进入秋天，宁愿少吃肉也要吃这“七宝”，滋养脾胃，补虚润燥
俗话说：一夏无病入秋三分虚。经历了苦夏的“摧残”，进入秋天就感觉身体慢慢变虚弱了，此时进补十分必要。但是人们在夏季吹空调，偏爱各种冷食，脾胃受损变虚弱。所以，进入秋季，饮食方面应该吃一些可以补养脾胃，同时还能够润肺降燥的食物。秋天多吃这“七宝”，健脾养胃，润肺降燥
1、山药
为什么叫山药？是山中之药、食中之药的概括。山药中含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、黏蛋白、淀粉酶、B族维生素及矿物质钙、磷、钾、镁、铁、锌等，具有较好的补益作用，男女老少皆可食用。
古代医书《神农本草经》这样描述吃山药的好处“主健中补虚、除寒热邪气、补中益气力、长肌肉、久服耳目聪明”。《神农本草经》将山药列为“上品之药”，认为其有“补虚羸，久服耳目聪明，轻身不饥，延年”的功效。由此可见，山药属于药食同源的好食材，老少皆宜，夏季过后，山药恰好可以补身体脾胃、肾脏之需。
2、莲藕
民谚常说，“荷莲一身宝，秋藕最补人” ，秋天天气干燥，多吃点莲藕，胜过吃大鱼大肉。莲藕中含有丰富蛋白质、淀粉、铁、维生素C，秋天多吃莲藕有滋阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。除此之外，莲藕含有丰富膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，防止便秘等等。莲藕的做法较多，可炒、可炖，还可做香甜的糯米藕，都是不错的选择。
3、板栗
《本草纲目》记载：“栗味甘性温，入脾胃肾经。”现代营养学研究证实，板栗果实中糖和淀粉含量高达70.1%，能充分为人体提供热能，并帮助脂肪代谢，有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称。而且板栗果实甜糯可口，粉质细腻，具有养胃健脾、厚补胃肠的作用。
4、芋头
“番薯芋头半年粮”，芋头口感细软，香糯绵甜，既可以当做蔬菜食用，又能做粮食充饥，还可以做成各种甜品，非常受大众喜欢。
秋冬是养脾胃的最佳时期，芋头中含有丰富的碳水化合物、粘液皂素、粗蛋白质，多种微量元素及维生素，质地软糯、容易消化，并且能够增强脾胃消化功能，有健脾益胃的作用。特别适合脾胃虚弱、病后体虚、食欲不振等人群食用。
5、红薯
红薯属于“平民的保健品”，在《本草纲目》中记载“常吃红薯，可补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴，使人长寿少疾”，所以常用来补虚。此外，常吃红薯，还能暖胃、安五脏等，红薯富含膳食纤维，可润肠通便，并且吃红薯还可以保持血管弹性，对心血管系统有一定的保护作用。
红薯虽好，一次不可进食过多，并且不可空腹食用，避免烧心、反酸，造成胃部不适。
6、南瓜
“秋天到，南瓜俏”。南瓜一身都是宝，除了能给我们带来味觉上的享受外，还具有多种保健功效。
南瓜中的多种维生素和水溶性膳食纤维，能促进肠胃蠕动，帮助消化。而其所含有的果胶也是很好的“肠道润滑剂”，可以保护胃肠道粘膜，修复溃疡，适合有慢性胃炎、胃溃疡的患者。
7、花生
花生虽然是一种很普通的食物，但是其营养价值可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美，古时人们称之为“人参果”。
夏末秋初是慢性胃炎和胃、十二指肠溃疡病复发的高发期。花生中含有大量蛋白质和脂肪，适量的蛋白质可以帮助中和胃酸，而适量的脂肪能够刺激小肠黏膜分泌抑胃液素，有助于抑制胃酸分泌。
此外，花生中的磷脂乳化后会形成一种乳状液，也能中和多余的胃酸，可以起到保护胃粘膜的效果。
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