长白山冬俗
冰雪，给长白山区带来了寒冷，也使这里的人们养成了与冰雪相依为伴的生活习俗。每到冬季，人们就开始作粘豆包、蒸年糕、打豆腐，放进大小缸里冻起来，随吃随取。进入腊月，家家宰杀猪羊鸡鸭，捕捞鱼虾蛤蟆，猎飞禽走兽。将猎物埋在厚厚的雪里保鲜，而新宰杀的猪羊肉，则边沾水，边冰冻，吃的时候敲掉包肉的冰壳，里边的肉新鲜如初，不会有丝毫的风干变质。
冬天，长白山的雪爬犁可以跑到任何一个地方，因而这里的交通在冬季要比夏季方便得多。这也为伐木、狩猎、捕鱼带来了方便。每当大雪铺地时，动物留下的踪迹就成了猎人追踪的线索。
在长白山的冰雪世界里，有许多与冰雪相关的游戏。小孩堆雪人、滚雪球、打雪仗、玩冰划子、滑雪、打冰猴、凿冰灯等等习俗，流传至今。而冬日长白山的雾淞更是如梦如幻，长白山纯洁的冰雪给人们带来了无尽的乐趣。
本文由'柳天曼'发布，不代表演示站立场，转载/删除联系作者，如需删除请-> 关于侵权处理说明。
相关推荐
-
文化古城徐沟与徐沟背铁棍
中学,凤栖,豆腐干,北京，山西省清徐县徐沟镇位于省城太原正南三十五公里。距古太原县（晋源）、晋祠、祁县、太谷、榆次等县、市、区城均在20—30公里之间。地理位置优越，交通十分便利，历史上“京官道”、“府官道”两条大道交会于徐沟，且距太原正好一天的脚程，因而从古至今，徐沟都为太原属下的一个较为重要的城镇。徐沟古称金川、徐川。曾于金大定二年（公元1162年、宋绍兴三十二年）置县治。1952年与清源县合并为清徐县，徐沟改为建制镇。徐沟名为“...
-
康定：康巴风情
酥油茶,豪放,酥油,纯洁，稻城属康巴藏区，全民信奉佛教，崇拜自然。他们的生活与纯净的大自然融为一体。其服饰色彩、建筑式样、语言习俗、歌声舞姿，一切皆取之自然，归依自然。他们是真正的大自然之子。“顺其自然”、“自由自在”是其生活的真实写照。深入他们的生活，你才会理解，这不再是被动的、无奈的选择，他们已将这种生活赋与了新的内涵，那就是在他们勇敢、粗犷、豪放的性格里蕴含着一种少见的乐观和执着。不管环境如何恶劣，生活遭遇怎样的艰辛，他们...
-
豆腐发明者的传说
豆腐,鉴真,中国,佛教协会，豆腐中国是豆腐的师傅之国。豆腐丰富了人们的营养，这是对人类的一个伟大的贡献。提起中国的豆腐来，日本人总是怀着敬佩的心情竭力赞扬。1963年，中国佛教协会代表团到日本奈良参加鉴真和尚逝世1200周年纪念活动，当时，日本许多从事豆制品业的头面人物也参加了。据说，他们之所以参加纪念活动，是为了感谢鉴真东渡时把豆腐的制法带到日本。引人注目的是，这些参加者手里都提着装满各种豆制品的布袋，布袋上还写着唐传豆腐干，淮南堂制...
-
记忆中的姑苏老铺子
风雅,豆腐,巷子,江南，窄街陋巷，布衣油伞，照片早已泛黄，黏连在老木桌的玻璃台面里。吴侬软语和那些隐入巷子尽头，或清脆的叮叮当当，或慢条斯理的沙沙声，却依然可以在记忆最深处被打捞起来。那些打铜铺、扇庄、绣坊依旧是老底子的样式，靠着祖先传下来的手艺，做些精雅喜人的物件。泛着幽冷色调的紫铜香薰或许可以置于案头，焚以沉香，可以清心悦神；镶嵌银丝的乌木泥金扇，玉指轻摇，怀袖清风；百姓人家亦少不得刺绣屏风，或大或小，或精或简，影影绰绰里，江南的味...
-
梅菜扣肉 肥而不腻的美食
梅菜扣肉,八角,扣肉,土桥，梅菜扣肉梅菜扣肉，因地域不同而名字颇多（四川地区称之烧白），其特点在于颜色酱红油亮，汤汁黏稠鲜美，扣肉滑溜醇香，肥而不腻，食之软烂醇香。梅菜是惠州传统特产，色泽金黄，香气扑鼻，清甜爽口，不寒不燥不湿不热，被传为正气菜，而久负盛名，据说它与盐焗鸡、酿豆腐同时被称为惠州三件宝。梅菜扣肉据传还有一段美好的传说，北宋年间，苏东坡居惠州时，专门选派两位名厨远道至杭州西湖学厨世，两位厨师学成返惠后，苏东坡又叫他们仿杭州西...
-
朱元璋真是一个好“家长”
买进,变态,上都,土豆，朱元璋统治人的方法已经无所不用其极，作为农民出身的他，小农意识非常强烈，做事没有长远的眼光。导致很多无辜百姓跟他受罪，人民的灾难为何总是如此深重。伟大领袖朱元璋同学是个理想主义者，他希望建立一个完美的、纯洁的、人民都一心向善、农民地位崇高的封建帝国，他的理想是务俾农尽力畎亩，士笃于仁义，商贾以通有无，工技专于艺业，意思就是说，这世上除了他，一共就四种人：农民就踏踏实实地种地，做学问的就当道德楷模，经商的就买进卖出...
-
进口转基因大豆为何不可怕？
进口,批准,豆浆,品种，进口转基因大豆其实并不可怕，原因有三：其一此次批准并不是我国第一次进口转基因大豆，只是增加了新的进口品种；其二大豆的转基因成份并不直接被居民食用；其三大量进口大豆节约了宝贵的耕地，为口粮安全提供保障。另外，此次批准的转基因大豆只是用来进口，并不直接在我国的土地上种植，对本国的环境不会带来直接的安全性隐患。当然，由于目前全球对转基因技术还是存在各种质疑，我国还是应该在转基因主粮商业化种植方面要慎重，对转基因主粮的种...
-
张鸣：有耐性才有希望
耐性,中国,豆腐,利息，张鸣俗话说，心急吃不了热豆腐。豆腐做成的菜，刚出锅的时候，豆腐里的热量一时半会散不出来，不能马上吃，弄不好，会把舌头烫伤。好些事，做起来，跟吃热豆腐一样，急不得，一急往往坏事。但是，中国人总体上讲，是个比较性急的民族，近代以来，一个老大的具有悠久传统的国家，一夜之间变成了任人宰割的牛羊，诸事都急，没法不急。最急的，是中国老是那么落后，回回挨打。仁人志士，恨不得一夜之间，国家由弱转强，由穷变富，雄起于东方，然后...
-
祭灶
联络,豆腐汤,麦芽糖,仙境，每到腊月二十三这天，城乡噼噼叭叭燃放起新年的第一轮鞭炮。城镇居民忙于购买麻糖、火烧等祭灶食品。而在广大农村，祭灶的准备活动和隆重的祭灶仪式便在震耳欲聋的炮声中渐渐拉开了帷幕。祭灶仪式多在晚上进行。祭灶时，祭灶人跪在灶爷像前，怀抱公鸡。也有人让孩子抱鸡跪于大人之后。据说鸡是灶爷升天所骑之马，故鸡不称为鸡，而称为马。若是红公鸡，俗称“红马”，白公鸡，俗称“白马”...
-
踏青赏花节
北京,呼吸,纯洁,地热，嫩绿的小草，柔韧的柳枝，暖暖的太阳，柔柔的风……这就是春天。走进大自然，你会发现，其实春天无处不在，只有亲身走进去了，才能感受到真正的春天。一朵朵白玉兰缀满了枝头，洁白如玉，是那么无暇，晶莹剔透，仿佛冰雕玉砌一般。纯洁如一块没有丝毫杂色的水晶。几片花瓣飘落下来，弯腰拾起小勺般的花瓣，霎那间，你会感觉童年其实离我们很近，很近……来北京南宫旅游景区吧，呼吸绿色，...