惊蛰吃什么传统美食 惊蛰十大传统食物你吃过几种
惊蛰吃什么传统美食 惊蛰十大传统食物你吃过几种
吃梨
在民间素有惊蛰吃梨的习俗。在传统文化中，一般节日忌讳吃梨。不过惊蛰吃梨，寓意着和害虫分离，远离疾病。
俗话说：“冷惊蛰，暖春分”，仲春二月亦处于乍寒乍暖之际，气温多变，气候较为干燥，容易口干舌燥、外感咳嗽。吃梨能助益脾气，令五脏平和，以增强体质，抵御病菌的侵袭。
吃炒豆
在一些地方，有惊蛰日农民吃炒豆的习俗，人们将黄豆浸泡在盐水里一段时间，然后在锅里炒出噼啪之声，意思是虫子在锅中受热煎熬所发蹦跳声音。
吃韭馅饼香油饼
农村里，在惊蛰这天有吃韭馅饼香油饼的习俗，韭菜汁在肠内有消毒作用能驱除体内虫子，煎香油饼可使灶台虫子绝迹。
吃龙须面
在部分农村，惊蛰日吃龙须面，烙的饼子上要有龙鳞的图案，包的饺子上要有龙牙，用龙在人间的寓意期盼吉祥平安。
吃蛋
除了吃梨，民间还有惊蛰吃蛋的说法，据说是因为惊蛰这一天要祭祀白虎，而白虎通常獠牙张嘴，只有以蛋喂食，饱食后它就不会伤人了。而经过演变，当初喂给白虎的鸡蛋，如今变成了喂给人们自己啦。
吃玉米
在少数民族地区，广西金秀县的瑶族在惊蛰日家家户户要吃“炒虫”，“虫”炒熟后，放在厅堂中，全家人围坐一起大吃，还要边吃边喊：“吃炒虫了，吃炒虫了！”尽兴处还要比赛，谁吃得越快，嚼得越响，大家就来祝贺他为消灭害虫立了功。其实“虫”就是玉米，是取其象征意义。
吃芋头
芋头是赣南闽西一带的客家人的习俗，惊蛰这一天，要煮带毛的芋头，也要炒黄豆，代表消灭害虫，芋头有补中益气的作用，可以帮助消化，增进食欲，春天吃也很不错。
吃煎饼
惊蛰吃煎饼，是山东地区的习俗，每家每户都会自己烙煎饼，烙煎饼时炉子会有烟冒出来，意为熏死害虫，山东煎饼和我们吃的煎饼果子不一样，是用杂粮面摊至而成，用来卷大葱或者卷肉都非常好吃。
吃驴打滚
惊蛰吃驴打滚是天津一带的习俗，“惊蛰过，百虫苏”是说惊蛰过后，万物复苏，而在民间流传着各种驱害虫的活动，所以每到惊蛰节气这一天，大家都会吃驴打滚，寓意，害虫死，人翻身，驴打滚软糯香甜，口感Q弹，非常好吃的。
喝醪酒
在西北一些地方，有喝醪酒的传统，也就是自己酿的糯米酒，甜甜的酒酿，喝完全身都暖，也可以用它煮上一碗糯米圆子，用来驱逐体内积攒的寒气。
本文由'汉淑涵'发布，不代表演示站立场，转载/删除联系作者，如需删除请-> 关于侵权处理说明。
相关推荐
-
立夏养生粥推荐 六款立夏养心脾护
韭菜,作用,肾脏,胡萝卜粥，立夏养生粥推荐六款立夏养心脾护肾脏粥品芹菜粳米粥材料：芹菜120克，粳米100克，盐2克，味精1克做法：1、先将芹菜连根洗净，并切成2厘米长的段。2、然后将淘洗干净的粳米与芹菜段一起置于铝锅中。3、加入适量清水用武火烧沸，改用文火熬至米烂成粥。4、再加入适量味精、食盐调味即成。功效：春季肝阳易动，常使人头疼、眩晕、目赤，常吃此粥可平肝降压。莲子荷叶粥做法：取新鲜荷叶一片，洗净切碎，放入纱布袋中水煎，取浓汁1...
-
春分吃什么水果最好 春分时节滋润
作用,猕猴桃,选择,营养，春分吃什么水果最好春分时节滋润养生的10大水果1、蓝莓蓝莓对于经常在办公室工作的白领们来说，再合适不过了，要长时间盯着电脑屏幕，就会过度用眼，造成眼疲劳。这是由于视网膜感光所依靠的关键物质维生素A被大量消耗，眼睛感到干燥、疼痛、怕光，甚至视力下降。可供大量维生素A及大量的β胡萝卜素的水果，这类水果有很多，但是首推是蓝莓。2、苹果说到水果食谱，大家一定都会想到苹果，苹果富含有多种丰富的维生素、矿物质和粗纤维，有...
-
2020年初伏是哪天 2020年几月几号
人体,北方,馄饨,中国，2020年初伏是哪天2020年几月几号初伏2020年初伏时间：公历2020年7月16日——2020年7月25日。2020三伏天具体时间：初伏：公历2020年7月16日——2020年7月25日；中伏：公历2020年7月26日——2020年8月14日；末伏：公历2020年8月15日——2020年8月24日。初伏，按中国的日历法来说，这是真正暑天的开始。百姓常说：热在三伏，冷在三九。三伏天是一年内气温最高、湿度最大的季...
-
春分养生吃什么水果 六种水果适合
肠胃,作用,脂肪,果胶，春分养生吃什么水果六种水果适合春分时节养生吃桑葚正是桑葚时节，它不仅是一种水果，更是一剂春季滋补良药。春天天气多变，易出现食欲不振的情况，而桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助食物的消化，其味酸甜可口，有改善食欲、健脾胃、助消化的功效。而且，还能补血滋阴、生津止渴。草莓中医认为，草莓有去火、解毒、清热的作用，春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制的作用。草莓最好在饭后吃，因为它含有大量果胶及...
-
中伏吃什么 中伏人们要吃的传统美
冬瓜,馄饨,作用,炒面，中伏吃什么中伏人们要吃的传统美食1、吃面五月是恶月，六月亦沾恶月的边儿，故也应“辟恶”。这是迷信说法。用新小麦磨成面粉煮汤吃，吃后出一身汗，新粮营养丰富，发汗可以驱病，六月食汤饼是有科学道理的。伏天除了喝热汤面，还可以吃过水面。将煮好的面条用凉水过出，拌上蒜泥，浇上卤汁，不仅刺激食欲，而且“败心火”。伏里还可以吃“炒面”。所谓炒面，是用锅将小麦炒熟，再磨万面粉，然后用水加糖拌着吃。这种吃法汉代已有。唐宋时更为普...
-
2020年三伏天详细时间图表
日期,增强,体质,作用，2020年三伏天详细时间图表2020三伏天时间：7月16日——8月24日。共40天，具体如下：初伏：公历2020年7月16日(农历五月廿六)——2020年7月25日(农历六月初五)中伏：公历2020年7月26日(农历六月初六)——2020年8月14日(农历六月廿五)末伏：公历2020年8月15日(农历六月廿六)——2020年8月24日(农历七月初六)每年入伏的时间不固定，中伏的长短也不相同，需要查历书计算，简单地...
-
谷雨为什么要喝谷雨茶 喝谷雨茶有
谷雨茶,作用,抑制,发育，谷雨为什么要喝谷雨茶喝谷雨茶有啥说法谷雨茶也就是雨前茶，是谷雨时节采制的春茶，又叫二春茶。春季温度适中，雨量充沛，加上茶树经半年冬季的休养生息，使得春梢芽叶肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸，使春茶滋味鲜活，香气怡人。谷雨茶除了嫩芽外，还有一芽一嫩叶的或一芽两嫩叶的;一芽一嫩叶的茶叶泡在水里像展开旌旗的古代的枪，被称为旗枪;一芽两嫩叶则像一个雀类的舌头，被称为雀舌;与清明茶同为一年之中的佳品。一...
-
雨水养生小知识 雨水养生吃什么
人体,药物,脾胃,作用，雨水养生小知识雨水养生吃什么雨水时节倒春寒要注意雨水时节，有时会出现严重的“倒春寒”现象。春天随着天气的变暖，人的毛孔开始扩张，当冷空气突然来临，极易使人患病。如遇强寒潮侵袭，一夜之间气温可下降10摄氏度，甚至降到零度以下，飘起鹅毛大雪。这种气象变化，人们称之为“倒春寒”。“倒春寒”的到来，会给人体健康带来危害。特别是老年人的热平衡能力较差，而且循环系统已不像年轻人那样正常，很容易受到“倒春寒”的刺激。在“倒春...
-
三伏天艾灸的最佳时间2020 最新20
频率,经络,作用,灸法，三伏天艾灸的最佳时间2020最新2020三伏灸时间安排表2020年三伏天艾灸最佳时间：7月6日至9月3日。具体艾灸时间安排如下：1、伏前预热灸时间：2020年7月6日-2020年7月15日功效：温肾健脾，散寒祛湿频率：先连灸三天，后续调理隔一天灸一次(仅供参考)2、初伏灸时间：2020年7月16日-2020年7月25日功效：温肾健脾，散寒祛湿频率：先连灸三天，后续调理隔一天灸一次(仅供参考)3、中伏灸时间：202...
-
2021年中伏是哪一天 今年中伏是几
解热,人体,作用,脾胃，2021年中伏是哪一天今年中伏是几月几号结束2021年中伏是一年中最热的时候，从7月21日进入中伏第一天，到8月9日结束中伏，共20天。中伏又叫做二伏，通常指从夏至后第四个庚日起到立秋后第一个庚日前一天的一段时间，是夏天最热的一段时间。中伏一般为10天或20天，当夏至与立秋之间出现四个庚日时中伏为10天;如果在立秋之前出现第五个庚日，那中伏为20天，俗称两个中伏;若在立秋之后，中伏则为10天。2021三伏天时间...