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芒种节气养生吃什么 8款芒种时节养生保健食谱

  芒种节气养生吃什么 8款芒种时节养生保健食谱

  芒种节气养生吃什么:西红柿炒鸡蛋

  配料:西红柿300克,鸡蛋3个,精盐、味精、白糖个适量。

  做法:西红柿洗净切片,鸡蛋大入碗内搅匀。油锅烧热,先将鸡蛋炒熟,盛入碗内;炒锅洗净,烧热放油,白糖入锅融化,把西红柿倒入锅内翻炒2分钟后,将鸡蛋、盐入锅同炒3分钟,放少许味精出锅即可。(糖尿病人不放白糖)

  功效:生津止渴,养心安神。

  芒种节气养生吃什么:香菇冬瓜球

  配料:香菇、鸡汤、淀粉各适量,冬瓜300克,植物油、 精盐、姜、味精、麻油各适量。

  做法:香菇水发、洗净,冬瓜去皮洗净,用钢球勺挖成圆球待遇用,姜洗净切丝。锅内放入适量植物油烧热,下姜丝煸炒出香味,入香菇继续煸炒数分钟后,倒入适量鸡汤煮开后,将冬瓜球下锅烧至熟时,用水淀粉勾芡,翻炒几下放入味精,淋上香油,即可出锅。

  功效:补益肠胃,生津除烦。

  芒种节气养生吃什么:五味枸杞饮

  配方:醋炙五味子5克,枸杞子10克,白糖适量。

  做法:五味子和剪碎的枸杞子放入瓷杯中,以沸水冲泡,温浸片刻,再入白糖,搅匀即可饮入。

  功效:滋肾阴、助肾阳。适用于“夏虚”之症,是养生补益的有效之剂。

  芒种节气养生吃什么:扁赤小豆节瓜汤

  材料:炒扁豆50g,赤小豆50g,节瓜500g,田鸡4只或瘦肉20g,陈皮1角,幼盐少许。

  方法:炒扁豆、赤小豆、陈皮分别清水洗净放入瓦煲内,加入适量清水,先用猛火煲至水滚,然后加入已去皮切块的节瓜、田鸡或瘦肉,改中火继续煲一个半小时左右,加盐即可饮用。

  功效:有健脾祛湿、清热解暑的作用。适用于夏日精神疲乏,手脚无力,食欲不振,小便不畅。

  芒种节气养生吃什么:青梅木瓜鸡脚汤

  原料:青梅10克,木瓜70克,鸡腿100克,姜2克。

  做法:

  1、青木瓜洗净后切成小块。

  2、鸡腿洗净去皮,剁成小块。

  3、鸡块放入开水中氽烫后捞出,洗净。

  4、电锅中放入姜片、鸡块、紫苏梅,并淋入紫苏梅汁,煮至开关跳起,继续焖半小时左右。

  5、最后将木瓜放入汤汁中,再次煮至开关跳起,稍凉后即可食用。

  功效:青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质,具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡,增强人体免疫力等独特营养保健功能。

  芒种节气养生吃什么:木棉薏米瘦肉汤

  材料:木棉花30克,薏米50克,红萝卜1条,瘦肉半斤,幼盐少许。

  方法:瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水滚,然后放入以上全部材料,侯水再滚时,改用中火继续煲一小时左右,加盐即可饮用。

  功效:有健脾、清热、利湿的作用,适用于夏天内湿结滞,精神疲倦,头目重坠,胃口欠佳,小便短黄。

  芒种节气养生吃什么:桑椹果粥

  原料:桑椹罐头50克,糯米100克,冰糖适量。

  做法:

  1、先将桑椹罐头中的桑椹子捣烂(加入桑椹果汁)备用;

  2、米洗净后加适量清水入砂锅中煮粥,先大火,后小火,粥熟后,加入捣烂的桑椹子和冰糖,稍煮,冰糖后溶化即可。

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