蒙古族习俗 酒歌相伴
蒙古族是个历史悠久、胸怀坦荡的民族，讲究礼仪，待人十分热情，这些特点在他们的酒文化中很有体现。酒被蒙古人看作是敬老和待客的最好物品，蒙古族人都爱饮酒，且有大碗喝酒的豪侠风度，饮酒有未饮先酻（祭祀）的礼数。蒙古族接待客人讲究礼节，欢迎、欢送、献歌、献全羊或羊背等都按礼仪程序进行，程序中都要敬酒或吟诵。敬酒者身着蒙古族服装（头饰、蒙古袍、腰带、马靴），站到主人和主宾的对面，双手捧起哈达，左手端起斟满酒的银碗献歌，歌声将结束时，走近主宾，低头、弯腰、双手举过头顶，示意敬酒；主宾接过银碗，退回原位；主宾不能饮酒的，要微笑表示谢意，以右手无名指沾酒，敬天（朝天）、敬地（朝地）、敬祖宗（沾一下自己的前额），施礼示敬或少饮一点；主宾饮毕酒，敬酒者用敬酒时的动作接过银碗，表示谢意；向主宾敬酒完毕，按顺时针方向为下一位客人敬酒或按主人示意进行。蒙古族把酒当成饮品之首。斟酒以满为敬，这不仅是好客的反映，更是一种祝福的表现。敬酒时，讲究着装整齐，用双手敬献或用右手，恭敬虔诚地给客人连敬三杯酒，三杯各有说道：第一杯是感谢上苍恩赐我们光明，第二杯是感谢大地赋予我们福禄，第三杯是祝福人间吉祥永存。蒙族有客来必热情款待，宴饮必备各种酒，献上纯净的马奶酒和各种肉、乳食品。主人和客人必须畅饮，“男女杂坐，更相酬劝不禁”，“客饮若少留涓滴，则主人更不接盏，见人引尽则喜”，“必大醉而罢”。他们认为，“客醉，则与我一心无异也。”来客后，不分主客，谁的辈分最高，谁坐在上席的位置。客人不走，家中年轻媳妇不能休息，要在旁听候家长召唤，随时斟酒、添菜、续菜。蒙古族的酒文化中，酒和歌总是相伴的。美酒和歌声是草原人款待客人的最高礼节。婉转的歌声融入酒香，让人心旷神怡；醇香的美酒融入深情的歌声，让人开怀畅饮。在歌声中举杯，在饮酒中欢唱，淋漓尽致地展现了蒙古族酒文化的魅力。蒙古族在酒席上唱的祝酒歌数不胜数。《金杯银杯》激越优美、热情洋溢、节奏欢快。《银杯》展现了蒙古族高雅的礼节和深情厚谊。《宴会歌》表达了举杯同庆的心愿，让人们陶醉在成功的喜悦中。《请喝一杯马奶酒》既反映了草原人的真诚，又赞美了家乡的吉祥圣洁。这些歌，给人愉悦、舒畅的感觉。一首首优美的祝酒歌，让人们沉浸在歌声中，即使不饮酒也会被歌声陶醉。蒙古人对长辈和客人极为尊重和热情，所以当长辈和客人上马、下马、进门、迎接、送别时，都要敬酒，有时还要唱上一段精彩的敬酒歌。例如送客人上马时，要敬上一杯“马镫酒”，祝愿客人喝了酒后腿上有劲，一路顺风。待客时主人经常要唱敬酒歌敬酒，一支歌客人要喝一杯酒，使之不能拒绝。蒙古族认为让客人酒喝得足足的，才觉得自己心意尽到了，所以主人家从老到少轮流向客人敬酒，客人不喝下去，主人就要一直唱下去，知道客人喝下为止。
本文由'風見怜南'发布，不代表演示站立场，转载/删除联系作者，如需删除请-> 关于侵权处理说明。
相关推荐
-
古典名曲《幽兰操》
碣石,文字,无限,节奏，《幽兰》是至今仅存的一首用原始文字谱保留下来的琴曲。据传是梁代琴家丘明所传的一首古琴曲，现收录在《神奇秘谱》中的是唐人的手抄本，记谱年代大约在武则天时期（684-714），是现存最早的古琴曲谱。原谱未署作者姓名，曲名前冠调名“碣石调”，故又名《碣石调·幽兰》，原曲名后注明：“一名《猗兰》”，所以有人认为《猗兰操》即《幽兰》。吴文光于1979年据《古逸丛书》所刊唐人手抄卷子本文字谱打谱。乐曲共分四段，旋律越出五声音...
-
泸沽湖摩梭人的阿注婚
节奏,形态,着手,傣族，许多少数民族都有其独特而有趣的习俗，在美丽的泸沽湖畔的摩梭人居住区，就有一种非常古老而神秘的婚俗——阿注婚。阿注婚：阿注在摩梭语中是亲密的朋友之意，其特点是：男不娶，女不嫁，男女各在母系大家庭中生活，结交阿注关系的夫妻没有实质上的经济联系，男子夜间到女家居住，白天回到母家，所生子女由母亲或姐妹抚养，父亲不抚养孩子，他抚养的是自己的外甥，而他的孩子又由阿注家舅舅抚养。在农忙季节，女方家需要帮忙，男方可以前去协助。男...
-
探秘青海湖古老祭海仪式
蒙古族,酥油,湖边,混合，2008年，青海湖祭海入选第二批国家级非物质文化遗产名录。青海湖祭海，不仅是带有浓郁宗教色彩的一种民俗活动，更是一种文化现象，其间包含着众多民风民俗，同时表达了人们与自然和谐共存的美好愿望。雍正皇帝祭海祭海就是祭祀青海湖，最初是蒙古族的传统。蒙古族人原来信仰萨满教，相信万物有灵，尤其认为天是至高无上的神。在元代，蒙古族就有祭天、祭山、祭海之风俗，清代以来对青海湖的祭祀活动更具规模、更加富有宗教色彩。与此同时，环...
-
《龙船调》与土家魂
音乐,吉利,土家族,节奏，《龙船调》浅谈《龙船调》原名《种瓜调》，是恩施土家族民歌。在20世纪80年代被评为世界25首民歌之一和《中国民歌40首大联唱》优秀民歌。90年代它又以鲜明的特点汇入全国56个民族的音乐大海。《龙船调》是利川民间划龙船唱腔的主体。《龙船调》之所以有很强的艺术感染力，主要由于它词曲都很有特色。歌词通俗又洗炼，以浅显质朴的词成功地塑造艺术形象。歌中描绘了一个活泼俏丽的少妇回娘家时途经渡口，请艄公摆渡过河的一幅鲜明生动...
-
北京烤鸭祖籍非北京
挂炉烤鸭,小洞,演绎,便宜坊，提起北京代表吃食人们总想到烤鸭，其实烤鸭的祖籍并不在北京。人们印象中代表北京的北京烤鸭，是在山东烤鸭的基础上发展来的，从烤鸭的家谱显示，其祖上“灸鸭”(又作炙鸭)在南北朝时期就已经很有名了。烤鸭家族中最辉煌的要算是全聚德了，是它确立了烤鸭家族的北京形象大使地位。全聚德采取的是挂炉烤法，不给鸭子开膛。只在鸭子身上开个小洞，把内脏拿出来，然后往鸭肚子里面灌开水，然后再把小洞系上后挂在火上烤。这方法既不让鸭子因被...
-
神秘的木里藏戏舞蹈
木里,价值,世纪,博弈，落在木里藏族自治县西北部的木里大寺，是木里众多信教群众心灵皈依的所在地，这里每年都要举行三次藏传佛教金刚神舞表演，俗称跳神，藏语叫“杜基嘎尔”。它是木里藏区藏传佛教大型佛事活动中最吸引人，最独特，最具有浓郁的藏族地域性文化色彩的舞蹈。杜基嘎尔的起源据藏文史料记载，公元8世纪中叶，当时的吐蕃藏王赤松德赞，为迎请印度密宗大师莲花生入藏传教，并倡建西藏历史上第一座佛、法、僧齐全的藏传佛教寺院桑耶寺，在桑耶寺落成典礼上，...
-
幼师虐童频发 园丁竟成魔鬼？
中国,位置,事件,学校，“幼师虐童”事件在近段时间内频频曝光，让人们不断在反思中国的学前教育监管到底是疏忽了什么？我们在对学前教育频出悲剧感到痛心的同时，更加质疑现有的学前教育幼师选聘制度是如何制定和实施的？笔者想问到底是什么促使一起起悲剧的上演？是学校监管不力？是幼师道德滑坡？一起起悲剧不仅在伤害孩子们的身体、伤害学生家长的内心，更在毫无休止的败坏教师在人们心中的形象，给老师两个字上面摸上了黑黑的一笔，面对这一切，我们只是痛心是没用的...
-
古曲《醉渔唱晚》
节奏,结构,音乐,山前，古曲《醉渔唱晚》是我国唐代诗人皮日休、陆龟蒙泛舟松江，听渔人醉歌而作，曲谱初见于《西麓堂琴统》。音乐利用切分结构、滑音指法和音型的重复来表现豪放不羁的醉态。其中有表现放声高歌的音调和类似于摇橹声的音调。全曲素材精炼，结构紧严。《西麓堂琴统》（1549）所载《醉渔唱晚》解题：“陆鲁望与皮袭美泛舟松江，见渔父醉歌遂写此曲。西塞山前，桃花流水，其兴致恐不相上下也。”《太音补遗》（1557）中《醉渔唱晚》一曲解题：“此曲...
-
竹笛名曲《姑苏行》
昆曲,结构,江南,引子，《姑苏行》是一首深受广大人民群众喜受的竹笛经典名曲，亦是每一个吹笛者的必修曲目。“姑苏”为苏州的旧称，故曲名为游览苏州之意。这首乐曲旋律优美亲切、风格典雅舒泰、节奏轻松明快、结构简练完整，是南派曲笛的代表性乐曲之一。乐曲如同一幅描绘江南美景的水墨丹青，亦如一蛊雨前清茗——其清香沁人心脾。《姑苏行》采用昆曲音调，具有江南风味。乐曲典雅，表现了古城苏州（古称姑苏）的秀丽风光和人们游览时的愉悦心情。宁静的引子，是一幅晨...
-
云南唯一蒙古族乡举办那达慕 传承
蒙古族,那达慕大会,推介会,广场，小编15日在此间召开的新闻发布上获悉，2011兴蒙那达慕大会将于12月13日至15日在云南省玉溪市通海县兴蒙乡举行。此次大会将秉承“绿色、和谐、吉祥”的理念，展示云南特有的高原蒙古文化风情，将兴蒙打造成全国闻名的民族文化旅游名乡。兴蒙蒙古族乡是云南唯一的蒙古族聚居乡，位于云南中南部的通海坝区，杞麓湖西岸。全乡共有蒙古族5379人，占总人口的95.9%。兴蒙蒙古族是公元1253年元世祖忽必烈率军南征后落籍...