立夏养生粥推荐 六款立夏养心脾护肾脏粥品
立夏养生粥推荐 六款立夏养心脾护肾脏粥品
芹菜粳米粥
材料：芹菜120克，粳米100克，盐2克，味精1克
做法：
1、先将芹菜连根洗净，并切成2厘米长的段。
2、然后将淘洗干净的粳米与芹菜段一起置于铝锅中。
3、加入适量清水用武火烧沸，改用文火熬至米烂成粥。
4、再加入适量味精、食盐调味即成。
功效：春季肝阳易动，常使人头疼、眩晕、目赤，常吃此粥可平肝降压。
莲子荷叶粥
做法：取新鲜荷叶一片，洗净切碎，放入纱布袋中水煎，取浓汁150毫升，插手莲子(提早煮好的)若干，再放入粳米100克，冰糖数量适宜，加水500毫升，煮成稀粥，每一天早、晚食一次。
功效：莲子有清心除烦、健脾止泻的作用。荷叶气香微涩，有清热解暑、消烦止渴、降低血压和减肥等功效，与莲子、粳米、冰糖煮粥香甜爽口，是极好的清热解暑良药，对夏热心烦不眠有疗治作用。
韭菜粳米粥
材料：新韭菜50克，粳米100克，盐适量。
做法：
1、将新鲜韭菜洗净，切细。
2、先煮粳米为粥，待粥沸后，加入韭菜、盐同煮成稀粥即可食用。
功效：补肾壮阳，固精止遗，健脾暖胃。适用于脾肾虚所致的腹中冷痛、泄泻、便秘、阳痿、早泄、遗精、小儿遗尿、妇女白带过多、腰膝酸冷等症。
黑芝麻粳米粥
材料：粳米，黑芝麻，枸杞
做法：
1、黑芝麻用小火焙香後，辗碎备用。粳米淘洗乾净。枸杞用温水泡发。
2、将黑芝麻、粳米一同放入锅中，大火烧开後转小火煮30分钟。
3、放入泡发的枸杞，再煮10分钟即可。
功效：用粳米煮粥以养生延年，在我国已有两千多年的历史。粳米粥最上面的一层粥油能够补液填精，对病人、产妇和老人最是适宜。
扁豆粥
材料及做法：扁豆100克，粳米100克，同煮成粥。
功效：白扁豆可健脾益胃、清暑止泻，夏季服用，既可清解暑邪，又可健脾利湿，对暑湿引起的食欲不振、恶心呕吐、大便溏泄等病，有较好的疗效。对平素脾胃虚弱的老人及孩子，也是理想的夏季药粥。但需注意的是扁豆如烧制不熟，往往会引起中毒现象，所以在此粥烧制过程中宜将扁豆与粳米一同入锅煮熟、煮烂。
胡萝卜粥
材料：胡萝卜、100克粳米
做法：
1.先将胡萝卜1——2根(按个人喜好定)洗净切成细丝，沸水稍微煮过后，与植物油、葱花、姜末等佐料炒后待用。
2.用100克粳米加水煮粥，快熟时，加入炒好的胡萝卜同煮。
3.起锅时撒些香菜、芝麻油，顿觉一股诱人的清香便钻入鼻孔，令人食指大动。
功效：胡萝卜粥，富含维生素A，凡食欲不振或消化不良、皮肤干燥、夜盲症、高血压者，可经常食用此粥。
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