吃狗肉的禁忌（吃狗肉的禁忌）
吃狗肉的禁忌，吃狗肉的禁忌相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、禁忌之一：有些疾病患者不宜吃狗肉。
2、许多人在秋凉以后，喜食狗肉，但脑血管病患者不宜食用。
3、因脑血管病患者多有动脉硬化、高血压等病症，而狗肉热性大，食后会使血压升高，甚至使脑血管破裂出血。
4、故脑血管病、心脏病、高血压病和中风后遗症患者，均应忌食狗肉。
5、此外，甲状腺功能亢进、胃炎、痢疾、溃疡病、肺结核、支气管扩张等病患者不宜食用狗肉。
6、 禁忌之二：不能吃未经检疫的狗肉。
7、必须吃新鲜健康的狗肉，千万不能吃狂犬肉，否则会感染狂犬病。
8、有三种情况最容易感染狂犬病：一是吃的是没有经过检疫的、带有病毒的野狗;二是狗肉半生不熟;三是食客的胃或口腔黏膜有伤口，比如溃疡，这样就容易感染狂犬病毒。
9、禁忌之三：吃狗肉后不要喝茶。
10、这是因为茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合，会生成一种叫鞣酸蛋白质的物质。
11、这种物质具有一定的收敛作用，可使肠蠕动减弱，大便里的水分减少。
12、因此，大便中的有毒物质和致癌物质，就会因在肠内停留时间过长而极易被人体吸收。
13、所以，吃完狗肉不宜立即喝茶。
14、 禁忌之四：菱角绿豆等不要与狗肉同吃。
15、在吃狗肉时，不宜与菱角、绿豆等豆制品同食，以免引起腹胀等不良反应。
16、 禁忌之五：大蒜不与狗肉同吃。
17、从中医角度上讲，狗肉忌与大蒜同食。
18、中医认为，大蒜性味辛温，有小毒，具有温中、下气、杀菌、消食的作用。
19、在新鲜的大蒜中，有一种物质经大蒜酶分解而产生的大蒜辣素，具有杀菌作用，同时还能刺激胃肠黏膜，引起胃液增加，蠕动增强。
20、狗肉性热，大蒜辛温有刺激性，狗肉温补，大蒜熏烈，同食助火，容易损人，火热阳盛素质者更忌同食。
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