冬至喝羊肉汤是什么寓意 冬至喝羊肉汤有什么好处
冬至喝羊肉汤是什么寓意 冬至喝羊肉汤有什么好处
冬至喝羊肉汤寓意着平安顺遂。另外，羊肉中含有的热量很高，能够给身体提供大量的能量去抵抗寒冷的天气。羊肉的味道也非常的鲜美，肉质嫩滑。
据说是从汉代开始的。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃羊肉的习俗。人们纷纷在冬至这一天，吃羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。现山东滕州一带，这天被称作伏九，节前会给长辈送诸如羊肉等礼品，伏九家家都要喝羊肉汤，对个人对长辈对家庭都为图个好兆头。
另外，成都有句老话：“吃了羊肠，不穿衣裳；吃了狗肺，不盖棉絮。”
早在明清时期，那个时候皇城还在，每到三九天天气寒冷，贫苦老百姓就爱去街头巷尾、城隍庙附近喝一碗热气腾腾的羊头汤御寒，富家子弟也爱去顺城街、提督街那一转吃一顿羊肉火锅（有钱敞开吃，任性）。
这一来二去，就成为冬至前后，成都街头巷尾的一道独特的风景。
冬至喝羊肉汤有什么好处？
1、冬至的食用羊肉的话可以起到一定的滋补养身的作用，因为羊肉自身就是属于一种温补性质的食材，食用之后更是能起到一定驱寒的功效，针对于一些体制寒凉或是经常手脚冰凉的人群更是应该经常食用一些羊肉来帮助改善病症。
2、在冬至的时候食用一些羊肉也能起到一定的开胃健脾补肾壮阳的功效，对于一些体制比较虚弱的人群而言可以经常食用，在冬季的时候食用更是有很明显的提升健康的功效
3、一些贫血或是气血不循环的人群可以经常食用一些羊肉来帮助改善症状，因为冬至本身就是在冬季的时候，贫血或是气血不足的人群在冬季的时候更是容易出现症状加重情况，在冬至的时候食用一些羊肉能有效的改善症状，帮助身体健康的改善。
在烹制羊肉的时候可以将其烤着食用或者是清炒、涮火锅等，但是因为羊肉自身含有一种比较特殊的羊膻味，所以平时在烹制的时候需要注意最好事先用料酒和生姜进行烹制一段时间去味，以免在之后食用的时候会比较影响口感。
本文由'绍念霜'发布，不代表演示站立场，转载/删除联系作者，如需删除请-> 关于侵权处理说明。
相关推荐
-
寒露为什么不能露脚 寒露护脚的多
抵抗力,用于,作用,体质，寒露为什么不能露脚寒露护脚的多种方式常言道：寒露脚不露。这就是告诫人们应特别注重保暖，及时增减衣服，以防寒邪入侵。两脚离心脏最远，血液供应较少，又因为脚部的脂肪层较薄，特别容易受到寒冷的刺激。脚部受凉，特别容易引起上呼吸道黏膜毛细血管收缩，导致人抵抗力下降。白露身不露，是提醒大家早、晚需要穿长袖衣服了。而过了寒露时节，露水增多，气温越来越低。此时我国北方已呈深秋景象。专家表示，此时寒气逼人，一定要注意身体，特别...
-
2020冬至放假通知怎么写 2020冬至
馄饨,作用,通知,萝卜，2020冬至放假通知怎么写2020冬至节气放假多少天2020冬至不放假，所以也没必要写冬至放假通知了，今年冬至时间是2020年12月21日，星期一，冬月初七，18:02:12。冬至是什么意思冬至，又称日短至、冬节、亚岁、拜冬等，是四时八节之一，被视为冬季的大节日，在古代民间有“冬至大如年”的讲法，所以古人称冬至为“亚岁”或“小年”。冬至是太阳的转折点，这天过后它将走“回头路”，太阳直射点开始从南回归线向北移动，...
-
2020寒露节气养生粥推荐 寒露滋养
清汤,梨子,海带,推荐，2020寒露节气养生粥推荐寒露滋养润燥七款粥大枣莲子银杏粥原料：百合30克、大枣20枚、莲子20克、银杏15粒、粳米100克、冰糖适量。做法：莲子先煮片刻，再放入百合、大枣、银杏、粳米煮沸后，改用小火煮至粥稠时加入冰糖稍炖即成。功效：养阴润肺，健脾和胃。蔬菜鱼肉粥原料：鱼白肉30克，胡萝卜1/5个，海带清汤1/2杯，萝卜20克，酱油若干，米饭1/4碗做法：将鱼骨剔净，鱼肉炖熟并捣碎。将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。...
-
2020秋分吃什么养生 秋分时节润燥
抑制,体质,作用,推荐，2020秋分吃什么养生秋分时节润燥滋补食物推荐菜花：菜花含有丰富的维生素类物质，每200克新鲜菜花可为成年人提供一天所需维生素A的75%以上。其维生素C的含量更为突出，比常见的大白菜、黄豆芽菜含量要高3-4倍，比柑桔的含量要多出2倍。中医素来有“色白入肺”之说，秋天是呼吸道感染疾患多发季节，洁白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜。百合：含有丰富的蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱和钙、磷、铁及维生素等，是老幼皆宜的营养佳品...
-
立秋芋头饭的说法 立秋为什么吃芋
痢疾,毛发,消炎,作用，立秋芋头饭的说法在广东茂名一带有立秋不吃芋头，脚就会抽筋的说法。芋头饭做法：材料：芋头半只、大米、蒜蓉、花生油1、洗干净芋头削干净芋头皮，切滚刀块。2、热锅，放油（可放猪油更香），爆香蒜子，放芋头加盐炒一分钟备用。3、洗干净米，把炒过的芋头和米放进电饭锅里，加适量清水，盖盖按煮饭档。4、饭熟开吃。芋头选购指南：选择较结实的芋头，且没有斑点的。芋头必须体型匀称，拿起来重量轻，就表示水份少；切开来肉质细白的，就表示质...
-
秋分吃什么传统食物 秋分的特色美
作用,人体,模具,能力，秋分吃什么传统食物秋分的特色美食有哪些1、桂花酒秋分的时候，桂花都已经开了，正是丹桂飘香的节气，秋分前，勤劳的人家会准备白酒或者黄酒来浸泡桂花，做桂花酒，等到秋分节气一到就拿出自家酿好的桂花酒来招待客人。2、汤圆秋分这一天，农民都按习俗放假，每家都要吃汤圆，而且还要把不用包心的汤圆十多个或二三十个煮好，用细竹叉扦着置于室外田边地坎，名曰粘雀嘴儿。煮好十多只实心的汤圆，放在盘子里晾着。从竹林里砍来带叶的竹子，各家...
-
2020大雪养生吃什么肉 大寒节气养
疾病,作用,人体,推荐，2020大雪养生吃什么肉大寒节气养生八大肉类推荐羊肉冬季寒冷对于怕冷的人来说，自然想要吃一些暖身驱寒的食物。其中，羊肉性温吃了能够为人体增加热量，是冬季暖身的佳品。建议体内寒气重，想要驱寒的人，应该适当喝一些羊肉汤，才能起到滋补强壮的作用。鸭肉鸭肉营养物质非常丰富，可以说是非常滋补的，其脂肪少多吃也不会发胖，而且滋阴效果极好。非常适合容易上火的，体内有热的人们进食。日常生活中有出现了水肿、低烧、食欲不振、排便困...
-
2020秋分吃什么 秋分养生不能少的
人体,上市,作用,止血，2020秋分吃什么秋分养生不能少的食物盘点1、银耳银耳自古以来就是深受国人喜爱的滋补佳品，素有“菌中之冠”的美称。因其口感、功效与燕窝接近，而价格却很亲民，所以又被称为“平民燕窝”。银耳性平，味甘淡，含有多种维生素和氨基酸、膳食纤维、银耳多糖等营养成分，有润肺、滋阴、润肠、嫩肤的功效。中医认为，银耳润而不寒，甘而不腻，是秋冬润肺滋阴要品。2、梨要说最适合秋季润燥的水果，非梨莫属。秋梨果肉鲜嫩多汁，素有“天然矿泉...
-
霜降吃什么蔬菜 8种蔬菜霜降吃正当
作用,西红柿,茼蒿,莲藕，霜降吃什么蔬菜8种蔬菜霜降吃正当时白萝卜这段时间应尽量多吃些白萝卜，一是可以下气，缓解腹胀；二是白萝卜入肺，肺应秋季，可以加强肺的在“肃降”功能，既止咳又促大肠运动。莲藕霜降养生不能少了的蔬菜是莲藕。在民间一直有”荷莲一身宝，秋藕最补人“的说法，而秋天正是鲜藕大量上市的时候，绝对的当季蔬果。秋季天干物燥，多吃一些莲藕则能养阴清热、润燥止渴、清心安神。同时，莲藕性温，还可补肺、养血。南瓜霜降前后天气忽冷忽热，很...
-
秋分吃什么 秋分传统美食与养生食
作用,营养,纤维素,推荐，秋分吃什么秋分传统美食与养生食物推荐传统食物：桂花酒、田螺、鸭肉、芋头、大闸蟹。1、桂花酒:八月桂花香,的确,中秋之际正是桂花飘香的时候。中秋节时许多人家都会用桂花最桂花糕或者浸桂花酒。无论是桂花糕还是桂花酒都无一例外地散发出桂花特有的香味。秋分吃什么传统食物2、田螺:广东许多地方,秋分还会有吃田螺的习惯。秋分前后,是田螺空怀的时候,腹内无小螺。因此,肉质特别肥美,是食口螺的最佳时节。而且螺肉营养丰富,所含的...