吃“乌饭”
农历四月初八,南京郊县农民一般都要蒸煮江南特有的乌黑发亮、清香可口的青精饭,俗称乌饭,又名“阿弥饭”。它是用南天烛（即青精树）茎叶捣烂后浸泡糯米,再晾干蒸煮而成。古人做时要“九浸九蒸九晒”,米粒紧缩,碧如坚珠。每天煮食一碗,能强筋骨,益气力,固精驻颜,被誉为“仙家服食”。
传说四月初八是浴佛节（释迦牟尼生日）,西域佛家弟子以黑黍饭祀之,中国佛家也相仿效。因为乌饭可口,又有益于健康,人们便争相煮乌饭赠送亲友,于是流传成俗。溧水等地农民还用乌饭酿酒,溧水乌饭酒一般在生女孩时制造一坛,直保留到女孩长大出嫁之日方能开饮,所以此酒特别醇香可口。
过去南京人在这一天都要赶庙会,看浴佛,祈平安。每处庙会都是人山人海,热闹非凡。
本文由'有凯风'发布，不代表演示站立场，转载/删除联系作者，如需删除请-> 关于侵权处理说明。
相关推荐
-
古镇茶馆
江南,风景,西塘,行情，凡是到过江南小镇的游人都知道：每个小镇上都有茶馆，顾名思义，茶馆是喝茶的场所，但是以为仅仅是茶馆就大错特错了。鲁迅的笔下茶馆其实就是江南小镇上茶馆的最贴切代表。西塘当然也有这样的小茶馆，而且比较多，清晨是最热闹的时候，茶馆里聚集了很多附近的各色人，每人不过只有一杯清茶，但是气氛确实非常繁荣。细细听，嘈杂的人生里有各色的行情，还有最近的新闻。记得鲁迅的人血馒头就是在这样的茶馆里谈成的？依稀还有美利坚和南联盟的评论，...
-
万载“开口傩”
万载,江桥,中国,东洋，万载“开口傩”又称“跳魁”，是当地民间驱鬼逐疫、祈福求平安的极具特色的民俗文化活动，民众“祀杨吴将军欧阳晃”为傩神，俗称“欧阳金甲将军”。据清道光版《万载县志》载：万载有傩约在元末明初。万载地处赣西边陲，西接湖南浏阳，古为“吴头楚尾”之地，境内气候温和，物产丰富，素有“富万载”之誉，县民崇尚文明，“跳魁”之风盛行，其活动范围遍及乡间和邻县。早在1940年全县已有傩神庙9座和17支傩队，最早的属潭埠镇沙江...
-
达斡尔族食俗礼仪[图]
东北,语言,血肠,文字，达家很好客，客人一到，盛情的主人则要拿出“菜末”，配上四个小碟来款待客人。吃饭要让老年人、客人先吃，以示尊敬。如有贵客，大多吃手把肉，并将血肠放在手把肉上，客人用刀切块吃，再喝三盅酒，这是对客人最尊敬的礼节。如果家人同客人一块吃，最先开刀切肉的人，然后全家才能食用。第一等肉称“瓦琪”是请客吃的；第二等肉称“达勒”。二等三等肉配上其它部位的肉(如肋条、肘子是用来招待一般客人的。达家男女订婚后，男方第二次认亲时要给女...
-
石浦开渔节
象山,衰减,县府,中国，宁波的象山半岛拥有800公里的海岸线，象山县是全国渔业大县，捕捞业在当地海洋渔业经济中占据重要地位。为唤起渔民对海洋资源日趋衰减的忧患意识，教育渔民自觉保护海洋资源，自1998年始，象山县委、县府首创中国开渔节，决定在东海休渔结束的那一天举行盛大的开渔仪式，欢送渔民开船出海。开渔节的活动内容，在改革传统习俗的基础上，赋予体现当代渔民精神风貌和社会文化特色的积极成份。以祭海、放海（放鱼苗和海）、开船等仪式表达政府和...
-
安徽习俗--踏青
清除,水边,江南,王孙，春游又称郊游、踏青、游春，属于民间传统游乐活动。古人定农历三月上旬的巳日为上“巳”。《后汉书？礼仪志》载：“是月上巳，官民皆挈于东流水上，曰洗濯祓除。”指的是到郊外水边去洗涤清除污垢。自晋代始，江南一带已广传王羲之《兰亭集序》所述“曲水流觞”的文人雅趣。至元代白朴《墙头马上》剧本描绘：“今日乃三月初八日，上巳节令。洛阳王孙士女，倾城玩赏。”而且是青年男女结伴同游，如望江县《女子时髦》歌称“三月初三日，谁家仕女游?...
-
安昌腊月风情节
北大,彩虹,镇东,江南，绍兴县安昌镇东省级历史文化名镇，南靠柯桥，北部机而高速公路，是一个具有千年历史的典型江南水乡古镇。境内现存白洋新石器时代越族先民遗址。相传大禹曾在镇东涂山娶妻成家。今元896年，钱缪奉唐王朝之命屯兵该地平董昌之乱，目命其乡为安昌。现存老街始建于明成化、弘治年间，数百年来棉、布、米集散旺盛，蔚为越北大市重镇。抗战前夕尚有商号965家，是城区外市集之最。安昌明清老街依河而建，全长174.7米，至今保存完好。粼粼河...
-
大理崇圣寺
中国,重建,恢复,布局，崇圣寺又名三塔寺，始建于唐朝开元年间（公元７１３年至７４１年），经过历代扩建，到明代达到最大规模。据史书记载：崇圣寺“基方七里，为屋八百九十间，佛一万一千四百尊，用铜四万五千五百五十斛”，有“三阁、七楼、九殿、百厦”之规模，成为南诏、大理国时期著名的皇家寺院，享有“佛都”的美誉。由于地震和战火，崇圣寺于150年前被毁，仅存三塔。恢复重建后的崇圣寺整体布局为主次三轴线，按八台、九进、十一层次进行规划建设，总占地面积...
-
晚清上海的征婚习俗
仁济医院,情况,中国,声明，中国的旧式婚姻一贯遵守“父母之命，媒妁之言”的规矩，而婚嫁者本人没有发言权。上海开埠以后，受西洋文化的影响，社会生活的各个方面，都有开风气之先的举措。晚清时，上海一些与教会有联系的人中，婚嫁的理念也有所更新。1859年4月，上海仁济医院医生、基督教徒黄胜就举行了西式婚礼。1902年7月27日，当时在中国有很大影响的上海《中外日报》刊登了一则征婚广告，并冠之以“世界最文明之征婚广告”的标题。此君自己不报家门学业...
-
保存完好的四川洛带古镇
语言,数量,博物馆,中国，初秋时节，走在四川洛带镇保存完好的千年老街上，两旁还保留着明清时期的古典民居，以及独具特色的客家会馆建筑群，镇上的人们仍然延续着古老的客家话。四川客家博物馆馆长姚云书称，洛带镇是目前中国距大城市最近的客家古镇，被誉为“西部客家第一镇”。该镇居民至今保留着纯正的客家语言及风俗，镇上的清代和民国建筑风格的民居、会馆、古街道、院落也保存完好。正在此间举办的世界客属第20届恳亲大会的主会场就设在这个小镇上。距成都市区约...
-
湖北民俗之旅
长江,土家族,青年,中国，湖北民俗之旅以三峡龙舟节、武当武术节、恩施土家族女儿节等为主体的湖北民俗之旅。中国宜昌长江三峡国际龙舟拉力赛是目前世界龙舟运动中唯一经国际龙舟联合会批准的拉力赛，由中国国家体育总局主办，中国龙舟协会、湖北省体育局、宜昌市人民政府承办。它集竞技、探险、观光为一体，把游览长江三峡秀丽风光与参加民族优秀传统体育竞赛项目相结合，把长江急流险阻与征服者的骁勇展现在世人面前。赛程全长39公里，从宜昌市属的秭归县茅坪港始发，...