谷雨节气饮食风俗 注重养生保健
春季本来就非常容易生病，这个季节会滋生很多的病菌，人们的抵抗力下降，容易生病，因此应该多加注意身体健康方面的保养。谷雨是春季中的最后一个节气，人们在饮食上要清淡，少吃一些上火的食物。
谷雨时节的天气是变化多端的，在饮食穿衣上需要多加注意，容易生病。这个节气的时候，最好是不要吃一些辛辣等燥的食物，以免火上加火。在这个时候不妨选择吃一些低脂肪、高维生素、高矿物质的食物，比如新鲜蔬菜，包括荠菜、马兰头、香椿头、蒲公英等野菜，这些食物都可以起到很好的清热解毒功效。
谷雨茶清肝明目
等到谷雨节气的时候，很多新茶就会冒芽了，人们采茶制作谷雨茶，又叫二春茶。春季温度适宜,雨量充沛,茶梢芽叶肥硕,色泽翠绿,叶质柔软,富含多种维生素和氨基酸,茶叶鲜活,香气怡人。喝起来口感醇香绵和,对人的身体特别好,通全身不畅之气:以茶驱湿气、以茶防病气、以茶养生气。
菠菜养肝助消化
在这个节气中非常适合吃菠菜，对养肝有非常大的帮助作用，也是非常养生的方法之一。中医认为，菠菜性甘凉，入肠、胃经。有补血止血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理肠胃热毒的功效，对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效。所以，进食菠菜也正当时。
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