火和火神、灶神是驱妖避邪的圣洁物与神灵。所以，进入蒙古包后，忌在火炉上烤脚，更不许在火炉旁烤湿靴子和鞋，不得跨越火炉或脚蹬火炉，不得在炉灶上磕烟袋、摔东西、扔脏物，不得用刀子挑火或将刀子插入火中，不得用刀子从锅中扎取肉食。2.水忌蒙古族认为水是纯洁的神灵，忌在河流中洗手和沐浴，更不许洗女人的脏衣物，或将不干净的东西投入河中。牧民视水为生命之源，非常注意节约用水，并养成了节约...
-
狩猎习俗 蒙古族人如何挑选猎狗
听觉,视力,点后,目标，蒙古族有猎狗打猎的习俗。因此，他们非常重视选留一只好猎狗——“台格”，也就是经阉割的短毛细狗。选留猎狗要注重好的品种，即从良种小狗崽中挑选腰身长，尾巴长而匀称，听觉灵敏，视力敏锐，动作敏捷，跑起来快的小狗作猎狗。当第一次出猎调驯猎狗时，先往狗鼻子里灌注狐狸热血，使其与狐狸和狼成为冤家对头。如果是专门猎取狐狸和狼的猎犬，那么就要禁忌猎兔子。否则在追逐狐狸时一旦遇到兔子就会失去主要目标。一只训练有素的猎狗必须领会以下...
-
闽东.蒙古族葬俗丧葬习俗
蒙古族,柘荣,病人,寿宁，蒙古族葬俗古族有着自已独特的丧葬仪式。蒙古族现主要分布在内蒙古自治区，其余分布在新疆、青海、甘肃、辽宁、吉林、黑龙江等省区。蒙古族自称“蒙古”。先在墓地挖一大坑，再将挂木悬吊其内，然后，在上边搭以木扶，用沙草盖，这是从宗教中流传下来的一种葬式，解放后以很少见。解放前，蒙古族的丧葬仪式，一般为火葬和土葬，人死后将尸体放在木轮车上拉着跑，一直到掉下来为止。然后将尸体置于荒野，认为这样死者的灵魂能进入天堂。蒙古葬俗，...
-
中国道情皮影民俗文化节开幕 剧团
中国,北京,甘肃省,丰盛，第三届中国道情皮影民俗文化节３０日晚在有“中国皮影之乡”之称的甘肃省环县拉开帷幕。本届道情皮影民俗文化节由文化部非物质文化遗产保护司和甘肃省文化厅主办。在为期３天的文化节中，来自北京、河北、陕西、山东、湖北、辽宁、云南、甘肃等地的皮影剧团将同台献艺，为广大皮影艺术爱好者献上一道丰盛的民俗文化大餐。环县道情皮影是国内保存较为完整的原生态艺术群体。上世纪５０年代，环县道情皮影戏班３次进京演出，受到毛泽东、周恩来等接...
-
蒙古族青年娶亲的全过程
青年,蒙古族,纯洁,又称，婚制。蒙古族有抢婚和聘婚两种婚姻制度。抢婚是奴隶制社会的一种婚姻形式。公元十三世纪以前，蒙古族社会多半为抢婚制。如成吉思汗的父亲也速该把阿秃儿与诃额仑夫人的成亲，就是抢婚形式。聘婚是封建社会的一种婚姻形式。公元十三世纪以后，蒙古族进入封建社会，即普遍实行聘婚制。但仍有抢婚制的残余。在部落间的战争中，抢婚或掠夺婚仍屡见不鲜。求亲。青年男女在定亲之前，男方要向女方求亲。新中国成立前，通常是由男方的父母或委托媒人到女...
-
非遗民俗－－祭敖包
萨满教,石堆,蒙古族,奶油，敖包作为蒙古民族文化的代表形式之一，在媒体的传播下已达到家喻户晓、妇孺皆知的程度。一首《敖包相会》的蒙古民族民歌，更是敖包文化达到登峰造极的宣传热度，红透大江南北。在无际的草原上，时时会看到用大小石块累积起来的巨大的石堆，上插有柳枝，此谓神树，神树上插有五颜六色的神幡。巨大的石堆矗立在草原上，鲜艳的神幡如手臂般召唤着远方的牧人，这就是敖包。敖包，又称"鄂博"、"脑包"、"堆子"、"石堆"、"鼓包"。指的是在自...
-
春节习俗之腊月二十五：接玉皇、赶乱
流行,调节,蒙古族,言语，2014-1-1519:10:00中国食品科技网腊月二十五：接玉皇、赶乱岁、照田蚕、千灯节接玉皇旧俗认为灶神上天后，天帝玉皇于农历十二月二十五日亲自下界,查察人间善恶，并定来年祸福，所以家家祭之以祈福，称为“接玉皇”。这一天起居、言语都要谨慎，争取好表现，以博取玉皇欢心，降福来年。赶乱岁送灶神上天后至除夕才迎回，其间人间无神管辖，百无禁忌，民间多嫁娶，被称为“赶乱岁”。乱岁是民众为自己设计的调节社会生活...
-
吉凶祸福 蒙古族古老的占卜风俗
蒙古族,红色,食指,酥油，蒙古人遇有疑难问题需要解答或预知未来之事，用占卜方式取得答案，然后按占卜所得行事。蒙古族中占卜之风较盛，有专门的占卜者。骨卜将羊前脚骨烘烧，使其保持原样，以上面所行成的纹路来断定吉凶。炮绳卜把炮儿对折，在两头稍下挽成环，再拽环绳,如环解开认为吉利，如解不开则凶。指卜紧闭双眼，双手握拳伸食指，使食指在脑前互绕成圈，然后两指尖互碰，碰合为吉，否则示凶。制钱卜用9个或7个制钱拿在手中晃动，掷于地上，以朝上朝下...